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Guía para la elaboración de vino casero y artesanal
por Guiñazu, Raúl Horacio | Quini, Claudia Inés | Marianetti, Alejandro | Murgo, Claudio Marcelo | Rivero, Marcelo Gustavo. Tipo de material: Libro de préstamo de 14 días.Publicación: Buenos Aires : Instituto Nacional de Vitivinicultura, 2012Biblioteca Central [Signatura topográfica: 663 GUI] (1).
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2.
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Tratado de enología
por Hidalgo Togores, José. Tipo de material: Libro de préstamo de 14 días.Publicación: Madrid : Mundi-Prensa, 2002Biblioteca Central [Signatura topográfica: 663 HID] (2).
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3.
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Tecnología de los vinos blancos
por Rosa, Tullio de | Casp Vanaclocha, Ana [tr.] | González Salgueiro, Alfredo [tr.]. Tipo de material: Libro de préstamo de 14 días.Publicación: Madrid : Mundi-Prensa, 1998Biblioteca Central [Signatura topográfica: 663 ROS t] (1).
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4.
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Tecnología de los vinos espumosos
por Rosa, Tullio de | Viader Guixa, Ramón [tr.]. Tipo de material: Libro de préstamo de 14 días.Publicación: Madrid : Mundi-Prensa, 1990Biblioteca Central [Signatura topográfica: 663 ROS] (1).
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5.
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Capacidad instalada y operativa de las fábricas de mosto concentrado
por Instituto Nacional de Vitivinicultura. Dirección Nacional de Investigación, Desarrollo y Promoción Vitivinícola. Departamento de Economía y Desarrollo. División Comercio Exterior. Tipo de material: Libro de préstamo de 14 días.Publicación: Mendoza : INV, 1974Biblioteca Central [Signatura topográfica: 663 INV c] (1).
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6.
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Der wein seine bereitung behandlung und untersuchung
por Vogt, Ernst. Tipo de material: Libro de préstamo de 14 días.Edición: 2 aufl.Publicación: s.l. : Eugen Ulmer, 1952Biblioteca Central [Signatura topográfica: 663 VOG] (1).
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7.
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The principles and practice of wine making
por Cruess, W. V. Tipo de material: Libro de préstamo de 14 días.Edición: 2nd. ed.Publicación: New York : AVI, 1947Biblioteca Central [Signatura topográfica: 663 CRU] (1).
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8.
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Recopilación de leyes, decretos y disposiciones sobre la industria vitivinícola
por Argentina. Ministerio de Agricultura. Junta Reguladora de Vinos. Tipo de material: Libro de préstamo de 14 días.Publicación: Buenos Aires : Junta Reguladora de Vinos, Ministerio de Agricultura, 1941Biblioteca Central [Signatura topográfica: 634.8 ARG] (1).
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9.
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Tratado de enología técnica adaptada a la vinificación cuyana
por Magistocchi, Gaudencio. Tipo de material: Libro de préstamo de 14 días.Publicación: Mendoza : s.n., 1934Biblioteca Central [Signatura topográfica: 663 MAG] (1).
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10.
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Vinos elaboración - análisis - tratamientos
por Durán Massó, Luis. Tipo de material: Libro de préstamo de 14 días.Publicación: Barcelona : Serrahima y Urpi, [19--?]Biblioteca Central [Signatura topográfica: 663 DUR] (1).
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11.
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Microbiologia applicata all`industria enologica
por Verona, Onorato | Florenzano, Gino | Dalmasso, Giovanni [pról.]. Tipo de material: Libro de préstamo de 14 días.Publicación: Bologna : Edizioni Agricole Bologna, c1956Biblioteca Central [Signatura topográfica: 663 VER] (1).
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12.
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The technology of wine making
por Amerine, M. A | Cruess, W. V. Tipo de material: Libro de préstamo de 14 días.Publicación: Westport : AVI, c1960Biblioteca Central [Signatura topográfica: 663 AME] (1).
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13.
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The technology of wine making
por Amerine, M. A | Berg, H. W | Cruess, W. V. Tipo de material: Libro de préstamo de 14 días.Edición: 2nd. ed.Publicación: Westport : AVI, c1967Biblioteca Central [Signatura topográfica: 663 AME] (1).
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