Catálogo CEIBA de la Biblioteca Central de FAUBA


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21. Agroindustrias argentinas de alimentos diagnóstico y perspectivas

por Huici, Néstor | Jacobs, Eduardo | Rué, Pablo Alá [colab.].

Tipo de material: Libro de préstamo de 14 días.Publicación: Buenos Aires : CISEA, 1989Biblioteca Central [Signatura topográfica: 664 HUI] (2).

22. Ciencia de la leche principios de técnica lechera

por Alais, Charles.

Tipo de material: Libro de préstamo de 7 días.Publicación: Barcelona : Reverté, 1985Biblioteca Central [Signatura topográfica: 637.1 ALA] (4).

23. Ultrafiltration and reverse osmosis for the dairy industry

por Glover, F. A.

Tipo de material: Libro de préstamo de 14 días.Publicación: Reading : National Institute for Research in Dairying, 1985Biblioteca Central [Signatura topográfica: 637.1 GLO] (1).

24. Laits et produits laitiers vache, brebis, chèvre

por Luquet, François M [coord.] | Bonjean Linczowski, Yvette [coord.] | Société Scientifique D`Hygiène Alimentaire.

Tipo de material: Libro de préstamo de 14 días.Publicación: París : Technique et Documentation, 1985Biblioteca Central [Signatura topográfica: 637.1 LUQ] (2).

25. Fundamentos de la elaboración del queso

por Dilanjan, Sawen Christoforowitsch.

Tipo de material: Libro de préstamo de 7 días.Publicación: Zaragoza : Acribia, 1984Biblioteca Central [Signatura topográfica: 637.3 DIL] (1).

26. Comportamiento de los patógenos en los quesos

por International Dairy Federation.

Tipo de material: Libro de préstamo de 14 días.Publicación: Bruselas : IDF, 1980Biblioteca Central [Signatura topográfica: 637.3 INT] (1).

27. Manual de tecnología quesera

por Zehren, Vincent Leo.

Tipo de material: Libro de préstamo de 14 días.Publicación: Montevideo : Laboratorio Tecnológico del Uruguay, 1976Biblioteca Central [Signatura topográfica: 637.3 ZEH] (1).

28. Quesos tecnología y control de calidad

por Compairé Fernández, Carlos.

Tipo de material: Libro de préstamo de 14 días.Edición: 2a. ed. rev. y ampl.Publicación: Madrid : Publicaciones de Extensión Agraria, 1976Biblioteca Central [Signatura topográfica: 637.3 COM] (1).

29. Fabricas lecheras experimentales estandarizadas

por Hall, H. S.

Tipo de material: Libro de préstamo de 14 días.Publicación: Roma : FAO, 1976Biblioteca Central [Signatura topográfica: 637.1 HAL] (1).

30. Analysis of the Ontario milk producers`butterfat and protein tests

por Csaba, M. P | Szijarto, L.

Tipo de material: Libro de préstamo de 14 días.Publicación: Ontario : Milk Commision, Ministry of Agriculture and Food, 1972Biblioteca Central [Signatura topográfica: 637.1 CSA] (1).

31. The structure of production of multiple - output datry farm in the centro santafecino region of Argentina a multivariate analysis

por Kaminsky, Mario.

Tipo de material: Tesis de posgrado de préstamo de 14 días.Publicación: s.l. : s.n., 1971Nota de tesis: Thesis. University of Wisconsin. Doctor. 1971. Biblioteca Central [Signatura topográfica: 637.1 KAM] (1).

32. Le livre du fromage avec le dictionnaire des fromages du monde

por Plume, Christian.

Tipo de material: Libro de préstamo de 14 días.Publicación: París : Editions des Deux Coqs d'Or, 1968Biblioteca Central [Signatura topográfica: 637.3 PLU] (1).

33. Drying milk and milk products

por Hall, Carl W | Hedrick, T. I.

Tipo de material: Libro de préstamo de 14 días.Publicación: Westport : Avi, 1966Biblioteca Central [Signatura topográfica: 637.1 HAL d] (1).

34. Prácticas aprobadas en la producción de leche

por Juergenson, Elwood M | Mortenson, W. P.

Tipo de material: Libro de préstamo de 14 días.Publicación: México : Centro Regional de Ayuda Técnica, Agencia para el Desarrollo Internacional, 1965Biblioteca Central [Signatura topográfica: 637.1 JUE] (1).

35. Ingenieria para la industria lechera

por Farral, Arthur W.

Tipo de material: Libro de préstamo de 14 días.Publicación: México : Herrero Hermanos, 1963Biblioteca Central [Signatura topográfica: 637.1 FAR] (1).

36. La leche su producción y procesos industriales

por Judkins, Henry F | Keener, Harry A.

Tipo de material: Libro de préstamo de 14 días.Publicación: México : CECSA, 1962Biblioteca Central [Signatura topográfica: 637.1 JUD] (2).

37. The principles of dairy farming

por Russell, Kenneth N.

Tipo de material: Libro de préstamo de 14 días.Edición: 3rd. ed.Publicación: Ipswich : Dairy Farmer, 1962Biblioteca Central [Signatura topográfica: 637.1 RUS] (1).

38. Lactobacteriología

por Demeter, Karl J.

Tipo de material: Libro de préstamo de 14 días.Publicación: Zaragoza : Acribia, [1969]Biblioteca Central [Signatura topográfica: 637.1 DEM] (1).

39. Grundzüge der milchwirtschaft und des molkereiwesens

por Roeder, Georg.

Tipo de material: Libro de préstamo de 14 días.Publicación: Hamburg : Paul Parey, 1954Biblioteca Central [Signatura topográfica: 637.1 ROE] (1).

40. Dairying in the Netherlands

Tipo de material: Libro de préstamo de 14 días.Publicación: The Hague : Ministry of Agriculture, Fisheries and Food, 1953Biblioteca Central [Signatura topográfica: 637.1 DAI] (1).

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