Catálogo CEIBA de la Biblioteca Central de FAUBA


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1. El vino y el desarrollo social los medios de comunicación social y la imagen del vino

por Instituto Nacional de Vitivinicultura | Simposio Internacional El Vino y la Salud 18-21 de nov. 1987: Mendoza, AR) | Goto, Lucila.

Tipo de material: Separata.Origen: El vino y la saludBiblioteca Central [Signatura topográfica: C 2198 ] (1).

2. Guía para la elaboración de vino casero y artesanal

por Guiñazu, Raúl Horacio | Quini, Claudia Inés | Marianetti, Alejandro | Murgo, Claudio Marcelo | Rivero, Marcelo Gustavo.

Tipo de material: Libro de préstamo de 14 días.Publicación: Buenos Aires : Instituto Nacional de Vitivinicultura, 2012Biblioteca Central [Signatura topográfica: 663 GUI] (1).

3. La interpretación sensorial del vino curso superior de degustación

por Catania, Carlos D | Avagnina, Silvia.

Tipo de material: Libro de préstamo de 14 días.Publicación: Mendoza : Caviar Bleu, 2010Biblioteca Central [Signatura topográfica: 663 CAT] (1).

4. El vino nicoleño cien años de vitivinicultura en San Nicolás

por Alvarez, Walter.

Tipo de material: Libro de préstamo de 14 días.Edición: 2a. ed. corr. y act.Publicación: San Nicolás : s.n., 2009Biblioteca Central [Signatura topográfica: 663 ALV v] (1).

5. Guía de identificación y trazabilidad de vinos argentinos

por Gimeno, Marcela A.

Tipo de material: Libro de préstamo de 14 días.Publicación: Buenos Aires : Trazabilidad de Alimentos Argentinos, 2006Otro título: Guide to identification and traceability of argentine wines.Biblioteca Central [Signatura topográfica: 663 GIM] (2).

6. Microbiología enológica fundamentos de vinificación

por Suárez Lepe, José Antonio | Iñigo Leal, Baldomero.

Tipo de material: Libro de préstamo de 14 días.Edición: 3a. ed. rev. y ampl.Publicación: Madrid : Mundi-Prensa, 2004Biblioteca Central [Signatura topográfica: 663 SUA] (1).

7. El negocio de los vinos finos en la Argentina

por Cetrángolo, Hugo Alfredo | Fernández, Sandra Patricia | Quagliano Amado, Javier Carlos [comp.] | Zelenay, Vera | Muratore, María Natalia | Lettieri, Francisco.

Tipo de material: Libro de préstamo de 7 días.Publicación: Buenos Aires : Editorial de la Facultad de Agronomía, 2002Biblioteca Central [Signatura topográfica: 634.8 CET] (7).
Listas:

8. Importancia de las levaduras nativas en la conservación de la tipicidad del vino torrontés riojano

por Griguol, Rodolfo Luis | Carrau Bonomi, Juan [dir.].

Tipo de material: Tesis de posgrado de préstamo de 14 días.Publicación: Chilecito : s.n., 2002Nota de tesis: Tesis. Universidad Juan Agustín Maza. Facultad Tecnológica de Enología e Industria Frutihortícola "Don Bosco". Doctor en Enología. 2002. Biblioteca Central [Signatura topográfica: 663 GRI] (1).

9. Tratado de enología

por Hidalgo Togores, José.

Tipo de material: Libro de préstamo de 14 días.Publicación: Madrid : Mundi-Prensa, 2002Biblioteca Central [Signatura topográfica: 663 HID] (2).

10. Variaciones en las características organolépticas de los vinos finos blancos su correlación con el conservante empleado y la condición de almacenamiento

por Graiño, Hernán Javier | Camaño, Carlos Luis [cons.].

Tipo de material: Tesis de grado de lectura en biblioteca.Publicación: 1998Nota de tesis: Trabajo de Intensificación. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía. Ingeniero Agrónomo. Carrera de Agronomía. 1998. Biblioteca Central [Signatura topográfica: T.I.663.2 GRA] (1).

11. Oenologie fondements scientifiques et technologiques

por Flanzy, Claude [coord.].

