Catálogo CEIBA de la Biblioteca Central de FAUBA


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1. Dairy plant hygiene conditions, general guidance on inspection and sampling procedures

por International Organization for Standardization | International Dairy Federation.

Tipo de material: Libro de préstamo de 14 días.Edición: 2nd. ed.Publicación: Geneva : Brussels : ISO ; IDF, 2004Otro título: Usine laitière conditions sanitaires : directives génerales pour les méthodes de contrôle et d'echantillonnage.Biblioteca Central [Signatura topográfica: C 371 ] (1).

2. Le fromage de la science à l`assurance qualité

por Eck, André [coord.] | Gillis, Jean Claude [coord.].

Tipo de material: Libro de préstamo de 14 días.Edición: 3ème. ed.Publicación: París : Lavoisier, 1997Biblioteca Central [Signatura topográfica: 637.3 ECK] (1).

3. Handbook on milk collection in warm developing countries

Tipo de material: Libro de préstamo de 14 días.Publicación: Bruselas : International Dairy Federation, 1990Biblioteca Central [Signatura topográfica: 637.1 HAN] (1).

4. Agroindustrias argentinas de alimentos diagnóstico y perspectivas

por Huici, Néstor | Jacobs, Eduardo | Rué, Pablo Alá [colab.].

Tipo de material: Libro de préstamo de 14 días.Publicación: Buenos Aires : CISEA, 1989Biblioteca Central [Signatura topográfica: 664 HUI] (2).

5. Ultrafiltration and reverse osmosis for the dairy industry

por Glover, F. A.

Tipo de material: Libro de préstamo de 14 días.Publicación: Reading : National Institute for Research in Dairying, 1985Biblioteca Central [Signatura topográfica: 637.1 GLO] (1).

6. Laits et produits laitiers vache, brebis, chèvre

por Luquet, François M [coord.] | Bonjean Linczowski, Yvette [coord.] | Société Scientifique D`Hygiène Alimentaire.

Tipo de material: Libro de préstamo de 14 días.Publicación: París : Technique et Documentation, 1985Biblioteca Central [Signatura topográfica: 637.1 LUQ] (2).

7. Fabricas lecheras experimentales estandarizadas

por Hall, H. S.

Tipo de material: Libro de préstamo de 14 días.Publicación: Roma : FAO, 1976Biblioteca Central [Signatura topográfica: 637.1 HAL] (1).

8. Analysis of the Ontario milk producers`butterfat and protein tests

por Csaba, M. P | Szijarto, L.

Tipo de material: Libro de préstamo de 14 días.Publicación: Ontario : Milk Commision, Ministry of Agriculture and Food, 1972Biblioteca Central [Signatura topográfica: 637.1 CSA] (1).

9. Drying milk and milk products

por Hall, Carl W | Hedrick, T. I.

Tipo de material: Libro de préstamo de 14 días.Publicación: Westport : Avi, 1966Biblioteca Central [Signatura topográfica: 637.1 HAL d] (1).

10. Prácticas aprobadas en la producción de leche

por Juergenson, Elwood M | Mortenson, W. P.

Tipo de material: Libro de préstamo de 14 días.Publicación: México : Centro Regional de Ayuda Técnica, Agencia para el Desarrollo Internacional, 1965Biblioteca Central [Signatura topográfica: 637.1 JUE] (1).

11. Ingenieria para la industria lechera

por Farral, Arthur W.

Tipo de material: Libro de préstamo de 14 días.Publicación: México : Herrero Hermanos, 1963Biblioteca Central [Signatura topográfica: 637.1 FAR] (1).

12. La leche su producción y procesos industriales

por Judkins, Henry F | Keener, Harry A.

Tipo de material: Libro de préstamo de 14 días.Publicación: México : CECSA, 1962Biblioteca Central [Signatura topográfica: 637.1 JUD] (2).

13. The principles of dairy farming

por Russell, Kenneth N.

Tipo de material: Libro de préstamo de 14 días.Edición: 3rd. ed.Publicación: Ipswich : Dairy Farmer, 1962Biblioteca Central [Signatura topográfica: 637.1 RUS] (1).

14. Lactobacteriología

por Demeter, Karl J.

Tipo de material: Libro de préstamo de 14 días.Publicación: Zaragoza : Acribia, [1969]Biblioteca Central [Signatura topográfica: 637.1 DEM] (1).

15. Grundzüge der milchwirtschaft und des molkereiwesens

por Roeder, Georg.

Tipo de material: Libro de préstamo de 14 días.Publicación: Hamburg : Paul Parey, 1954Biblioteca Central [Signatura topográfica: 637.1 ROE] (1).

16. Dairying in the Netherlands

Tipo de material: Libro de préstamo de 14 días.Publicación: The Hague : Ministry of Agriculture, Fisheries and Food, 1953Biblioteca Central [Signatura topográfica: 637.1 DAI] (1).

17. La industria lechera en la economía agraria argentina

por Ferrari, Horacio Carlos.

Tipo de material: Libro de préstamo de 14 días.Publicación: Buenos Aires : Ateneo, 1950Biblioteca Central [Signatura topográfica: 637.1 FER] (1).

18. Analisi del latte e dei latticini

por Savini, Elia.

Tipo de material: Libro de préstamo de 14 días.Publicación: Milano : Ulrico Hoepli, 1946Biblioteca Central [Signatura topográfica: 637.1 SAV a] (1).

19. Milk production and control

por Harvey, WM. Clunie | Hill, Harry.

Tipo de material: Libro de préstamo de 14 días.Edición: 2nd. ed.Publicación: London : Lewis, 1946Biblioteca Central [Signatura topográfica: 637.1 HAR] (1).

20. Microbiologie laitière

por Dorner, Willy | Demont, Paul | Chavannes, Daniel.

Tipo de material: Libro de préstamo de 14 días.Edición: 2ème. ed.Publicación: Lausanne : Payot, 1944Biblioteca Central [Signatura topográfica: 637.1 DOR] (1).

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