Catálogo CEIBA de la Biblioteca Central de FAUBA


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1. Fermentos lácticos preparación y empleo

por Ballester Crespo, Pedro | Matallana, Santiago [pról.].

Tipo de material: Libro de préstamo de 14 días.Publicación: Madrid : Ministerio de Agricultura, 1956Biblioteca Central [Signatura topográfica: 637.1 BAL] (1).

2. La industria lechera en la economía agraria argentina

por Ferrari, Horacio Carlos.

Tipo de material: Libro de préstamo de 14 días.Publicación: Buenos Aires : Ateneo, 1950Biblioteca Central [Signatura topográfica: 637.1 FER] (1).

3. Continuous butter making

por Wiechers, S. G | Goede, B. de.

Tipo de material: Libro de préstamo de 14 días.Publicación: Amsterdam : North-Holland, 1950Biblioteca Central [Signatura topográfica: 637.2 WIE] (1).

4. El control bromatológico de la manteca notas de laboratorio

por Romano Yalour, Juan G.

Tipo de material: Libro de préstamo de 14 días.Publicación: Buenos Aires : Ateneo, 1942Biblioteca Central [Signatura topográfica: 637.2 ROM] (1).

5. La clasificación de cremas para la elaboración de manteca antecedentes de esta práctica en el mundo y algunos resultados de su aplicación en nuestro país

por González Sabathié, S.

Tipo de material: Libro de préstamo de 14 días.Publicación: Buenos Aires : s.n., 1932Biblioteca Central [Signatura topográfica: 637.2 GON] (2).

6. Fabricación de manteca en la República Argentina análisis químico de algunas muestras

por Rivas, José G.

Tipo de material: Tesis de grado de lectura en biblioteca.Publicación: Buenos Aires : Talleres Gráficos del Asilo de Huérfanos, 1921Nota de tesis: Tesis de Grado. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía y Veterinaria. Ingeniero Agrónomo. 1921. Biblioteca Central [Signatura topográfica: DEP TI 637.2 RIV] (1).

7. Principles and practice of butter - making

por McKay, G. L | Larsen, C.

Tipo de material: Libro de préstamo de 14 días.Publicación: New York : John Wiley, c1922Biblioteca Central [Signatura topográfica: 637.2 MCK] (1).

8. La industria de la manteca

por Mulvany, Julio L.

Tipo de material: Libro de préstamo de 14 días.Edición: 2a. ed.Publicación: Buenos Aires : Sudamericana, c1947Biblioteca Central [Signatura topográfica: 637.2 MUL] (2).

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