Catálogo CEIBA de la Biblioteca Central de FAUBA


Su búsqueda retornó 58 resultados. Suscribirse a esta búsqueda

¿No encontró lo que esperaba? Pruebe buscando sugerencias
|
41. Heat - treated milk determination of lactulose content, method using high - performance liquid chromatography

por International Organization for Standardization | International Dairy Federation.

Tipo de material: Libro de préstamo de 14 días.Edición: 2nd. ed.Publicación: Geneva : Brussels : ISO ; IDF, c2007Biblioteca Central [Signatura topográfica: C 167 ] (1).

42. Chemical and functional properties of food components

por Sikorski, Zdzislaw E [ed.].

Tipo de material: Recurso electrónico.Edición: 3rd. ed.Publicación: Boca Raton : CRC, c2007Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea

43. Functional foods carbohydrates

por Biliaderis, Costas G [ed.] | Izudorczyk, Marta S [ed.].

Tipo de material: Recurso electrónico.Publicación: Boca Raton : CRC, c2007Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea

44. Fatty acids in foods and their health implications

por Chow, Ching K [ed.].

Tipo de material: Recurso electrónico.Edición: 3rd. ed.Publicación: Boca Raton : CRC Press, c2008Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea

45. Dictionary of carbohydrates

por Collins, Peter M [ed.].

Tipo de material: Recurso electrónico.Edición: 2nd. ed.Publicación: Boca Ratón : Chapman and Hall, c2006Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea

46. Postharvest biology

por Kays, Stanley J | Paull, Robert E.

Tipo de material: Libro de préstamo de 14 días.Publicación: Athens : Exon Press, C2004Biblioteca Central [Signatura topográfica: 631.56 KAY] (1).

47. Adequate food for all culture, science, and technology of food in the 21st Century

por Pond, Wilson G [ed.] | Nichols, Buford L [ed.] | Brown, Dan L [ed.].

Tipo de material: Recurso electrónico.Publicación: Boca Raton : CRC Press, c2009Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea

48. Nutritional concerns in recreation, exercise, and sport

por Driskell, Judy A [ed. ] | Wolinsky, Ira [ed.].

Tipo de material: Recurso electrónico.Publicación: Boca Raton : CRC Press, c2009Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea

49. Nutrition and exercise concerns of middle age

por Driskell, Judy A [ed.].

Tipo de material: Recurso electrónico.Publicación: Boca Raton : CRC Press, c2009Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea

50. Improving the flavour of cheese

por Weimer, Bart C [ed.].

Tipo de material: Recurso electrónico.Publicación: Boca Raton : Cambridge : CRC Press ; Woodhead, c2007Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea

51. Soft drink and fruit juice problems solved

por Ashurst, Philip R | Hargitt, Robert.

Tipo de material: Recurso electrónico.Publicación: Boca Raton : Cambridge : CRC ; Woodhead, c2009Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea

52. Técnicas del manejo de los alimentos

por Garda, María Rita.

Tipo de material: Libro de préstamo de 14 días.Edición: 3a. ed.Publicación: Buenos Aires : EUDEBA, c2009Biblioteca Central [Signatura topográfica: 612.3 GAR] (1).

53. Producción de goma en brea [Cercidium praecox [R et P]Harms.]. : su relación con el estado hídrico, la concentración de carbohidratos no estructurales totales y el número y tamaño de las heridas

por Losano, M. A.

Tipo de material: Artículos y capítulos.Origen: Agriscientia

54. Procesamiento de jarabe de yacón y determinación de inulina.

por Bautista C., Mario | Reyna M., Leoncio | Cornejo S., Oscar.

Tipo de material: Artículos y capítulos.Origen: La alimentación latinoamericana

55. Validación de una metodología para determinar el contenido de almidón en azúcar. Validation of a methodology to determine starch in sugar.

por Zossi, Silvia | Navarro, M. Eugenia | Sorol, Natalia | Sastre, Marcos | Ruiz, R. Marcelo.

Tipo de material: Artículos y capítulos.Origen: Revista industrial y agrícola de Tucumán

56. Dinámica de los hidratos de carbono no estructurales de reserva en la base de los tallos y en las raíces de Piptochaetium napostaense [Speg.] Hack, y Stipa tenuis Phil. Non structural carbohydrates dynamics in stem bases and roots of Piptochaetium napostaense and Stipa tenuis.

por Distel, Roberto Alejandro | Fernández, Osvaldo A.

Tipo de material: Recurso electrónico. Artículos y capítulos.Origen: Revista de la Facultad de Agronomía [Buenos Aires]Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea

57. Papas Chips VII. : coloración de las Chips [reacción de Maillard] y su relación con la calidad

por Ordoñez, Ceferina Rosario | Limongelli, Juan Carlos Héctor | Alonso, Sara Angela.

Tipo de material: Recurso electrónico. Artículos y capítulos.Origen: Revista de la Facultad de Agronomía [Buenos Aires]Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea

58. Concentración de benciladenina, tipo y dosis de carbohidratos en el medio de cultivo para proliferación de brotes de Agave americana. Benzyladenine concentration, type and dose of carbohydrates in the culture medium for shoot proliferation of Agave americana.

por Miguel Luna, Maura Elisama | Enríquez del Valle, José Raymundo | Velasco Velasco, Vicente Arturo | Villegas Aparicio, Yuri | Carrillo Rodríguez, José Cruz.

Tipo de material: Artículos y capítulos.Origen: Revista de la Facultad de Ciencias Agrarias

Av. San Martín 4453 - 1417 – CABA – Argentina.
Sala de lectura de Planta Baja: bibliote@agro.uba.ar (54 11) 5287-0013
Referencia: referen@agro.uba.ar (54 11) 5287-0418
Hemeroteca: hemerote@agro.uba.ar (54 11) 5287-0218