Tipo de material: Libro de préstamo de 14 días.Publicación: París : Technique et Documentation, 1998Biblioteca Central [Signatura topográfica: 663 FLA] (1).

12. Comunicaciones expuestas durante el congreso

por Organización Internacional de la Viña y el Vino | Congrès de la Vigne et du Vin (22: 1-5 de dic. 1997: Buenos Aires, AR).

Tipo de material: Congreso de préstamo de 14 días.Publicación: Buenos Aires : Carlos Jorge Corradi, 1997Otro título: Oral communications exposed during the congress | Communications exposées lors du congrès.Biblioteca Central [Signatura topográfica: B 634.8 CON] (3).

13. Bulletin de l'O.I.V. Office International de la Vigne et du Vin

por Office International de la Vigne et du Vin.

Tipo de material: Revista de lectura en biblioteca. Recurso electrónico.Publicación: Paris : OIV, 1996-2001Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea Biblioteca Central [Signatura topográfica: H 950 BIS 1] (144).

14. Vinífera Instituto Nacional de Vitivinicultura [INV]

por Instituto Nacional de Vitivinicultura [INV].

Tipo de material: Revista de lectura en biblioteca.Publicación: Mendoza : Instituto Nacional de Vitivinicultura [INV], 1995-2002Biblioteca Central [Signatura topográfica: H 319] (14).

15. Les acquisitions rècentes dans les traitements physiques du vin incidences sur la composition chimique et les caractères organoleptiques des vins

por Doneche, Bernard [coord.] | Université de Bordeaux II. Institut d'Oenologie | Cours Européen de Formation Continue. Programme COMETT (3: 7-9 févr. 1994: Bordeaux, FR).

Tipo de material: Congreso de préstamo de 14 días.Publicación: París : Technique et Documentation, 1994Biblioteca Central [Signatura topográfica: 634.8 DON] (1).

16. Estudio sobre el potencial vitícola y enológico de quince variedades blancas de vid en la zona del jerez

por Puertas García, Belén | Pérez Rodríguez, L [dir.] | García de Luján, A [dir.].

Tipo de material: Tesis de posgrado de préstamo de 14 días.Publicación: Madrid : Instituto Nacional de Investigación y Tecnología Agraria y Alimentaria, 1991Nota de tesis: Tesis. Universidad de Cádiz. Facultad de Ciencias. Doctor en Ciencias en el área de Química. 1989. Biblioteca Central [Signatura topográfica: 634.8 PUE] (1).

17. Aplicación de las coordenadas tristimulares en vinos finos blancos variedad riesling de distintas zonas vitivinícolas del país

por Lumelli, Mónica Florentina | Camaño, Carlos Luis [cons.].

Tipo de material: Tesis de grado de lectura en biblioteca.Publicación: 1991Nota de tesis: Trabajo de Intensificación. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía. Ingeniero Agrónomo. Carrera de Agronomía. 1991. Biblioteca Central [Signatura topográfica: T.I.663.2 LUM] (1).

18. Journal international des sciences de la vigne et du vin

Tipo de material: Revista de lectura en biblioteca.Publicación: Bordeaux : Vigne et Vin Publications Internationales, 1990-2001Otro título: International journal of vine and wine sciences.Biblioteca Central [Signatura topográfica: H 256 BIS] (45).

19. Agroindustrias argentinas de alimentos diagnóstico y perspectivas

por Huici, Néstor | Jacobs, Eduardo | Rué, Pablo Alá [colab.].

Tipo de material: Libro de préstamo de 14 días.Publicación: Buenos Aires : CISEA, 1989Biblioteca Central [Signatura topográfica: 664 HUI] (2).

20. Aplicación del método de Nelson Somogy en la determinación de azúcares reductores en vinos

por Sirni, Claudia Silvia | Camaño, Carlos Luis [cons.].

Tipo de material: Tesis de grado de lectura en biblioteca.Publicación: 1989Nota de tesis: Trabajo de Intensificación. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía. Ingeniero Agrónomo. Carrera de Agronomía. 1989. Biblioteca Central [Signatura topográfica: T.I.663.2 SIR] (1).

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