Catálogo CEIBA de la Biblioteca Central de FAUBA


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1. Panorama general de las nuevas formas de organización del agro las principales cadenas agroalimentarias

por Cohan, Luciano | Costa, Ramiro.

Tipo de material: Recurso electrónico. Libro de préstamo de 14 días.Publicación: Santiago : CEPAL, 2011Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea Biblioteca Central [Signatura topográfica: 338.4 COH] (1).

2. Cereales, legumbres, leguminosas y productos proteínicos vegetales

por Programa Conjunto FAO / OMS sobre Normas Alimentarias. Comisión del Codex Alimentarius.

Tipo de material: Recurso electrónico. Libro de préstamo de 14 días.Publicación: Roma : : FAO ; OMS, 2007Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea Biblioteca Central [Signatura topográfica: 613.2 PRO c] (1).

3. Characterization of cereals and flours properties, analysis, and applications

por Kalentun, Gönül [ed.] | Breslauer, Kenneth J [ed.].

Tipo de material: Recurso electrónico. Libro de préstamo de 14 días.Publicación: New York : Marcel Dekker, 2003Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea Biblioteca Central [Signatura topográfica: 664 KAL] (1).

4. Cereals processing technology

por Owens, Gavin [ed.].

Tipo de material: Recurso electrónico. Libro de préstamo de 14 días.Publicación: Cambridge : : Woodhead ; CRC, 2001Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea Biblioteca Central [Signatura topográfica: 633.1 OWE] (1).

5. El sorgo y el mijo en la nutrición humana

por Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación.

Tipo de material: Recurso electrónico. Libro de préstamo de 14 días.Publicación: Roma : FAO, c1995Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea Biblioteca Central [Signatura topográfica: 613.2 FAO so] (1).

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