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Implementación de sistemas de calidad en el sector frutícola argentino pasado y presente de los programas de calidad
por Kurincic, Enrique Martín | Dulce, Evangelina Gabriela [dir.]. Tipo de material: Tesis de posgrado de lectura en biblioteca. Recurso electrónico.Publicación: 2019Nota de tesis: Trabajo Final. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía. Escuela para Graduados. Especialista de la Universidad de Buenos Aires en Agronegocios y Alimentos. Especialización en Agronegocios y Alimentos. 2019. Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea
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Mercados concentradores de frutas y verduras caracterización de los mercados de Mar del Plata
por Achaval, Felicitas de | Palau, Hernán [dir.] | Senesi, Sebastián Ignacio [co-dir.]. Tipo de material: Recurso electrónico. Tesis de grado de lectura en biblioteca.Publicación: 2018Nota de tesis: Tesis de Grado Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía. Ingeniero Agrónomo. Carrera de Agronomía. 2018. Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea
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Plan de marketing de durazno en cubos en tetra Recart
por Ekstrom Santia, Astrid | Palau, Hernán [dir.] | Senesi, Sebastián Ignacio [co-dir.]. Tipo de material: Tesis de grado de lectura en biblioteca. Recurso electrónico.Publicación: 2018Nota de tesis: Tesis de Grado. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía. Ingeniero Agrónomo. Carrera de Agronomía. 2018. Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea
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Cambio de paradigma y adaptación institucional, organizacional y tecnológica en el sector citrícola en la provincia de Corrientes el caso Cooperativa Colonia San Francisco
por Mogni, Fernando Aníbal | Palau, Hernán [tut.]. Tipo de material: Tesis de posgrado de lectura en biblioteca. Recurso electrónico.Publicación: 2018Nota de tesis: Trabajo Final. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía. Escuela para Graduados. Especialista de la Universidad de Buenos Aires en Agronegocios y Alimentos. Especialización en Agronegocios y Alimentos. 2018. Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea
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Mercados concentradores de frutas y verduras caracterización de los mercados de productores de Rosario y Moreno
por Marcó, Hilario | Senesi, Sebastián Ignacio [dir.] | Palau, Hernán [co-dir.]. Tipo de material: Recurso electrónico. Tesis de grado de lectura en biblioteca.Publicación: 2017Nota de tesis: Tesis de Grado. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía. Ingeniero Agrónomo. Carrera de Agronomía. 2017. 20170901 Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea
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Evaluación de la capacidad biocontroladora de Trichoderma spp. sobre Phytophthora cactorum
por Sanahuja Zubillaga, María Eugenia | Izaguirre, Miriam Mercedes [dir.] | Ciarla, Ana María [consult.]. Tipo de material: Recurso electrónico. Tesis de grado de lectura en biblioteca.Publicación: 2017Nota de tesis: Tesis de Grado Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía. Ingeniero Agrónomo. Carrera de Agronomía. 2017. Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea
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Los factores económicos, sociales e institucionales en el desarrollo de la papaya transgénica hawaiana
por French, Guillermina | Vicién, Carmen E [dir.]. Tipo de material: Recurso electrónico. Tesis de grado de lectura en biblioteca.Publicación: 2017Nota de tesis: Tesis de Grado Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía. Licenciado en Economía y Administración Agrarias. Carrera de Economía y Administración Agrarias. 2017. Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea
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Preferencias y hábitos de compra de frutas y hortalizas en consumidores de clase media de la ciudad de Buenos Aires
por Carducci, Federico | Palau, Hernán [dir.] | Senesi, Sebastián Ignacio [co-dir.]. Tipo de material: Recurso electrónico. Tesis de grado de lectura en biblioteca.Publicación: 2017Nota de tesis: Tesis de Grado Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía. Ingeniero Agrónomo. Carrera de Agronomía. 2017. Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea
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Edible food packaging materials and processing technologies
por Cerqueira, Miquel Angelo Parente Ribeiro [ed.] | Pereira, Ricardo Nuno Correia [ed.] | Ramos, Oscar Leandro da Silva [ed.] | Teixeira, José Antonio Couto [ed.] | Vicente, Antonio Augusto [ed.]. Tipo de material: Recurso electrónico.Publicación: Boca Raton : Taylor and Francis, c2016Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea
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Postharvest management of horticultural crops practices for quality preservation
por Siddiqui, Mohammed Wasim [ed.] | Ali, Asgar [ed.]. Tipo de material: Recurso electrónico.Publicación: New York : Apple Academic Press, 2017Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea
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Mercados concentradores de frutas y verduras caracterización de los mercados de Pilar y Beccar
por Rudderforth, Toia | Palau, Hernán [dir.] | Senesi, Sebastián Ignacio [co-dir.] | Fernández Lozano, José [consult.]. Tipo de material: Recurso electrónico. Tesis de grado de lectura en biblioteca.Publicación: 2016Nota de tesis: Tesis de Grado. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía. Ingeniero Agrónomo. Carrera de Agronomía. 2016. 20160901 Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea
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Estructuras de gobernancia y gobernanza corporativa en la producción colectiva de aguaymanto estudio de caso APPEC
por Espinoza Calderón, Gustavo Adolfo | Palau, Hernán [dir.] | Errecart, Valeria Beatriz [co-dir.]. Tipo de material: Recurso electrónico. Tesis de posgrado de lectura en biblioteca.Publicación: 2016Nota de tesis: Tesis. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía. Escuela para Graduados. Magister de la Universidad de Buenos Aires área Agronegocios y Alimentos. Maestría en Agronegocios y Alimentos. 2016. 20180701 Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea Biblioteca Central [Signatura topográfica: T.G.634.6 ESP] (1).
