Catálogo CEIBA de la Biblioteca Central de FAUBA


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1. Alternativas a la comercialización de leche en el Partido de Lincoln el caso de GRUPO L

por Riera, Luis Fernando | Moya, Mariana Cecilia [dir.] | Mozeris, Gustavo [co-dir.].

Tipo de material: Tesis de grado de lectura en biblioteca. Recurso electrónico.Publicación: 2018Nota de tesis: Tesis de Grado. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía. Ingeniero Agrónomo. Carrera de Agronomía. 2018. Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea

2. Technological interventions in dairy science innovative approaches in processing, preservation, and analysis of milk products

por Chavan, Rupesh S [ed.] | Goyal, Megh R [ed.].

Tipo de material: Recurso electrónico.Publicación: New York : Apple Academic Press, 2018; Boca Raton : CRC Press, 2018Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea

3. Finalidad de la formación de recursos humanos del sector lácteo

por Buccolini, Jerónimo J | Uralde, Beatriz E [dir.].

Tipo de material: Recurso electrónico. Tesis de posgrado de lectura en biblioteca.Publicación: 2017Nota de tesis: Tesis. Università degli Studi Di Parma y Facultad de Agronomía. UBA. Alta Dirección en Tecnología de los Alimentos [MITA]. Master Internacional en Tecnología de los Alimentos. 2017. Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea

4. Políticas de estado y desarrollo cooperativo caso de la Cooperativa de Tamberos Ltda La Criolla

por Pesce, Juan Francisco | Durand, Patricia Beatriz [dir.] | Moreira, Javier [consult.].

Tipo de material: Recurso electrónico. Tesis de grado de lectura en biblioteca.Publicación: 2016Nota de tesis: Tesis de Grado. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía. Ingeniero Agrónomo. Carrera de Agronomía. 2016. 20170401 Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea

5. Nuevos arreglos institucionales en el subsistema lácteo de la región norte de Perú un estudio exploratorio

por Solano Gaviño, Juan Carlos | Palau, Hernán [dir.].

Tipo de material: Recurso electrónico. Tesis de posgrado de lectura en biblioteca.Publicación: 2015Nota de tesis: Trabajo Final. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía. Escuela para Graduados. Especialista de la Universidad de Buenos Aires en Agronegocios y Alimentos. Especialización en Agronegocios y Alimentos. 2015. 20150701 Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea

6. Fermented milk and dairy products

por Puniya, Anil Kumar [ed.].

Tipo de material: Recurso electrónico.Publicación: Boca Raton : Taylor and Francis, 2015Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea

7. Caracterización de la calidad de leche de tanque de establecimientos pequeños y medianos del Noroeste de Buenos Aires

por Poggio, Agustina | Allocati, Patricia Andrea [dir.].

Tipo de material: Recurso electrónico. Tesis de grado de lectura en biblioteca.Publicación: 2011Nota de tesis: Trabajo de Intensificación. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía. Ingeniero Agrónomo. Carrera de Agronomía. 2011. 20130301 Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea

8. Estructura agraria, producción y trabajo en los Establecimientos Lecheros de la Provincia de Entre Ríos

por Gonzalez, Rodrigo Ezequiel | Quaranta, Germán [dir.] | Benencia, Roberto Rodolfo [consult.].

Tipo de material: Recurso electrónico. Tesis de grado de lectura en biblioteca.Publicación: 2009Nota de tesis: Trabajo de Intensificación. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía. Licenciado en Economía y Administración Agrarias. Carrera de Economía y Administración Agrarias. 2009. Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea Biblioteca Central [Signatura topográfica: CD 1350 ] (1).

9. Evolución reciente de la actividad láctea el desafío de la integración productiva

por Bisang, Roberto | Porta, Fernando | Cesa, Verónica | Campi, Mercedes.

Tipo de material: Recurso electrónico. Proyecto de préstamo de 14 días.Publicación: Santiago : CEPAL, 2008Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea Biblioteca Central [Signatura topográfica: 637.1 BIS e] (1).

10. Estrategias cooperativas frente a los cambios en el agro pampeano el caso de La Suipachense

por Di Vita Llavallol, Marina | Lombardo, Patricia Beatriz [dir.] | Etchart, Juan Pablo Alfredo [consult.].

Tipo de material: Recurso electrónico. Tesis de grado de lectura en biblioteca.Publicación: 2007Nota de tesis: Trabajo de Intensificación. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía. Licenciado en Economía y Administración Agrarias. Carrera de Economía y Administración Agrarias. 2007. Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea Biblioteca Central [Signatura topográfica: CD 612 ] (1).

11. Tecnología láctea latinoamericana

Tipo de material: Revista de lectura en biblioteca. Recurso electrónico.Publicación: Buenos Aires : Publitec, 2005-Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea Biblioteca Central [Signatura topográfica: H 3345] (33).

12. Dairy processing improving quality

por Smit, Gerrit [ed.].

Tipo de material: Recurso electrónico.Publicación: Cambridge : Boca Raton : Woodhead ; CRC, 2003Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea

13. Functional dairy products

por Mattila Sandholm, Tiina [ed.] | Saarela, Maria [ed.].

Tipo de material: Recurso electrónico.Publicación: Cambridge : Boca Raton : Woodhead ; CRC, 2003Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea

14. Principales cuencas lecheras argentinas

por Buelink, Diego | Schaller, Aníbal | Labriola, Sergio.

Tipo de material: Recurso electrónico. Libro de préstamo de 14 días.Edición: 2a. ed.Publicación: Buenos Aires : Departamento de Lechería, Subsecretaría de Alimentación, Secretaría de Agricultura, Pesca y Alimentación, 1996Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea Biblioteca Central [Signatura topográfica: 637.1 BUE] (1).

15. Cangüé Universidad de la República. Facultad de Agronomía. Estación Experimental Dr. Mario A. Cassinoni

por Universidad de la República. Facultad de Agronomía. Estación Experimental Dr. Mario A. Cassinoni.

Tipo de material: Revista de lectura en biblioteca. Recurso electrónico.Publicación: Paysandú : EEMAC, 1994-Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea Biblioteca Central [Signatura topográfica: H 1570] (29).

16. International journal of dairy technology published on behalf of the Society of Dairy Technology

por Society of Dairy Technology.

Tipo de material: Recurso electrónico.Publicación: Hoboken : J. Wiley, 1947-Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea | Haga clic para acceso en línea

17. Journal of dairy science American Dairy Science Association

por American Dairy Science Association.

Tipo de material: Revista de lectura en biblioteca. Recurso electrónico.Publicación: Champaign : ADSA, 1917-Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea | Haga clic para acceso en línea Biblioteca Central [Signatura topográfica: H 246] (137).

18. Cheese problems solved

por McSweeney, P. L. H [ed.].

Tipo de material: Recurso electrónico.Publicación: Boca Raton : : CRC ; Woodhead, c2007Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea

19. Functional dairy products

por Saarela, Maria [ed.].

Tipo de material: Recurso electrónico.Publicación: Cambridge : Boca Raton : Woodhead ; CRC, c2007Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea

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