Catálogo CEIBA de la Biblioteca Central de FAUBA


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1. El vino y el desarrollo social los medios de comunicación social y la imagen del vino

por Instituto Nacional de Vitivinicultura | Simposio Internacional El Vino y la Salud 18-21 de nov. 1987: Mendoza, AR) | Goto, Lucila.

Tipo de material: Separata.Origen: El vino y la saludBiblioteca Central [Signatura topográfica: C 2198 ] (1).

2. Guía para la elaboración de vino casero y artesanal

por Guiñazu, Raúl Horacio | Quini, Claudia Inés | Marianetti, Alejandro | Murgo, Claudio Marcelo | Rivero, Marcelo Gustavo.

Tipo de material: Libro de préstamo de 14 días.Publicación: Buenos Aires : Instituto Nacional de Vitivinicultura, 2012Biblioteca Central [Signatura topográfica: 663 GUI] (1).

3. El vino nicoleño cien años de vitivinicultura en San Nicolás

por Alvarez, Walter.

Tipo de material: Libro de préstamo de 14 días.Edición: 2a. ed. corr. y act.Publicación: San Nicolás : s.n., 2009Biblioteca Central [Signatura topográfica: 663 ALV v] (1).

4. Guía de identificación y trazabilidad de vinos argentinos

por Gimeno, Marcela A.

Tipo de material: Libro de préstamo de 14 días.Publicación: Buenos Aires : Trazabilidad de Alimentos Argentinos, 2006Otro título: Guide to identification and traceability of argentine wines.Biblioteca Central [Signatura topográfica: 663 GIM] (2).

5. Microbiología enológica fundamentos de vinificación

por Suárez Lepe, José Antonio | Iñigo Leal, Baldomero.

Tipo de material: Libro de préstamo de 14 días.Edición: 3a. ed. rev. y ampl.Publicación: Madrid : Mundi-Prensa, 2004Biblioteca Central [Signatura topográfica: 663 SUA] (1).

6. Importancia de las levaduras nativas en la conservación de la tipicidad del vino torrontés riojano

por Griguol, Rodolfo Luis | Carrau Bonomi, Juan [dir.].

Tipo de material: Tesis de posgrado de préstamo de 14 días.Publicación: Chilecito : s.n., 2002Nota de tesis: Tesis. Universidad Juan Agustín Maza. Facultad Tecnológica de Enología e Industria Frutihortícola "Don Bosco". Doctor en Enología. 2002. Biblioteca Central [Signatura topográfica: 663 GRI] (1).

7. Tratado de enología

por Hidalgo Togores, José.

Tipo de material: Libro de préstamo de 14 días.Publicación: Madrid : Mundi-Prensa, 2002Biblioteca Central [Signatura topográfica: 663 HID] (2).

8. Oenologie fondements scientifiques et technologiques

por Flanzy, Claude [coord.].

Tipo de material: Libro de préstamo de 14 días.Publicación: París : Technique et Documentation, 1998Biblioteca Central [Signatura topográfica: 663 FLA] (1).

9. Bulletin de l'O.I.V. Office International de la Vigne et du Vin

por Office International de la Vigne et du Vin.

Tipo de material: Revista de lectura en biblioteca. Recurso electrónico.Publicación: Paris : OIV, 1996-2001Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea Biblioteca Central [Signatura topográfica: H 950 BIS 1] (144).

10. Aplicación de las coordenadas tristimulares en vinos finos blancos variedad riesling de distintas zonas vitivinícolas del país

por Lumelli, Mónica Florentina | Camaño, Carlos Luis [cons.].

Tipo de material: Tesis de grado de lectura en biblioteca.Publicación: 1991Nota de tesis: Trabajo de Intensificación. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía. Ingeniero Agrónomo. Carrera de Agronomía. 1991. Biblioteca Central [Signatura topográfica: T.I.663.2 LUM] (1).

11. Aplicación del método de Nelson Somogy en la determinación de azúcares reductores en vinos

por Sirni, Claudia Silvia | Camaño, Carlos Luis [cons.].

