Catálogo CEIBA de la Biblioteca Central de FAUBA


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21. Caracterización y perspectiva de la cadena de valor de la carne porcina en la provincia de Salta

por Cornejo Remy, Marcos | De Caro, Adriana E. J [dir.] | Basso, Lorenzo Ricardo [co-dir.] | Alleva, Gladys Edith [consult.].

Tipo de material: Recurso electrónico. Tesis de grado de lectura en biblioteca.Publicación: 2005Nota de tesis: Trabajo de Intensificación. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía. Licenciado en Economía y Administración Agrarias. Carrera de Economía y Administración Agrarias. 2005. Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea Biblioteca Central [Signatura topográfica: CD 494 ] (1).

22. Calidad de la canal y de la carne en cerdas de rechazo

por Ehara, Ignacio | Basso, Lorenzo Ricardo [dir.] | Cossu, María Elena [consult.].

Tipo de material: Tesis de grado de lectura en biblioteca.Publicación: 2004Nota de tesis: Trabajo de Intensificación. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía. Ingeniero Agrónomo. Carrera de Agronomía. 2004. Biblioteca Central [Signatura topográfica: T.I.636.4 EHA] (1).

23. Relación entre el porcentaje de magro y el peso, espesor de grasa dorsal y profundidad del músculo longissimus dorsi, como atributos de calidad, en reses porcinas

por Alleva, Gladys Edith | Basso, Claudio Pedro [dir.] | Basso, Lorenzo Ricardo [co-dir.] | Filippini de Delfino, Olga Susana [cons.].

Tipo de material: Recurso electrónico. Tesis de grado de lectura en biblioteca.Publicación: 2004Nota de tesis: Trabajo de Intensificación. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía. Licenciado en Economía y Administración Agrarias. Carrera de Economía y Administración Agrarias. 2004. Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea Biblioteca Central [Signatura topográfica: CD 38 ] (1).

24. Parámetros productivos y de calidad de la canal de cerdos en recría - terminación a campo

por Izaguirre, María Fernanda | Basso, Lorenzo Ricardo [dir.] | De Caro, Adriana E. J [co-dir.] | Cossu, María Elena [cons.].

Tipo de material: Recurso electrónico. Tesis de grado de lectura en biblioteca.Publicación: 2004Nota de tesis: Trabajo de Intensificación. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía. Ingeniero Agrónomo. Carrera de Agronomía. 2004. Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea Biblioteca Central [Signatura topográfica: CD 64 ] (1).

25. Análisis del contenido de tejido magro de reses porcinas tipificadas en la República Argentina y su relación con los establecimientos productores, con los frigoríficos y la época del año

por Premezzi, Diego Fernando | De Caro, Adriana E. J [dir.] | Basso, Lorenzo Ricardo [co-dir.] | Filippini de Delfino, Olga Susana [cons.].

Tipo de material: Recurso electrónico. Tesis de grado de lectura en biblioteca.Publicación: 2004Nota de tesis: Trabajo de Intensificación. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía. Licenciado en Economía y Administración Agrarias. Carrera de Economía y Administración Agrarias. 2004. Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea Biblioteca Central [Signatura topográfica: CD 77 ] (1).

26. Planeamiento para la difusión de las características de la carne fresca de cerdo en la población de la Facultad de Agronomía de la Universidad de Buenos Aires

por Biondolillo, Leonardo | Vieites, Carlos María [tut.].

Tipo de material: Tesis de grado de lectura en biblioteca.Publicación: 2002Nota de tesis: Trabajo de Intensificación. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía. Ingeniero Agrónomo. Carrera de Agronomía. 2002. Biblioteca Central [Signatura topográfica: T.I.636.4 BIO] (1).

27. Evaluación de la calidad de res en cerdos vivos con ecografía real [Aloka 900] o lineal [Piglog 105] y su relación con la obtenida en frigorífico mediante el equipo HGP

por Perona, Germán Ezequiel | Basso, Lorenzo Ricardo [dir.] | Vieites, Carlos María [consult.].

Tipo de material: Tesis de grado de lectura en biblioteca.Publicación: 2001Nota de tesis: Trabajo de Intensificación. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía. Ingeniero Agrónomo. Carrera de Agronomía. 2001. Biblioteca Central [Signatura topográfica: T.I.636.4 PER] (1).

28. El jamón curado en Argentina características y necesidades de la materia prima requerida

por Castrillón, Luciano | Basso, Lorenzo Ricardo [tut.] | Medan, Diego [consult.].

Tipo de material: Tesis de grado de lectura en biblioteca.Publicación: 2001Nota de tesis: Trabajo de Intensificación. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía. Ingeniero Agrónomo. Carrera de Agronomía. 2001. Biblioteca Central [Signatura topográfica: T.I.636.4 CAS] (1).

