Catálogo CEIBA de la Biblioteca Central de FAUBA


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81. Making the most of HACCP learning from others` experience

por Mayes, Tony [ed.] | Mortimore, Sara [ed.].

Tipo de material: Recurso electrónico.Publicación: Cambridge : Boca Raton : Woodhead ; CRC, 2001Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea

82. HACCP in the meat industry

por Brown, Martyn [ed.].

Tipo de material: Recurso electrónico.Publicación: Cambridge : Boca Raton : Woodhead ; CRC, 2000Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea

83. Total quality assurance

por Gould, Wilbur A | Gould, Ronald W.

Tipo de material: Libro de préstamo de 14 días.Edición: 2nd. ed.Publicación: Baltimore : CTI, 1993Biblioteca Central [Signatura topográfica: 613.2 GOU] (1).

84. Glossary for the food industries

por Gould, Wilbur A.

Tipo de material: Libro de préstamo de 14 días.Publicación: Baltimore : CTI, 1990Biblioteca Central [Signatura topográfica: 613.2 [03] GOU] (1).

85. Calidad y detección de adulteraciones en zumos cítricos

por Instituto de Agroquímica y Tecnología de Alimentos | Instituto de Agroquímica y Tecnología de Alimentos | International Union of Food Science and Technology | Conferencia Internacional sobre Calidad y Detección de Fraudes en los Zumos Cítricos 30 de sept.-2 de oct. 1974: Valencia, ES).

Tipo de material: Congreso de préstamo de 14 días.Publicación: Valencia : IATA, 1976Biblioteca Central [Signatura topográfica: B 663 INS] (1).

86. Anhydrous milk fat determination of sterol composition by gas liquid chromatography [routine method]

por International Organization for Standardization | International Dairy Federation.

Tipo de material: Libro de préstamo de 14 días.Publicación: Geneva : Brussels : ISO ; IDF, c2006Otro título: Matière grasse anhydre du lait détermination de la composition stérolique par chromatographie liquide en phase gazeuse (Méthode de routine).Biblioteca Central [Signatura topográfica: C 489 ] (1).

87. Anhydrous milk fat determination of sterol composition by gas liquid chromatography [reference method]

por International Organization for Standardization | International Dairy Federation.

Tipo de material: Libro de préstamo de 14 días.Publicación: Geneva : Brussels : ISO ; IDF, c2006Otro título: Matiéres grasses laitièrs anhydres détermination de la composition stérolique par chromatographie en phase gazeuse (Méthode de référence).Biblioteca Central [Signatura topográfica: C 490 ] (1).

88. Principes et lignes directrices en vue de l`incorporation de l`évaluation du risque microbiologique dans l`élaboration de normes, de lignes directrices et de textes connexes en matière de sécurité sanitaire des aliments rapport d`une consultation conjointe FAO / OMS

por Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación | Organización Mundial de la Salud | Institute for Hygiene and Food Safety | Federal Institute for Health Protection of Consumers and Veterinary Medicine | Alemania. Federal Ministry for Consumer Protection, Food and Agriculture | Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación | Organización Mundial de la Salud | Institute for Hygiene and Food Safety | Federal Institute for Health Protection of Consumers and Veterinary Medicine | Alemania. Federal Ministry for Consumer Protection, Food and Agriculture | Consultation Conjointe FAO / OMS 18-22 mars 2002: Kiel, AL).

Tipo de material: Congreso de préstamo de 14 días.Publicación: s.l. : : FAO ; OMS, c2004Biblioteca Central [Signatura topográfica: 338.4 FAO pr] (1).

89. Mejoramiento de la calidad e inocuidad de las frutas y hortalizas frescas: un enfoque práctico manual para multiplicadores

por Piñeiro, Maya | Díaz Ríos, Luz Berania.

Tipo de material: Recurso electrónico. Libro de préstamo de 14 días.Publicación: Roma : FAO, c2004Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea Biblioteca Central [Signatura topográfica: CD 117 ] (1).

90. Políticas de seguridad alimentaria y nutrición en América Latina

por Belik, Walter | Proyecto Regional de Cooperación Técnica para la Formación en Economía y Políticas Agrarias y Desarrollo Rural en América Latina | Seminario sobre Políticas de Seguridad Alimentaria y Nutrición en América Latina oct. 2003: s.l., BR).

