Catálogo CEIBA de la Biblioteca Central de FAUBA


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1. Brewing science and practice

por Briggs, Dennis E | Boulton, Chris A | Brookes, Peter A | Stevens, Roger.

Tipo de material: Recurso electrónico.Publicación: Cambridge : Boca Raton : Woodhead ; CRC, 2004Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea

2. Malting and brewing science

por Briggs, Dennis E | Hough, J. S | Stevens, Robert G | Young, T. W.

Tipo de material: Libro de préstamo de 14 días.Edición: 2nd. ed.Publicación: London : Chapman & Hall, c1981Biblioteca Central [Signatura topográfica: 663 BRI] (1).

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