Catálogo CEIBA de la Biblioteca Central de FAUBA


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1. Developing new food products for a changing marketplace

por Brody, Aaron L [ed.] | Lord, John B [ed.].

Tipo de material: Recurso electrónico.Publicación: Boca Raton : CRC, 2000Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea

2. Consumer - led food product development

por MacFie, Hal [ed.].

Tipo de material: Recurso electrónico.Publicación: Cambridge : Boca Raton : Woodhead ; CRC, c2007Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea

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