Catálogo CEIBA de la Biblioteca Central de FAUBA


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1. Enfoques socioculturales de la alimentación lecturas para el equipo de salud

por Piaggio, Laura Raquel [comp.] | Solans, Andrea Mónica [comp.].

Tipo de material: Libro de préstamo de 14 días.Publicación: Buenos Aires : Librería Akadia editorial, 2019Biblioteca Central [Signatura topográfica: 613.2 ENF] (1).

2. Pérdidas y desperdicios de alimentos entendiendo la problemática desde la óptica del consumidor asunceno

por Bueno Knoop, María Verónica | Dulce, Evangelina Gabriela [dir.] | Fernández Lozano, José [co-dir.].

Tipo de material: Tesis de posgrado de lectura en biblioteca. Recurso electrónico.Publicación: 2019Nota de tesis: Tesis. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía. Escuela para Graduados. Magister de la Universidad de Buenos Aires área Agronegocios y Alimentos. Maestría en Agronegocios y Alimentos. 2019. Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea Biblioteca Central [Signatura topográfica: T.G.613.2 BUE] (1).

3. Estrategias para aumentar el consumo de Quinua (Chenopodium quinoa W.) en la ciudad de Puno y Lima Metropolitana basado en las percepciones de los consumidores

por Eduardo Palomino, Karina Erika | Senesi, Sebastián Ignacio [dir.] | Altieri, Claudia [cons.].

Tipo de material: Tesis de posgrado de lectura en biblioteca. Recurso electrónico.Publicación: 2018Nota de tesis: Tesis. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía. Escuela para Graduados. Magister de la Universidad de Buenos Aires área Agronegocios y Alimentos. Maestría en Agronegocios y Alimentos. 2018. Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea Biblioteca Central [Signatura topográfica: T.G.633.1 EDU] (1).

4. Viabilidad de implementación de un modelo de coordinación vertical en el sistema de agronegocios porcino de la zona Austro de Ecuador

por Solís Salas, Tania Valeria | Senesi, Sebastián Ignacio [dir.] | Palau, Hernán [co-dir.].

Tipo de material: Recurso electrónico. Tesis de posgrado de lectura en biblioteca.Publicación: 2017Nota de tesis: Tesis. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía. Escuela para Graduados. Magister de la Universidad de Buenos Aires área Agronegocios y Alimentos. Maestría en Agronegocios y Alimentos. 2017. 20170601 Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea Biblioteca Central [Signatura topográfica: T.G.636.4 SOL] (1).

5. Sistemas agroindustriales competitividad, estategias y mercados

por Cetrángolo, Hugo [coord.].

Tipo de material: Libro de préstamo de 7 días.Publicación: Buenos Aires : Editorial de la Facultad de Agronomía, 2014Biblioteca Central [Signatura topográfica: 631.1 CET s] (7).

6. Las redes de cadenas de valor alimentarias en el siglo XXI retos y oportunidades internacionales

por Briz, Julian | De Felipe, Isabel [coord.].

Tipo de material: Libro de préstamo de 14 días.Publicación: Madrid : Editorial Agrícola Española, 2012Otro título: Food value chain networks in the 21 st century international challenges and opportunities.Biblioteca Central [Signatura topográfica: 339 BRI] (1).

7. Consulta de expertos sobre indicadores de nutrición para la diversidad 2. consumo de alimentos

por Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación.

Tipo de material: Libro de préstamo de 14 días. Recurso electrónico.Publicación: Roma : FAO, 2011Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea Biblioteca Central [Signatura topográfica: 613.2 FAO con] (1).

8. Desarrollo de barras de cereales nutritivas

por Ferreyra, Verónica Alejandra | Oliviera Carrión, Margarita [dir.].

Tipo de material: Tesis de posgrado de lectura en biblioteca.Publicación: 2010Nota de tesis: Tesis. Università degli Studi Di Parma y Facultad de Agronomía. UBA. Alta Dirección en Tecnología de los Alimentos [MITA]. Master Internacional en Tecnología de los Alimentos. 2010. Biblioteca Central [Signatura topográfica: T.G.633.1 FER] (1).

9. Percepción de cremosidad

por Antmann, Gabriela | Ares, Gastón | Coste, Elena Beatriz.

Tipo de material: Tesis de posgrado de lectura en biblioteca.Publicación: 2010Nota de tesis: Tesis. Università degli Studi Di Parma y Facultad de Agronomía. UBA. Alta Dirección en Tecnología de los Alimentos [MITA]. Master Internacional en Tecnología de los Alimentos. 2010. Biblioteca Central [Signatura topográfica: T.G.664 ANT] (1).

