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Implementación de HACCP en un frigorífico bovino de Bragado, Bs.As. estudio de caso
por Casarini, Natalia Verónica | Giuffré, Lidia L [tut.]. Tipo de material: Tesis de posgrado de lectura en biblioteca. Recurso electrónico.Publicación: 2019Nota de tesis: Trabajo Final. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía. Escuela para Graduados. Especialista en Gestión Ambiental en Sistemas Agroalimentarios. Especialización en Gestión Ambiental en Sistemas Agroalimentarios. 2019. Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea
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Exportación de carne a la Unión Europea el subsistema de ganados y carne de Argentina frente a la Cuota 481
por Otero, Maria de los Angeles | Dulce, Evangelina Gabriela [tut.]. Tipo de material: Tesis de posgrado de lectura en biblioteca. Recurso electrónico.Publicación: 2019Nota de tesis: Trabajo Final. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía. Escuela para Graduados. Especialista de la Universidad de Buenos Aires en Agronegocios y Alimentos. Especialización en Agronegocios y Alimentos. 2019. Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea
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Proyecto de comercialización de vacas de refugo en la zona sur de Santa Cruz
por Segui, María Fernanda | Bottaro, Hugo Santiago [tut.]. Tipo de material: Tesis de posgrado de lectura en biblioteca. Recurso electrónico.Publicación: 2019Nota de tesis: Trabajo Final. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía. Escuela para Graduados. Especialista de la Universidad de Buenos Aires en Desarrollo Rural. Especialización en Desarrollo Rural. 2019. Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea
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Validación de las diferencias esperadas entre progenies estimadas en el marco del programa de evaluación genética de la raza Bradford Argentina
por Terza, Santiago | Munilla Leguizamón, Sebastián [dir.] | Borgatello, Pedro [consult.]. Tipo de material: Recurso electrónico. Tesis de grado de lectura en biblioteca.Publicación: 2018Nota de tesis: Tesis de Grado. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía. Ingeniero Agrónomo. Carrera de Agronomía. 2018. Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea
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Efecto de la latrunculina A en la producción de embriones
porcinos partenogénicos y clones producidos por “Hand-made
cloning”
por Castañeda Alfonso, Flor Katya | Salamone, Daniel Felipe [dir.] | Bevacqua, Romina Jimena [co-dir.]. Tipo de material: Tesis de posgrado de lectura en biblioteca. Recurso electrónico.Publicación: 2018Nota de tesis: Tesis. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía. Escuela para Graduados. Magister de la Universidad de Buenos Aires área Producción Animal. Maestría en Producción Animal. 2018. Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea Biblioteca Central [Signatura topográfica: T.G.636.4 CAS] (1).
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Problemáticas y consecuencias de la comercialización de carne vacuna a través de media res
por Gallardo, Rafael María | Palau, Hernán [dir.]. Tipo de material: Tesis de grado de lectura en biblioteca. Recurso electrónico.Publicación: 2018Nota de tesis: Trabajo de Intensificación. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía. Licenciado en Economía y Administración Agrarias. Carrera de Economía y Administración Agrarias. 2018. Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea
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Impacto de genotipar reproductores elite en la evaluación genética nacional multi - carácter de Brangus
por Pereyra Yraola, Felipe José | Forneris, Natalia Soledad [dir.]. Tipo de material: Tesis de grado de lectura en biblioteca. Recurso electrónico.Publicación: 2018Nota de tesis: Tesis de Grado. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía. Ingeniero Agrónomo. Carrera de Agronomía. 2018. Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea
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Propuesta de manejo de excedentes hídricos de un lote ganadero de un establecimiento situado en Tapalqué, Cuenca del Salado
por García, Nicolás | Rosatto, Héctor Gustavo [dir.]. Tipo de material: Tesis de grado de lectura en biblioteca. Recurso electrónico.Publicación: 2018Nota de tesis: Trabajo Preprofesional. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía. Ingeniero Agrónomo. Carrera de Agronomía. 2018. Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea
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Evolución del consumo de carne bovina desde el punto de vista del consumidor en el periodo 2012 - 2017
por Milici, Maximiliano Ariel | Cervini, María Lourdes [dir.]. Tipo de material: Tesis de grado de lectura en biblioteca. Recurso electrónico.Publicación: 2018Nota de tesis: Trabajo de Intensificación. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía. Licenciado en Economía y Administración Agrarias. Carrera de Economía y Administración Agrarias. 2018. Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea
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Efectos de los procesos de ultrafiltración y de hidrólisis enzimática sobre las propiedades funcionales del plasma bovino deshidratado
por Simonetti, Germán Alejandro | Matos, María Laura [dir.] | Chludil, Hugo Daniel [dir.]. Tipo de material: Recurso electrónico. Tesis de posgrado de lectura en biblioteca.Publicación: 2016Nota de tesis: Tesis. Università degli Studi Di Parma y Facultad de Agronomía. UBA. Alta Dirección en Tecnología de los Alimentos [MITA]. Master Internacional en Tecnología de los Alimentos. 2016. 20161101 Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea
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El caballo como industria descripción del subsistema de la carne de équidos en la Argentina
por Barbero, Eduardo Esteban | Palau, Hernán [dir.] | Ameri, Waldemar Carlos [cons.]. Tipo de material: Recurso electrónico. Tesis de posgrado de lectura en biblioteca.Publicación: 2016Nota de tesis: Tesis. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía. Escuela para Graduados. Magister de la Universidad de Buenos Aires área Agronegocios y Alimentos. Maestría en Agronegocios y Alimentos. 2016. 20161201 Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea Biblioteca Central [Signatura topográfica: T.G.636.1 BAR] (1).
