Catálogo CEIBA de la Biblioteca Central de FAUBA


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1. Evaluación de parámetros colorimétricos y terneza en carne de cerdos criados bajo diferentes sistemas de producción

por Restaine, Ezequiel Damián | Moisá, Sonia Josefina [dir.].

Tipo de material: Recurso electrónico. Tesis de grado de lectura en biblioteca.Publicación: 2012Nota de tesis: Trabajo de Intensificación. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía. Ingeniero Agrónomo. Carrera de Agronomía. 2012. 20131201 Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea

2. Producción porcina fundamentos y enfoques sustentable para su desarrollo

por Vieites, Carlos María [dir.].

Tipo de material: Libro de préstamo de 14 días.Publicación: Buenos Aires : Hemisferio Sur, 2011Biblioteca Central [Signatura topográfica: 636.4 VIE p] (12).

3. El consumo de carne de cerdo en Argentina y su comparación con los principales consumidores mundiales

por Quevedo, Luciana Belén | Pereyra, Ana María [dir.].

Tipo de material: Tesis de posgrado de lectura en biblioteca.Publicación: 2010Nota de tesis: Tesis. Università degli Studi Di Parma y Facultad de Agronomía. UBA. Alta Dirección en Tecnología de los Alimentos [MITA]. Master Internacional en Tecnología de los Alimentos. 2010. Biblioteca Central [Signatura topográfica: T.G.637.5 QUE] (1).

4. Características de la carne porcina en sistemas argentinos de producción

por Bacci, Rafael E | Basso, Lorenzo Ricardo [dir.] | Cossu, María Elena [consult.].

Tipo de material: Recurso electrónico. Tesis de grado de lectura en biblioteca.Publicación: 2007Nota de tesis: Trabajo de Intensificación. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía. Ingeniero Agrónomo. Carrera de Agronomía. 2007. Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea Biblioteca Central [Signatura topográfica: CD 625 ] (1).

5. Caracterización y perspectiva de la cadena de valor de la carne porcina en la provincia de Salta

por Cornejo Remy, Marcos | De Caro, Adriana E. J [dir.] | Basso, Lorenzo Ricardo [co-dir.] | Alleva, Gladys Edith [consult.].

Tipo de material: Recurso electrónico. Tesis de grado de lectura en biblioteca.Publicación: 2005Nota de tesis: Trabajo de Intensificación. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía. Licenciado en Economía y Administración Agrarias. Carrera de Economía y Administración Agrarias. 2005. Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea Biblioteca Central [Signatura topográfica: CD 494 ] (1).

6. Parámetros productivos y de calidad de la canal de cerdos en recría - terminación a campo

por Izaguirre, María Fernanda | Basso, Lorenzo Ricardo [dir.] | De Caro, Adriana E. J [co-dir.] | Cossu, María Elena [cons.].

Tipo de material: Recurso electrónico. Tesis de grado de lectura en biblioteca.Publicación: 2004Nota de tesis: Trabajo de Intensificación. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía. Ingeniero Agrónomo. Carrera de Agronomía. 2004. Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea Biblioteca Central [Signatura topográfica: CD 64 ] (1).

7. Análisis del contenido de tejido magro de reses porcinas tipificadas en la República Argentina y su relación con los establecimientos productores, con los frigoríficos y la época del año

por Premezzi, Diego Fernando | De Caro, Adriana E. J [dir.] | Basso, Lorenzo Ricardo [co-dir.] | Filippini de Delfino, Olga Susana [cons.].

Tipo de material: Recurso electrónico. Tesis de grado de lectura en biblioteca.Publicación: 2004Nota de tesis: Trabajo de Intensificación. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía. Licenciado en Economía y Administración Agrarias. Carrera de Economía y Administración Agrarias. 2004. Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea Biblioteca Central [Signatura topográfica: CD 77 ] (1).

8. Libro de memorias

por Poey, Carlos [dir.] | Lagreca, Liliana [co-dir.] | Basso, Lorenzo Ricardo [org.] | Campagna, Daniel A [org.] | Marotta, Eduardo [org.] | Silva, Patricia [org.] | Pontificia Universidad Católica Argentina | Universidad Nacional de La Plata. Facultad de Ciencias Veterinarias | Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía | Universidad Nacional de Rosario. Facultad de Ciencias Agrarias | Curso de Actualización sobre Aspectos Productivos y de Comercialización en el Sector Porcino (1: 2000: Buenos Aires, AR).

Tipo de material: Congreso de préstamo de 14 días.Publicación: Buenos Aires : Universidad Católica Argentina, 2000Biblioteca Central [Signatura topográfica: 636.4 POE] (1).

9. Técnica y economía de producciones cárnicas intensivas en alojamientos reversibles

por Ferrán Lamich, José | Valle Arribas, José.

Tipo de material: Libro de préstamo de 14 días.Publicación: Barcelona : AEDOS, 1970Biblioteca Central [Signatura topográfica: 637.5 FER] (1).

10. The meat we eat

por Romans, John R | Jones, Kevin W | Costello, William J | Carlson, C. Wendell | Ziegler, P. Thomas.

Tipo de material: Libro de préstamo de 14 días.Edición: 12th. ed.Publicación: Danville : Interstate, c1985Biblioteca Central [Signatura topográfica: 637.5 ROM] (1).

11. El sector porcino argentino calidad, integración y comercio

por Vieites, Carlos María | De Caro, Adriana E. J | Basso, Claudio Pedro.

Tipo de material: Libro de préstamo de 7 días.Publicación: Buenos Aires : Orientación Gráfica, c1997Biblioteca Central [Signatura topográfica: 636.4 VIE s] (2).

12. La industria porcina en el país. : su evolución y perspectivas

por Argerich, Guillermo | Jornadas Agronómicas 9-16 de nov. 1934: Buenos Aires, AR).

Tipo de material: Artículos y capítulos.Origen: Jornadas agronómicas : 1934.

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