Catálogo CEIBA de la Biblioteca Central de FAUBA


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1. Liofilización de frutilla [Fragaria ananassa Duch. var. Camarosa] tecnología y aplicaciones

por Araki, Analía Beatriz | Trinchero, Gustavo Daniel [dir.] | Alem, Hubert Jorge [co-dir.] | Picallo, Alejandra [consult.].

Tipo de material: Tesis de posgrado de lectura en biblioteca.Publicación: 2010Nota de tesis: Tesis. Università degli Studi Di Parma y Facultad de Agronomía. UBA. Alta Dirección en Tecnología de los Alimentos [MITA]. Master Internacional en Tecnología de los Alimentos. 2010. Biblioteca Central [Signatura topográfica: T.G.664 ARA] (1).

2. Procesos de comercialización de manzanas y peras para consumo producidas en las provincias de Rio Negro y Neuquén

por Santini, Héctor Santiago | Acuña, Ana María [cons.] | Bongiorno, Aldo [cons.] | Trigo, Eduardo José [cons.].

Tipo de material: Tesis de posgrado de lectura en biblioteca.Publicación: 1976Nota de tesis: Tesis. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía. Escuela para Graduados en Ciencias Agropecuarias de la República Argentina. Magister Scientiae área Economía Agraria. Maestría en Economía Agraria. 1976. Biblioteca Central [Signatura topográfica: C T.G.634.1 SAN] (1).

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