Catálogo CEIBA de la Biblioteca Central de FAUBA


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1. Chilled foods a comprehensive guide

por Stringer, Mike [ed.] | Dennis, Colin [ed.].

Tipo de material: Recurso electrónico.Edición: 3rd. ed.Publicación: Cambridge : Boca Raton : Woodhead ; CRC, c2008Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea

2. Improving the safety of fresh fruit and vegetables

por Jongen, Wim [ed.].

Tipo de material: Recurso electrónico.Publicación: Cambridge : Boca Raton : Woodhead ; CRC, c2005Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea

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