Catálogo CEIBA de la Biblioteca Central de FAUBA


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1. Estándares del Sistema de Bibliotecas de la Universidad de Buenos Aires

por Comisión Técnica de Estándares del Sistema de Bibliotecas de la UBA.

Tipo de material: Recurso electrónico. Libro de préstamo de 14 días.Publicación: Buenos Aires : SISBI, 2013Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea Biblioteca Central [Signatura topográfica: DIR 23 ] (1).

2. Milk and milk products calf rennet and adult bovine rennet : determination by chromatography of chymosin and bovine pepsin contents

por International Organization for Standardization | International Dairy Federation.

Tipo de material: Libro de préstamo de 14 días.Publicación: Geneva : Brussels : ISO ; IDF, 2012Otro título: Lait et produits laitiersprésure de veau et coagulant issu de bovin adulte détermination des teneurs en chymosine et en pepsine bovine par chromatographie.Biblioteca Central [Signatura topográfica: C 2144 ] (1).

3. Fermented milks determination of titratable acidity : potentiometric method

por International Organization for Standardization | International Dairy Federation.

Tipo de material: Libro de préstamo de 14 días.Publicación: Geneva : Brussels : ISO ; IDF, 2012Otro título: Laits fermentés détermination de l'acidité titrable : méthode potentiométrique.Biblioteca Central [Signatura topográfica: C 2146 ] (1).

4. Evaluación de perfiles nutricionales para la autorización de declaraciones nutricionales en el rotulado aplicación a productos comerciales nacionales

por Stojanov, Edith Alejandra | Olivera Carrión, Margarita [dir.].

Tipo de material: Tesis de posgrado de lectura en biblioteca.Publicación: 2010Nota de tesis: Tesis. Università degli Studi Di Parma y Facultad de Agronomía. UBA. Alta Dirección en Tecnología de los Alimentos [MITA]. Master Internacional en Tecnología de los Alimentos. 2010. Biblioteca Central [Signatura topográfica: T.G.613.2 STO] (1).

5. Análisis de factibilidad, para implementación de una empresa nacional especializada en certificación orgánica de calidad para productos agropecuarios, en Ecuador

por Galarza Oleas, Juan Carlos | Pérez San Martín, Raúl [dir.].

Tipo de material: Tesis de posgrado de lectura en biblioteca.Publicación: 2010Nota de tesis: Tesis. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía. Escuela para Graduados. Magister de la Universidad de Buenos Aires área Agronegocios y Alimentos. Maestría en Agronegocios y Alimentos. 2010. Biblioteca Central [Signatura topográfica: T.G.338.4 GAL] (1).

6. Conocimientos y criterios para la evaluación de la calidad y concentración energética de los forrajes ensilados

por Wawrzkiewicz, Marisa | Grigera Naón, Juan José [dir.] | Danelón, José Luis [cons.].

Tipo de material: Recurso electrónico. Tesis de posgrado de lectura en biblioteca.Publicación: 2010Nota de tesis: Tesis. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía. Escuela para Graduados. Doctor de la Universidad de Buenos Aires en el área de Ciencias Agropecuarias. Doctorado en Ciencias Agropecuarias. 2010. 20121201 Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea Biblioteca Central [Signatura topográfica: T.G.633.2 WAW] (1).

7. Calidad y competitividad en Empresas Agroalimentarias Argentinas un enfoque desde la nueva economía institucional

por Abadía, María Bernadette | Napolitano, Gustavo [dir.] | Inchausti, Mariano H [cons.].

Tipo de material: Tesis de posgrado de lectura en biblioteca.Publicación: 2010Nota de tesis: Tesis. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía. Escuela para Graduados. Magister de la Universidad de Buenos Aires área Agronegocios y Alimentos. Maestría en Agronegocios y Alimentos. 2010. Biblioteca Central [Signatura topográfica: T.G.338.4 ABA] (1).

8. Milk, cream and evaporated milk determination of total solids content [reference method]

por International Organization for Standardization | International Dairy Federation.

Tipo de material: Libro de préstamo de 14 días.Publicación: Geneva : Brussels : ISO ; IDF, 2010Otro título: Lait, crème et lait concentré non sucrêdétermination de la matière sèche [méthode de référence].Biblioteca Central [Signatura topográfica: C 1715 ] (1).

9. Sweetened condensed milk determination of total solids content [reference method]

por International Organization for Standardization | International Dairy Federation.

Tipo de material: Libro de préstamo de 14 días.Edición: 2nd. ed.Publicación: Geneva : Brussels : ISO ; IDF, 2010Otro título: Lait concentré sucrédétermination de la matière sèche [méthode de référence].Biblioteca Central [Signatura topográfica: C 1707 ] (1).

