Catálogo CEIBA de la Biblioteca Central de FAUBA


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61. Ultrafiltration and reverse osmosis for the dairy industry

por Glover, F. A.

Tipo de material: Libro de préstamo de 14 días.Publicación: Reading : National Institute for Research in Dairying, 1985Biblioteca Central [Signatura topográfica: 637.1 GLO] (1).

62. Laits et produits laitiers vache, brebis, chèvre

por Luquet, François M [coord.] | Bonjean Linczowski, Yvette [coord.] | Société Scientifique D`Hygiène Alimentaire.

Tipo de material: Libro de préstamo de 14 días.Publicación: París : Technique et Documentation, 1985Biblioteca Central [Signatura topográfica: 637.1 LUQ] (2).

63. Fundamentos de la elaboración del queso

por Dilanjan, Sawen Christoforowitsch.

Tipo de material: Libro de préstamo de 7 días.Publicación: Zaragoza : Acribia, 1984Biblioteca Central [Signatura topográfica: 637.3 DIL] (1).

64. Bacterias termodúricas sus implicancias en las industrias lácteas

por Giménez Tanzi, María Rut | González, Francisco C.

Tipo de material: Tesis de grado de lectura en biblioteca.Publicación: 1984Nota de tesis: Trabajo de Intensificación. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía. Ingeniero Agrónomo. Carrera de Agronomía. 1984. Biblioteca Central [Signatura topográfica: T.I.637.0 GIM] (1).

65. Tecnología quesera

por Quaintenne, Elina Isabel | Ventura, Jorge A [cons.].

Tipo de material: Tesis de grado de lectura en biblioteca.Publicación: 1984Nota de tesis: Trabajo de Intensificación. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía. Ingeniero Agrónomo. Carrera de Agronomía. 1984. Biblioteca Central [Signatura topográfica: T.I.637.3 QUA] (1).

66. Danish dairy and food industry ... worldwide Danish Dairy Managers AssociationDanish Dairy Engineers Association

por Danish Dairy Managers Association | Danish Dairy Engineers Association.

Tipo de material: Revista de lectura en biblioteca.Publicación: Odense : Danish Dairy Managers Association, 1984-Biblioteca Central [Signatura topográfica: H 2349] (25).

67. Industrialización de productos lácteos

por Argentina. Secretaría de Planeamiento. Subsecretaría de Ciencia y Tecnología. Programa Nacional de Investigaciones en Tecnología de Alimentos | Reunión sobre Industrialización de Productos Lácteos 11-12 de nov. 1982: Santa Fe, AR).

Tipo de material: Congreso de préstamo de 14 días.Publicación: Buenos Aires : Subsecretaría de Ciencia y Tecnología, 1983Biblioteca Central [Signatura topográfica: B 637.1 SUB] (1).

68. Situación mundial de la lechería

por De Caro, Alberto O | Musi, Daniel Osvaldo | Centros de Estudios Comparados | Fundación Banco de Boston | Congreso Panamericano de la Leche abr. 1982: Buenos Aires, AR).

Tipo de material: Congreso de préstamo de 14 días.Publicación: Buenos Aires : s.n., 1981Otro título: World situation of milk industry.Biblioteca Central [Signatura topográfica: B 637.1 DEC] (2).

69. Comportamiento de los patógenos en los quesos

por International Dairy Federation.

Tipo de material: Libro de préstamo de 14 días.Publicación: Bruselas : IDF, 1980Biblioteca Central [Signatura topográfica: 637.3 INT] (1).

70. Integración, funcionamiento y proyección de la cooperativa tambera de Rosario [COTAR]

por Mercurio, Luis Alberto | Moreno, Juan Francisco | Wagner, Juan Fernando | Ochse, José Luis [cons.].

Tipo de material: Tesis de grado de lectura en biblioteca.Publicación: [197-?]Nota de tesis: Trabajo de Intensificación. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía y Veterinaria. Ingeniero Agrónomo. Carrera de Agronomía. [197-?]. Biblioteca Central [Signatura topográfica: T.I.334.43 MER] (1).

71. Estudio y situación de la lechería actual y su aplicación en la Cuenca de Mar y Sierra

por Pujol, Carlos Alberto | Urquiza, Lucila Miriam | De Pino, Ricardo [consult.].

Tipo de material: Tesis de grado de lectura en biblioteca.Publicación: 1978Nota de tesis: Trabajo de Intensificación. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía. Ingeniero Agrónomo. Carrera de Agronomía. 1978. Biblioteca Central [Signatura topográfica: T.I.637.0 PUJ] (1).

72. Manual de tecnología quesera

por Zehren, Vincent Leo.

Tipo de material: Libro de préstamo de 14 días.Publicación: Montevideo : Laboratorio Tecnológico del Uruguay, 1976Biblioteca Central [Signatura topográfica: 637.3 ZEH] (1).

73. Quesos tecnología y control de calidad

por Compairé Fernández, Carlos.

Tipo de material: Libro de préstamo de 14 días.Edición: 2a. ed. rev. y ampl.Publicación: Madrid : Publicaciones de Extensión Agraria, 1976Biblioteca Central [Signatura topográfica: 637.3 COM] (1).

74. Fabricas lecheras experimentales estandarizadas

por Hall, H. S.

Tipo de material: Libro de préstamo de 14 días.Publicación: Roma : FAO, 1976Biblioteca Central [Signatura topográfica: 637.1 HAL] (1).

75. Producción de la cuenca lechera del partido de Monte [Provincia de Buenos Aires]

por Bader, Pedro M | Jaeschke, Jorge E.

Tipo de material: Tesis de grado de lectura en biblioteca.Publicación: 1974Nota de tesis: Trabajo de Intensificación. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía. Ingeniero Agrónomo. Carrera de Agronomía. 1974. Biblioteca Central [Signatura topográfica: T.I.637.1 BAD] (1).

76. Analysis of the Ontario milk producers`butterfat and protein tests

por Csaba, M. P | Szijarto, L.

Tipo de material: Libro de préstamo de 14 días.Publicación: Ontario : Milk Commision, Ministry of Agriculture and Food, 1972Biblioteca Central [Signatura topográfica: 637.1 CSA] (1).

77. The structure of production of multiple - output datry farm in the centro santafecino region of Argentina a multivariate analysis

por Kaminsky, Mario.

Tipo de material: Tesis de posgrado de préstamo de 14 días.Publicación: s.l. : s.n., 1971Nota de tesis: Thesis. University of Wisconsin. Doctor. 1971. Biblioteca Central [Signatura topográfica: 637.1 KAM] (1).

78. Le livre du fromage avec le dictionnaire des fromages du monde

por Plume, Christian.

Tipo de material: Libro de préstamo de 14 días.Publicación: París : Editions des Deux Coqs d'Or, 1968Biblioteca Central [Signatura topográfica: 637.3 PLU] (1).

79. Tecnología del queso Roquefort y Roquefort argentino

por Poidebard, Guido G. F. S. M.

Tipo de material: Tesis de grado de lectura en biblioteca.Publicación: 1967Nota de tesis: Trabajo de Intensificación. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía y Veterinaria. Ingeniero Agrónomo. Carrera de Agronomía. 1967. Biblioteca Central [Signatura topográfica: T.I.637.3 POI] (1).

80. Drying milk and milk products

por Hall, Carl W | Hedrick, T. I.

Tipo de material: Libro de préstamo de 14 días.Publicación: Westport : Avi, 1966Biblioteca Central [Signatura topográfica: 637.1 HAL d] (1).

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