Catálogo CEIBA de la Biblioteca Central de FAUBA


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1. Developing new food products for a changing marketplace

por Brody, Aaron L [ed.] | Lord, John B [ed.].

Tipo de material: Recurso electrónico.Publicación: Boca Raton : CRC, 2000Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea

2. Consumer - led food product development

por MacFie, Hal [ed.].

Tipo de material: Recurso electrónico.Publicación: Cambridge : Boca Raton : Woodhead ; CRC, c2007Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea

3. Functional dairy products

por Saarela, Maria [ed.].

Tipo de material: Recurso electrónico.Publicación: Cambridge : Boca Raton : Woodhead ; CRC, c2007Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea

4. Renovarse o morir. : los secretos de la innovación en el sector de la conserva vegetal

por Martínez, Alejandro.

Tipo de material: Artículos y capítulos.Origen: Alimentaria : investigación, tecnología y seguridad

5. La producción de alimentos funcionales desde el sector primario. Functional food production from the prymary sector. : perspectivas y potencialidadesprospects and opportunities

por Jiménez, María Florencia | Amador, Ana Cristina | Cetrángolo, Hugo Alfredo.

Tipo de material: Recurso electrónico. Artículos y capítulos.Origen: Agronomía y ambiente : Revista de la Facultad de Agronomía de la Universidad de Buenos AiresAcceso en línea: Haga clic para acceso en línea | LINK AL EDITOR
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