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Los efectos de la intensificación en sistemas de producción de carne vacuna sobre la emisión de gases de efecto invernadero
por Bruno, Antonella | Rodríguez, Adriana Mabel [dir.] | Cadaviz, Natalia Cristina [asist.-dir.]. Tipo de material: Recurso electrónico. Tesis de grado de lectura en biblioteca.Publicación: 2016Nota de tesis: Tesis de Grado. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía. Licenciado en Ciencias Ambientales. Carrera de Ciencias Ambientales. 2016. 20170701 Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea
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Efecto del sistema de engorde y la maduración sobre la calidad organoléptica de la carne vacuna
por Esparza, Martín Adolfo | Schor, Alejandro [dir.] | Cervini, María Lourdes [co-dir.]. Tipo de material: Recurso electrónico. Tesis de grado de lectura en biblioteca.Publicación: 2015Nota de tesis: Trabajo de Intensificación. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía. Ingeniero Agrónomo. Carrera de Agronomía. 2015. 20160401 Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea
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Efecto de la categoría y maduración en la calidad sensorial de carne bovina de diferentes biotipos animal
por Lucas, Patricio Alejandro Armando | Picallo, Alejandra Beatriz [dir.] | Schor, Alejandro [co-dir.] | Pereyra de Gallo Llorente, Ana María [consult.]. Tipo de material: Recurso electrónico. Tesis de grado de lectura en biblioteca.Publicación: 2015Nota de tesis: Tesis de Grado. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía. Ingeniero Agrónomo. Carrera de Agronomía. 2015. 20160701 Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea
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Tamaño efectivo por subdivisión en los rodeos del núcleo selectivo de una raza
por Bongiorno, Fabricio | Cantet, Rodolfo Juan Carlos [dir.] | Birchmeier, Ana Nélida [cons.]. Tipo de material: Recurso electrónico. Tesis de posgrado de lectura en biblioteca.Publicación: 2014Nota de tesis: Tesis. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía. Escuela para Graduados. Magister de la Universidad de Buenos Aires área Biometría y Mejoramiento. Maestría en Biometría y Mejoramiento. 2014. 20150501 Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea Biblioteca Central [Signatura topográfica: T.G.636.2 BON] (1).
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Cálculo de las diferencias esperadas entre progenies [DEPs] interinas mediante predicción multicarácter de los residuos de segregación mendelianos
por García Baccino, Carolina Andrea | Cantet, Rodolfo Juan Carlos [dir.]. Tipo de material: Recurso electrónico. Tesis de grado de lectura en biblioteca.Publicación: 2012Nota de tesis: Trabajo de Intensificación. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía. Ingeniero Agrónomo. Carrera de Agronomía. 2012. 20121001 Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea
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Relación entre los genotipos del marcador 316 del Gen CAPN1 y propiedades sensoriales e instrumentales de la carne vacuna Argentina
por Chiauzzi Muñiz, Lisandro | Cossu, María Elena [dir.] | Rozen, Felisa María Beatriz [co.dir.] | Soria, Liliana Araceli [consult.]. Tipo de material: Recurso electrónico. Tesis de grado de lectura en biblioteca.Publicación: 2011Nota de tesis: Trabajo de Intensificación. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía. Ingeniero Agrónomo. Carrera de Agronomía. 2011. 20120401 Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea
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Evaluación del comportamiento ingestivo y ambiente ruminal de novillos en una pastura base alfalfa suplementados con grano de maíz
por Vadell, Carolina | Acosta, Alejandra Patricia Graciela [dir.]. Tipo de material: Recurso electrónico. Tesis de grado de lectura en biblioteca.Publicación: 2011Nota de tesis: Trabajo de Intensificación. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía. Ingeniero Agrónomo. Carrera de Agronomía. 2011. 20120601 Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea
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Beneficios para el productor ganadero generados por la coordinación de la cadena vacuna argentina a través de la formación de grupos de productores Estudio de Caso Agrupación de Productores ULSA
por Urien, Emiliano José | Palau, Hernán [tut.]. Tipo de material: Recurso electrónico. Tesis de posgrado de lectura en biblioteca.Publicación: 2011Nota de tesis: Trabajo Final. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía. Escuela para Graduados. Especialista de la Universidad de Buenos Aires en Agronegocios y Alimentos. Especialización en Agronegocios y Alimentos. 2011. 20120301 Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea
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Intervención del gobierno argentino en el mercado de la carne bovina durante el año 2006
por Bruzoni, Agustín | Formento, Susana Noemí [dir.] | Palau, Hernán [consult.]. Tipo de material: Recurso electrónico. Tesis de grado de lectura en biblioteca.Publicación: 2010Nota de tesis: Trabajo de Intensificación. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía. Licenciado en Economía y Administración Agrarias. Carrera de Economía y Administración Agrarias. 2010. Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea Biblioteca Central [Signatura topográfica: CD 1208 ] (1).
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