Catálogo CEIBA de la Biblioteca Central de FAUBA


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1. Postharvest management of horticultural crops practices for quality preservation

por Siddiqui, Mohammed Wasim [ed.] | Ali, Asgar [ed.].

Tipo de material: Recurso electrónico.Publicación: New York : Apple Academic Press, 2017Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea

2. El sector de frutas frescas en Perú posición competitiva frente el escenario mundial

por Moreno Silva, Jhonathan Agustín | Dulce, Evangelina Gabriela.

Tipo de material: Recurso electrónico. Tesis de posgrado de lectura en biblioteca.Publicación: 2014Nota de tesis: Trabajo Final. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía. Escuela para Graduados. Especialista de la Universidad de Buenos Aires en Agronegocios y Alimentos. Especialización en Agronegocios y Alimentos. 2014. 20150301 Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea

3. Efectos de la radiación UV-C, 1-MCP y otros tratamientos en la conservación de Kiwi mínimamente procesado

por Incera, Francisco | Alem, Hubert Jorge [dir.] | Trinchero, Gustavo Daniel [co-dir.].

Tipo de material: Recurso electrónico. Tesis de grado de lectura en biblioteca.Publicación: 2011Nota de tesis: Trabajo de Intensificación. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía. Ingeniero Agrónomo. Carrera de Agronomía. 2011. 20120601 Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea

4. Efectos de la aplicación de UV - C, ácido ascórbico y otros tratamientos en manzanas mínimamente procesadas para mantener su calidad en góndola

por Montian, Gabriela Noemí | Alem, Hubert Jorge [dir.] | Trinchero, Gustavo Daniel [co-dir.] | Picallo, Alejandra [consult.].

Tipo de material: Recurso electrónico. Tesis de grado de lectura en biblioteca.Publicación: 2010Nota de tesis: Trabajo de Intensificación. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía. Ingeniero Agrónomo. Carrera de Agronomía. 2010. Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea Biblioteca Central [Signatura topográfica: CD 1234 ] (1).

5. Evaluación de parámetros asociados al crecimiento, desarrollo y calidad de frutos en cultivos a campo de Vaccinium corymbosum [arándano] tratados con citoquininas

por Massara, Daniela Natalia | Divo de Sesar, Marta Diana Mabel [dir.] | Vilella, Fernando [co-dir.] | Wright, Eduardo Roberto [consult.].

Tipo de material: Recurso electrónico. Tesis de grado de lectura en biblioteca.Publicación: 2009Nota de tesis: Trabajo de Intensificación. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía. Ingeniero Agrónomo. Carrera de Agronomía. 2009. Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea Biblioteca Central [Signatura topográfica: CD 976 ] (1).

6. Producción de frutilla en suelo y sin suelo efecto sobre la calidad de los frutos

por Vecino, Diego Fernando | Frezza, Diana [dir.] | Chiesa, Angel [co-dir.].

Tipo de material: Recurso electrónico. Tesis de grado de lectura en biblioteca.Publicación: 2009Nota de tesis: Trabajo de Intensificación. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía. Ingeniero Agrónomo. Carrera de Agronomía. 2009. Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea Biblioteca Central [Signatura topográfica: CD 1035 ] (1).

7. Efecto del almacenamiento retrasado sobre la madurez y el desarrollo de desórdenes fisiológicos en duraznos [Prunus pérsica L. Batsch]

por Di Meo, Leonardo Ezequiel | Candan, Ana Paula [dir.] | Trinchero, Gustavo Daniel [co-dir.].

Tipo de material: Recurso electrónico. Tesis de grado de lectura en biblioteca.Publicación: 2009Nota de tesis: Trabajo de Intensificación. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía. Ingeniero Agrónomo. Carrera de Agronomía. 2009. Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea Biblioteca Central [Signatura topográfica: CD 1363 ] (1).

8. Mejora de la calidad en durazno temprano

por Avellaneda, Ramón Ezequiel | Covatta, Fortunato [dir.].

Tipo de material: Recurso electrónico. Tesis de grado de lectura en biblioteca.Publicación: 2005Nota de tesis: Trabajo de Intensificación. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía. Ingeniero Agrónomo. Carrera de Agronomía. 2005. Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea Biblioteca Central [Signatura topográfica: CD 296 ] (1).

9. Mejoramiento de la calidad e inocuidad de las frutas y hortalizas frescas: un enfoque práctico manual para multiplicadores

por Piñeiro, Maya | Díaz Ríos, Luz Berania.

Tipo de material: Recurso electrónico. Libro de préstamo de 14 días.Publicación: Roma : FAO, c2004Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea Biblioteca Central [Signatura topográfica: CD 117 ] (1).

10. Chilled foods a comprehensive guide

por Stringer, Mike [ed.] | Dennis, Colin [ed.].

Tipo de material: Recurso electrónico.Edición: 3rd. ed.Publicación: Cambridge : Boca Raton : Woodhead ; CRC, c2008Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea

11. Osmotic dehydration and vacuum impregnation applications in food industries

por Fito, Pedro [ed.] | Chiralt, Amparo [ed.] | Barat, José M [ed.] | Spiess, Walter E. L [ed.] | Behsnilian, Diana [ed.].

Tipo de material: Recurso electrónico.Publicación: Lancaster : Technomic, c2001Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea

12. Improving the safety of fresh fruit and vegetables

por Jongen, Wim [ed.].

Tipo de material: Recurso electrónico.Publicación: Cambridge : Boca Raton : Woodhead ; CRC, c2005Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea

13. Aplicación de programas para el mejoramiento de la calidad e inocuidad en la cadena de suministro de frutas y hortalizas beneficios y desventajas, estudios de casos de América Latina

por Piñeiro, Maya | Díaz Ríos, Luz Berania.

Tipo de material: Recurso electrónico. Libro de préstamo de 14 días.Publicación: Roma : FAO, c2007Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea Biblioteca Central [Signatura topográfica: 634 PIÑ] (1).

14. Fruit and vegetable flavour recent advances and future prospects

por Brückner, Bernhard [ed.] | Grant Wyllie, S [ed.].

Tipo de material: Recurso electrónico.Publicación: Boca Raton : Cambridge : CRC Press ; Woodhead, c2008Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea

15. Modified and controlled atmospheres for the storage, transportation, and packaging of horticultural commodities

por Yahia, Elhadi M.

Tipo de material: Recurso electrónico.Publicación: Boca Raton : CRC, c2009Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea

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