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Handbook of food processing food preservation
por Varzakas, Theodoros [ed.] | Tzia, Constantina [ed.]. Tipo de material: Recurso electrónico.Publicación: Boca Raton : CRC Press, 2016Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea
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Aguaymanto para la exportación de la región Cajamarca [Perú] el caso de la Asociación Provincial de Productores Ecológicos de Cajamarca- APPEC
por Espinoza Calderón, Gustavo Adolfo | Palau, Hernán [dir.]. Tipo de material: Recurso electrónico. Tesis de posgrado de lectura en biblioteca.Publicación: 2015Nota de tesis: Trabajo Final. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía. Escuela para Graduados. Especialista de la Universidad de Buenos Aires en Agronegocios y Alimentos. Especialización en Agronegocios y Alimentos. 2015. 20150801 Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea
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El Mercosur y su impacto en las economías regionales de Argentina el caso de la producción de frutales de pepitas en la región del Alto Valle de Río Negro
por Ferraro, Andrés Federico | Calonge, Patricio Luis [dir.] | Polcan, Eduardo Luis [consult.]. Tipo de material: Recurso electrónico. Tesis de grado de lectura en biblioteca.Publicación: 2015Nota de tesis: Trabajo de Intensificación. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía. Licenciado en Economía y Administración Agrarias. Carrera de Economía y Administración Agrarias. 2015. 20160301 Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea
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Estrategias de especialización en innovación tecnológica el caso del Limón NOQU de la empresa S.A. San Miguel Citrícola
por Magallanes, Ramiro | Di Giulio, Ana María [dir.] | Vilella, Fernando [co-dir.]. Tipo de material: Recurso electrónico. Tesis de grado de lectura en biblioteca.Publicación: 2015Nota de tesis: Trabajo de Intensificación. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía. Licenciado en Economía y Administración Agrarias. Carrera de Economía y Administración Agrarias. 2015. 20160401 Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea
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Comparación de las técnicas de ELISA y PCR convencional para la detección de Xylella fastidiosa en cítricos
por Roca, Marcelo Alejandro | Grijalba, Pablo Enrique [dir.] | Asciutto, Karina [consult.]. Tipo de material: Recurso electrónico. Tesis de grado de lectura en biblioteca.Publicación: 2015Nota de tesis: Tesis de Grado. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía. Ingeniero Agrónomo. Carrera de Agronomía. 2015. 20160601 Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea
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Mercados concentradores de frutas y verduras caracterización de los mercados de San Fernando y Escobar
por d`Abbadie, Alix María | Senesi, Sebastián Ignacio [dir.] | Palau, Hernán [co-dir.]. Tipo de material: Recurso electrónico. Tesis de grado de lectura en biblioteca.Publicación: 2015Nota de tesis: Tesis de Grado. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía. Ingeniero Agrónomo. Carrera de Agronomía. 2015. 20160701 Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea
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Descripción del subsistema estrictamente coordinado de exportación de mango fresco Passion Fresh
por Villarreal Carrillo, Ilse Anai | Senesi, Sebastián Ignacio [dir.]. Tipo de material: Recurso electrónico. Tesis de posgrado de lectura en biblioteca.Publicación: 2015Nota de tesis: Trabajo Final. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía. Escuela para Graduados. Especialista de la Universidad de Buenos Aires en Agronegocios y Alimentos. Especialización en Agronegocios y Alimentos. 2015. 20160601 Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea
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Metales pesados en jugos de frutas posición de argentina frente a estos contaminantes inorgánicos
por Nuñez, Griselda Analía | Bellini, Soraya [dir.]. Tipo de material: Recurso electrónico. Tesis de posgrado de lectura en biblioteca.Publicación: 2015Nota de tesis: Tesis. Università degli Studi Di Parma y Facultad de Agronomía. UBA. Alta Dirección en Tecnología de los Alimentos [MITA]. Master Internacional en Tecnología de los Alimentos. 2015. Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea
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