Catálogo CEIBA de la Biblioteca Central de FAUBA


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1. Brewing science and practice

por Briggs, Dennis E | Boulton, Chris A | Brookes, Peter A | Stevens, Roger.

Tipo de material: Recurso electrónico.Publicación: Cambridge : Boca Raton : Woodhead ; CRC, 2004Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea

2. La competitividad del sector cervecero argentino situación actual y perspectivas

por Canton, Silvano Fabián | Cetrángolo, Hugo Alfredo [dir.] | Fernández, Sandra [co-dir.].

Tipo de material: Tesis de grado de lectura en biblioteca.Publicación: 2001Nota de tesis: Trabajo de Intensificación. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía. Ingeniero Agrónomo. Carrera de Agronomía. 2001. Biblioteca Central [Signatura topográfica: T.I.663.4 CAN] (1).

3. Ricerca e selezione di starter di lievito per l`industria della birra

por Gori, Juan Ignacio | Buzzini, Pietro [dir.] | Montanari, Luigi [co-dir.].

Tipo de material: Tesis de posgrado de lectura en biblioteca.Publicación: [2007]Nota de tesis: Tesi. Università degli Studi di Perugia. Facoltà di Agraria. Master di II Livello in Tecnologie della Trasformazione dei Prodotti Agroalimentari. [2007]. Biblioteca Central [Signatura topográfica: T.G.663 GOR] (1).

4. Sistemas agroalimentarios en Argentina el complejo agroindustrial cervecero

por Teubal, Miguel | Pastore, Rodolfo.

Tipo de material: Proyecto de préstamo de 14 días.Publicación: Buenos Aires : Centro de Estudios Avanzados, UBA, 1991Biblioteca Central [Signatura topográfica: 663 TEU] (1).

5. La cebada

por Molina Cano, José Luis | García del Moral, Luis F | Ramos, José María [colab.] | Hassan Benasayag, Simón [colab.] | Brufau, Joaquim [colab.].

Tipo de material: Libro de préstamo de 14 días.Publicación: Madrid : : Servicio de Extensión Agraria, Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación ; Mundi-Prensa, 1989Biblioteca Central [Signatura topográfica: 633.1 MOL] (2).

6. La industria cervecera revista mensual ilustrada

Tipo de material: Revista de lectura en biblioteca.Publicación: Buenos Aires : M. Ghislanzoni, 1932-1950Biblioteca Central [Signatura topográfica: H 1553] (193).

7. Brewing new technologies

por Bamforth, C. W [ed.].

Tipo de material: Recurso electrónico.Publicación: Boca Raton : : CRC ; Woodhead, c2006Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea

8. Cerveza.

por Grillo Trubba, Diego.

Tipo de material: Artículos y capítulos.Origen: Alimentos argentinos

Av. San Martín 4453 - 1417 – CABA – Argentina.
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