Tipo de material: Congreso de préstamo de 14 días.Publicación: Sao Paulo : HUCITEC, c2004Biblioteca Central [Signatura topográfica: 338.4 BEL] (4).

91. Milk determination of total phosphorus content, method using molecular absorption spectrometry

por International Organization for Standardization | International Dairy Federation.

Tipo de material: Libro de préstamo de 14 días.Edición: 2nd. ed.Publicación: Geneva : Brussels : ISO ; IDF, c2006Otro título: Lait détermination de la teneur en phosphore total. Méthode par spectrométrie d'absorption moléculaire.Biblioteca Central [Signatura topográfica: C 491 ] (1).

92. Milk and milk products detection of enterobacter sakazakii

por International Organization for Standardization | International Dairy Federation.

Tipo de material: Libro de préstamo de 14 días.Publicación: Geneva : Brussels : ISO ; IDF, c2006Otro título: Lait et produits laitiers détection de l'Enterobacter sakazakii.Biblioteca Central [Signatura topográfica: C 488 ] (1).

93. Fundamentals of quality control for the food industry

por Kramer, Amihud | Twigg, Bernard A.

Tipo de material: Libro de préstamo de 14 días.Edición: 2nd. rev. and augm. ed.Publicación: Westport : AVI, c1966Biblioteca Central [Signatura topográfica: 613.2 KRA] (1).

94. Qué es el codex alimentarius

por Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación | Organización Mundial de la Salud.

Tipo de material: Recurso electrónico. Libro de préstamo de 14 días.Edición: ed. rev. y actual.Publicación: Roma : : FAO ; OMS, c2005Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea Biblioteca Central [Signatura topográfica: 613.2 FAO q] (1).

95. Quality control for the food industry

por Kramer, Amihud | Twigg, Bernard A.

Tipo de material: Libro de préstamo de 14 días.Edición: 3rd. ed.Publicación: Westport : AVI, c1970Biblioteca Central [Signatura topográfica: 613.2 KRA] (1).

96. Food plant sanitation

por Hui, Y. H [ed.] | Bruinsma, Bernard L [ed.] | Gorham, J. Richard [ed.] | Nip, Wai Kit [ed.] | Tong, Phillip S [ed.] | Ventresca, Phil [ed.].

Tipo de material: Recurso electrónico. Libro de préstamo de 14 días.Publicación: New York : Marcel Dekker, c2003Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea Biblioteca Central [Signatura topográfica: 613.2 HUI] (1).

97. Improving the safety of fresh fruit and vegetables

por Jongen, Wim [ed.].

Tipo de material: Recurso electrónico.Publicación: Cambridge : Boca Raton : Woodhead ; CRC, c2005Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea

98. Milk fat determination of peroxide value

por International Organization for Standardization | International Dairy Federation.

Tipo de material: Libro de préstamo de 14 días.Edición: 2nd. ed.Publicación: Geneva : Brussels : ISO ; IDF, c2006Otro título: Matiére grasse laitiére détermination de l'indice de peroxyde.Biblioteca Central [Signatura topográfica: C 448 ] (1).

99. Milk fand milk - based products detection of thermonuclease produced by coagulase - positive staphylococci

por International Organization for Standardization | International Dairy Federation.

Tipo de material: Libro de préstamo de 14 días.Publicación: Geneva : Brussels : ISO ; IDF, c2006Otro título: Lait et produits laitiers recherche de la thermonucléase en provenance des staphylocoques à coagulase positive.Biblioteca Central [Signatura topográfica: C 449 ] (1).

100. Milk products enumeration of presumptive lactobacillus acidophilus on a selective medium, colony - count technique at 37°C

por International Organization for Standardization | International Dairy Federation.

Tipo de material: Libro de préstamo de 14 días.Publicación: Geneva : Brussels : ISO ; IDF, c2006Otro título: Produits laitiers dénombrement de Lactobacillus acidophilus présomptifs sur un milieu sélectif. Technique de comptage des colonies a 37º C.Biblioteca Central [Signatura topográfica: C 451 ] (1).

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