10. Milk definition and evaluation of the overall accuracy of alternative methods of milk analysis

por International Organization for Standardization | International Dairy Federation.

Tipo de material: Libro de préstamo de 14 días.Publicación: Geneva : Brussels : ISO ; IDF, 2009Otro título: Lait définition et évaluation de la précision globale des méthodes alternatives d'analyse du lait.Biblioteca Central [Signatura topográfica: C 1510 ] (3).

11. Dried skimmed milk determination of vitamin A content

por International Organization for Standardization | International Dairy Federation.

Tipo de material: Libro de préstamo de 14 días.Publicación: Geneva : Brussels : ISO ; IDF, 2009Otro título: Lait écrémé en poudre détermination de la teneur en vitamine A.Biblioteca Central [Signatura topográfica: C 1511 ] (2).

12. Milk and milk products determination of fat content : general guidance on the use of butyrometric methods

por International Organization for Standardization | International Dairy Federation.

Tipo de material: Libro de préstamo de 14 días.Publicación: Geneva : Brussels : ISO ; IDF, 2009Otro título: Lait et produits laitiers détermination de la teneur en matière grasse : lignes directrices générales pour l'utilisation des méthodes butyrométriques.Biblioteca Central [Signatura topográfica: C 1512 ] (1).

13. Milk and dried milk determination of iodide content. Method using high - performance liquid chromatography

por International Organization for Standardization | International Dairy Federation.

Tipo de material: Libro de préstamo de 14 días.Publicación: Geneva : Brussels : ISO ; IDF, 2009Otro título: Lait et lait en poudre détermination de la teneur en iodure. Méthode par chromatographie en phase liquide à haute performance.Biblioteca Central [Signatura topográfica: C 1513 ] (1).

14. Instant whole milk powder determination of white flecks number

por International Organization for Standardization | International Dairy Federation.

Tipo de material: Libro de préstamo de 14 días.Publicación: Geneva : Brussels : ISO ; IDF, 2009Otro título: Lait entier instantané en poudre détermination du nombre de faches blanches.Biblioteca Central [Signatura topográfica: C 1514 ] (1).

15. Milk and milk products method for the enumeration of Pseudomonas spp.

por International Organization for Standardization | International Dairy Federation.

Tipo de material: Libro de préstamo de 14 días.Publicación: Geneva : Brussels : ISO ; IDF, 2009Otro título: Lait et produits laitiers méthode de dénombrement des Pseudomonas spp..Biblioteca Central [Signatura topográfica: C 1515 ] (1).

16. Dried milk enumeration of the specially thermoresistant spores of thermophilic bacteria

por International Organization for Standardization | International Dairy Federation.

Tipo de material: Libro de préstamo de 14 días.Publicación: Geneva : Brussels : ISO ; IDF, 2009Otro título: Lait sec dénombrement des spores spécialement thermorésistantes des bactéries thermophiles.Biblioteca Central [Signatura topográfica: C 1516 ] (1).

17. Milk fat products determination of water content : Karl Fischer method

por International Organization for Standardization | International Dairy Federation.

Tipo de material: Libro de préstamo de 14 días.Publicación: Geneva : Brussels : ISO ; IDF, 2009Otro título: Produits à base de matière grasse laitière détermination de la teneur en eau : méthode de Karl Fischer.Biblioteca Central [Signatura topográfica: C 1527 ] (1).

18. Milk determination of fat content

por International Organization for Standardization | International Dairy Federation.

Tipo de material: Libro de préstamo de 14 días.Edición: 2a. ed.Publicación: Geneva : Brussels : ISO ; IDF, 2008Otro título: Lait détermination de la teneur en matière grasse.Biblioteca Central [Signatura topográfica: C 1212 ] (1).

19. Milk and milk products guidance on sampling

por International Organization for Standardization | International Dairy Federation.

Tipo de material: Libro de préstamo de 14 días.Edición: 3a. ed.Publicación: Geneva : Brussels : ISO ; IDF, 2008Otro título: Lait et produits laitiers lignes directrices pour l échantillonnage.Biblioteca Central [Signatura topográfica: C 1213 ] (1).

20. Cheese determination of fat content, butyrometer for Van Gulik method

por International Organization for Standardization | International Dairy Federation.

Tipo de material: Libro de préstamo de 14 días.Publicación: Geneva : Brussels : ISO ; IDF, 2008Otro título: Fromages détermination de la teneur en matière grasse, butyromètre pour la méthode Van Gulik.Biblioteca Central [Signatura topográfica: C 1214 ] (1).

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