29. Libro de memorias

por Poey, Carlos [dir.] | Lagreca, Liliana [co-dir.] | Basso, Lorenzo Ricardo [org.] | Campagna, Daniel A [org.] | Marotta, Eduardo [org.] | Silva, Patricia [org.] | Pontificia Universidad Católica Argentina | Universidad Nacional de La Plata. Facultad de Ciencias Veterinarias | Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía | Universidad Nacional de Rosario. Facultad de Ciencias Agrarias | Curso de Actualización sobre Aspectos Productivos y de Comercialización en el Sector Porcino (1: 2000: Buenos Aires, AR).

Tipo de material: Congreso de préstamo de 14 días.Publicación: Buenos Aires : Universidad Católica Argentina, 2000Biblioteca Central [Signatura topográfica: 636.4 POE] (1).

30. Informe porcino 2005

por Argentina. Ministerio de Economía y Producción. Secretaría de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentos. Oficina Nacional de Control Comercial Agropecuario.

Tipo de material: Libro de préstamo de 14 días.Publicación: Buenos Aires : ONCCA, [2005]Biblioteca Central [Signatura topográfica: 636.4 ARG] (1).

31. Terminación de cerdos pesados a campo con restricción alimenticia crecimiento, calidad de la canal y de la carne

por Villanueva, Hernán G | Basso, Lorenzo Ricardo [dir.].

Tipo de material: Tesis de grado de lectura en biblioteca.Publicación: 1999Nota de tesis: Trabajo de Intensificación. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía. Ingeniero Agrónomo. Carrera de Agronomía. 1999. Biblioteca Central [Signatura topográfica: T.I.636.4 VIL] (1).

32. La crianza racional de los cerdos

por Sabino, Hugo.

Tipo de material: Libro de préstamo de 14 días.Publicación: Buenos Aires : Orientación Gráfica, 1997Biblioteca Central [Signatura topográfica: 636.4 SAB] (2).

33. Ciencia y práctica de la producción porcina

por Whittemore, Colin T.

Tipo de material: Libro de préstamo de 7 días.Publicación: Zaragoza : Acribia, 1996Biblioteca Central [Signatura topográfica: 636.4 WHI] (2).

34. Porcinos venta de cortes frescos y chacinados

por Medan, Fernando.

Tipo de material: Libro de préstamo de 14 días.Publicación: Buenos Aires : SAGyP, 1994Biblioteca Central [Signatura topográfica: 636.4 MED] (1).

35. Agroindustrias argentinas de alimentos diagnóstico y perspectivas

por Huici, Néstor | Jacobs, Eduardo | Rué, Pablo Alá [colab.].

Tipo de material: Libro de préstamo de 14 días.Publicación: Buenos Aires : CISEA, 1989Biblioteca Central [Signatura topográfica: 664 HUI] (2).

36. Producción del cerdo principios científicos y prácticos

por Whittemore, Colin T | Concellón Rodríguez, Juan Antonio [tr.] | Concellón Martínez, Antonio [tr.].

Tipo de material: Libro de préstamo de 14 días.Publicación: Barcelona : AEDOS, 1988Biblioteca Central [Signatura topográfica: 636.4 WHI p] (1).

37. La demanda de carne vacuna y el mercado de sustitutos carneos

por García López, Roberto | Wade, Noemí | Moyano, Federico.

Tipo de material: Libro de préstamo de 14 días.Publicación: Buenos Aires : Departamento Agropecuario, Dirección Nacional de Planeamiento de los Sectores Productivos de Bienes, Ministerio de Economía, 1976Biblioteca Central [Signatura topográfica: 637.5 GAR] (1).

38. Producción porcina

por Ensminger, M. E.

Tipo de material: Libro de préstamo de 14 días.Edición: 2a. ed.Publicación: Buenos Aires : Ateneo, 1975Biblioteca Central [Signatura topográfica: 636.4 ENS] (1).

39. Análisis de los precios de los cerdos vivos, sus reses y principales cortes relaciones y estacionalidad

por Ferrari, Daniel Horacio.

Tipo de material: Tesis de grado de lectura en biblioteca.Publicación: 1975Nota de tesis: Trabajo de Intensificación. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía. Ingeniero Agrónomo. Carrera de Agronomía. 1975. Biblioteca Central [Signatura topográfica: T.I.636.4 FER] (1).

40. Correlación entre peso y edad de faena en capones de mercado

por Lira, Manuel Arturo.

Tipo de material: Tesis de grado de lectura en biblioteca.Publicación: 1973Nota de tesis: Trabajo de Intensificación. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía. Ingeniero Agrónomo. Carrera de Agronomía. 1973. Biblioteca Central [Signatura topográfica: T.I.636.4 LIR] (1).

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