Tipo de material: Tesis de grado de lectura en biblioteca.Publicación: 1989Nota de tesis: Trabajo de Intensificación. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía. Ingeniero Agrónomo. Carrera de Agronomía. 1989. Biblioteca Central [Signatura topográfica: T.I.663.2 SIR] (1).

12. Aplicación de las coordenadas tristimulares en vinos finos blancos variedad torrontés de distintas zonas vitivinícolas del país

por Virginillo, Silvia Susana | Camaño, Carlos Luis [cons.].

Tipo de material: Tesis de grado de lectura en biblioteca.Publicación: 1988Nota de tesis: Trabajo de Intensificación. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía. Ingeniero Agrónomo. Carrera de Agronomía. 1988. Biblioteca Central [Signatura topográfica: T.I.663.2 VIR] (1).

13. Aptitud ecológica de la región vitivinícola del Valle de Uco [Provincia de Mendoza - Argentina] para el cultivo de cepajes finos

por Laborde, Luis Juan.

Tipo de material: Libro de préstamo de 14 días.Publicación: Mendoza : INTA. EEA Mendoza, 1988Biblioteca Central [Signatura topográfica: DEP C 1925 ] (1).

14. Variedades de vid aptas para elaborar vinos finos, con especial referencia al Valle de Uco [Prov. de Mendoza]

por Laborde, Luis Juan.

Tipo de material: Libro de préstamo de 14 días.Publicación: Mendoza : INTA. EEA Mendoza, 1988Biblioteca Central [Signatura topográfica: DEP C 1924 ] (1).

15. Determinación de la alcalinidad de las cenizas en vinos de mesa, tintos y blancos

por Filippini, Ricardo Adolfo | Camaño, Carlos Luis [cons.].

Tipo de material: Tesis de grado de lectura en biblioteca.Publicación: 1987Nota de tesis: Trabajo de Intensificación. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía. Ingeniero Agrónomo. Carrera de Agronomía. 1987. Biblioteca Central [Signatura topográfica: T.I.663.2 FIL] (1).

16. American journal of enology and viticulture American Society for Enology and Viticulture

por American Society for Enology and Viticulture.

Tipo de material: Revista de lectura en biblioteca. Recurso electrónico.Publicación: Davis : ASEV, 1987-2001Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea Biblioteca Central [Signatura topográfica: H 1840 BIS 1] (40).

17. Uso de antisépticos en vinos tintos

por Cappelloni, Carolina Elena | Camaño, Carlos Luis [cons.].

Tipo de material: Tesis de grado de lectura en biblioteca.Publicación: 1986Nota de tesis: Trabajo de Intensificación. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía. Ingeniero Agrónomo. Carrera de Agronomía. 1986. Biblioteca Central [Signatura topográfica: T.I.663.2 CAP] (1).

18. Determinación de sodio y potasio en vinos finos blancos argentinos

por Gullo, Roberto | Camaño, Carlos Luis [cons.].

Tipo de material: Tesis de grado de lectura en biblioteca.Publicación: 1986Nota de tesis: Trabajo de Intensificación. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía. Ingeniero Agrónomo. Carrera de Agronomía. 1986. Biblioteca Central [Signatura topográfica: T.I.663.2 GUL] (1).

19. Determinación de azúcares en vinos adaptación del método de Nelson Somogy para su uso en enología y su comparación con el método de Fehling Causse Bonans

por Terzzoli, Gabriel | Halbinger, Roberto Erwin [cons.].

Tipo de material: Tesis de grado de lectura en biblioteca.Publicación: 1985Nota de tesis: Trabajo de Intensificación. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía. Ingeniero Agrónomo. Carrera de Agronomía. 1985. Biblioteca Central [Signatura topográfica: T.I.663.2 TER] (1).

20. Elaboración vínica a partir de mosto concentrado

por Cardini, Luis J | Garat, Gustavo Héctor | Mársico, Dante Floreal [cons.].

Tipo de material: Tesis de grado de lectura en biblioteca.Publicación: 1983Nota de tesis: Trabajo de Intensificación. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía. Ingeniero Agrónomo. Carrera de Agronomía. 1983. Biblioteca Central [Signatura topográfica: T.I.663.2 CAR] (1).

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