10. Enfermedades transmitidas por alimentos y su impacto socioeconómico estudios de caso en Costa Rica, El Salvador, Guatemala, Honduras y Nicaragua

por Kopper, Gisella | Calderón, Gloria | Schneider, Sheryl | Domínguez, Wilfredo | Gutiérrez, Guillermo | Rosell, Cadmo [ed.] | Mejía Lorío, Danilo [coord.].

Tipo de material: Recurso electrónico. Libro de préstamo de 14 días.Publicación: Roma : FAO, 2009Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea Biblioteca Central [Signatura topográfica: 613.2 KOP] (1).

11. Control de alimentos hacia una red de seguridad alimentaria

por Andrada, Carlos A.

Tipo de material: Libro de préstamo de 14 días.Edición: 2a. ed.Publicación: Buenos Aires : La Colmena, 2007Biblioteca Central [Signatura topográfica: 613.2 AND] (1).

12. Planeamiento para la difusión de las características de la carne fresca de cerdo en la población de la Facultad de Agronomía de la Universidad de Buenos Aires

por Biondolillo, Leonardo | Vieites, Carlos María [tut.].

Tipo de material: Tesis de grado de lectura en biblioteca.Publicación: 2002Nota de tesis: Trabajo de Intensificación. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía. Ingeniero Agrónomo. Carrera de Agronomía. 2002. Biblioteca Central [Signatura topográfica: T.I.636.4 BIO] (1).

13. Análisis para la producción de bebida en base a soja para el consumo humano

por González, Fernando P | Kopp, Víctor Jorge [cons.] | Lucchini, Osvaldo [consult.] | Ramírez de Guglielmone, Alicia E [consult.].

Tipo de material: Tesis de grado de lectura en biblioteca.Publicación: 1989Nota de tesis: Trabajo de Intensificación. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía. Ingeniero Agrónomo. Carrera de Agronomía. 1989. Biblioteca Central [Signatura topográfica: T.I.633.85 GON a] (1).

14. Girasol confitería, no oleaginoso, para consumo directo análisis de las características del grano

por Helguera, Eduardo Javier | Vigliola, Marta Irene [consult.] | De la Fuente, Elba Beatriz [consult.].

Tipo de material: Tesis de grado de lectura en biblioteca.Publicación: 1989Nota de tesis: Trabajo de Intensificación. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía. Ingeniero Agrónomo. Carrera de Agronomía. 1989. Biblioteca Central [Signatura topográfica: T.I.633.85 HEL] (1).

15. La demanda de carne vacuna y el mercado de sustitutos carneos

por García López, Roberto | Wade, Noemí | Moyano, Federico.

Tipo de material: Libro de préstamo de 14 días.Publicación: Buenos Aires : Departamento Agropecuario, Dirección Nacional de Planeamiento de los Sectores Productivos de Bienes, Ministerio de Economía, 1976Biblioteca Central [Signatura topográfica: 637.5 GAR] (1).

16. La contribución de los cereales a la alimentación del mundo

por Tortarolo, Alfredo María | Rossi, Mario Roberto [tut.].

Tipo de material: Tesis de grado de lectura en biblioteca.Publicación: 1973Nota de tesis: Trabajo de Intensificación. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía. Ingeniero Agrónomo. Carrera de Agronomía. 1973. Biblioteca Central [Signatura topográfica: T.I.633.1 TOR] (1).

17. Alimentos agricultura, mercados y consumo

por Estados Unidos. Department of Agriculture.

Tipo de material: Libro de préstamo de 14 días.Publicación: México : CECSA, 1962Biblioteca Central [Signatura topográfica: 613.2 EST] (1).

18. Implicaciones de las políticas económicas en la seguridad alimentaria manual de capacitación

por Thomson, Anne | Metz, Manfred.

Tipo de material: Libro de préstamo de 14 días. Recurso electrónico.Publicación: Roma : FAO, c1999Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea Biblioteca Central [Signatura topográfica: 338.4 THO] (1).

19. Métodos para proyectos de desarrollo rural

por Hoddinot, John [ed.].

Tipo de material: Libro de préstamo de 14 días.Publicación: Washington : IFPRI, c2003Biblioteca Central [Signatura topográfica: 613.2 HOD] (1).

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