Catálogo CEIBA de la Biblioteca Central de FAUBA


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1. Guía para la elaboración de vino casero y artesanal

por Guiñazu, Raúl Horacio | Quini, Claudia Inés | Marianetti, Alejandro | Murgo, Claudio Marcelo | Rivero, Marcelo Gustavo.

Tipo de material: Libro de préstamo de 14 días.Publicación: Buenos Aires : Instituto Nacional de Vitivinicultura, 2012Biblioteca Central [Signatura topográfica: 663 GUI] (1).

2. La interpretación sensorial del vino curso superior de degustación

por Catania, Carlos D | Avagnina, Silvia.

Tipo de material: Libro de préstamo de 14 días.Publicación: Mendoza : Caviar Bleu, 2010Biblioteca Central [Signatura topográfica: 663 CAT] (1).

3. Procesos de innovación y valorización de los recursos locales el caso del vino de la Costa de Berisso

por Muchnik, José | Velarde, Irene | Universidad Nacional de La Plata. Facultad de Ciencias Agrarias y Forestales | Curso sobre Sistemas Agroalimentarios Localizados 20-24 de mayo 2002: La PlataBerisso, ARAR).

Tipo de material: Congreso de préstamo de 14 días.Edición: 2a. ed.Publicación: Buenos Aires : INTA, 2008Biblioteca Central [Signatura topográfica: 634.8 MUC] (1).

4. De la información a la estrategia diagnóstico estratégico para la creación del plan de comunicación genérica del vino argentino en el mercado interno, informe final

por Fondo Vitivinícola Mendoza.

Tipo de material: Libro de préstamo de 14 días.Publicación: Mendoza : Fondo Vitivinícola Mendoza, 2005Biblioteca Central [Signatura topográfica: 634.8 FON] (1).

5. Tratado de enología

por Hidalgo Togores, José.

Tipo de material: Libro de préstamo de 14 días.Publicación: Madrid : Mundi-Prensa, 2002Biblioteca Central [Signatura topográfica: 663 HID] (2).

6. Tecnología de los vinos blancos

por Rosa, Tullio de | Casp Vanaclocha, Ana [tr.] | González Salgueiro, Alfredo [tr.].

Tipo de material: Libro de préstamo de 14 días.Publicación: Madrid : Mundi-Prensa, 1998Biblioteca Central [Signatura topográfica: 663 ROS t] (1).

7. Tecnología de los vinos espumosos

por Rosa, Tullio de | Viader Guixa, Ramón [tr.].

Tipo de material: Libro de préstamo de 14 días.Publicación: Madrid : Mundi-Prensa, 1990Biblioteca Central [Signatura topográfica: 663 ROS] (1).

8. Agroindustrias argentinas de alimentos diagnóstico y perspectivas

por Huici, Néstor | Jacobs, Eduardo | Rué, Pablo Alá [colab.].

Tipo de material: Libro de préstamo de 14 días.Publicación: Buenos Aires : CISEA, 1989Biblioteca Central [Signatura topográfica: 664 HUI] (2).

9. [Situación y perspectivas de la actividad vitivinícola]

por Mársico, Dante Floreal.

Tipo de material: Libro de préstamo de 14 días.Publicación: Buenos Aires : s.n., 1978Biblioteca Central [Signatura topográfica: 634.8 MAR s] (1).

10. Capacidad instalada y operativa de las fábricas de mosto concentrado

por Instituto Nacional de Vitivinicultura. Dirección Nacional de Investigación, Desarrollo y Promoción Vitivinícola. Departamento de Economía y Desarrollo. División Comercio Exterior.

Tipo de material: Libro de préstamo de 14 días.Publicación: Mendoza : INV, 1974Biblioteca Central [Signatura topográfica: 663 INV c] (1).

11. Social cost of production instability in the grape - wine industry Argentina

por Biondolillo, Aldo Luis.

Tipo de material: Tesis de posgrado de préstamo de 14 días.Publicación: 1972Nota de tesis: Thesis. University of Minnesota. Faculty of the Graduate School. Doctor of Philosophy. 1972. Biblioteca Central [Signatura topográfica: 634.8 BIO] (1).

12. O mercado do vinho em Portugal análise econométrica

por Alves, Antonio Monteiro.

Tipo de material: Libro de préstamo de 14 días.Publicación: Lisboa : Fundaçâo Calouste Gulbenkian, 1965Biblioteca Central [Signatura topográfica: 663 ALV] (1).

13. Der wein seine bereitung behandlung und untersuchung

por Vogt, Ernst.

Tipo de material: Libro de préstamo de 14 días.Edición: 2 aufl.Publicación: s.l. : Eugen Ulmer, 1952Biblioteca Central [Signatura topográfica: 663 VOG] (1).

14. The principles and practice of wine making

por Cruess, W. V.

Tipo de material: Libro de préstamo de 14 días.Edición: 2nd. ed.Publicación: New York : AVI, 1947Biblioteca Central [Signatura topográfica: 663 CRU] (1).

15. Tratado de enología técnica adaptada a la vinificación cuyana

por Magistocchi, Gaudencio.

Tipo de material: Libro de préstamo de 14 días.Publicación: Mendoza : s.n., 1934Biblioteca Central [Signatura topográfica: 663 MAG] (1).

16. Vinos elaboración - análisis - tratamientos

por Durán Massó, Luis.

Tipo de material: Libro de préstamo de 14 días.Publicación: Barcelona : Serrahima y Urpi, [19--?]Biblioteca Central [Signatura topográfica: 663 DUR] (1).

17. Microbiologia applicata all`industria enologica

por Verona, Onorato | Florenzano, Gino | Dalmasso, Giovanni [pról.].

Tipo de material: Libro de préstamo de 14 días.Publicación: Bologna : Edizioni Agricole Bologna, c1956Biblioteca Central [Signatura topográfica: 663 VER] (1).

18. The technology of wine making

por Amerine, M. A | Cruess, W. V.

Tipo de material: Libro de préstamo de 14 días.Publicación: Westport : AVI, c1960Biblioteca Central [Signatura topográfica: 663 AME] (1).

19. The technology of wine making

por Amerine, M. A | Berg, H. W | Cruess, W. V.

Tipo de material: Libro de préstamo de 14 días.Edición: 2nd. ed.Publicación: Westport : AVI, c1967Biblioteca Central [Signatura topográfica: 663 AME] (1).

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