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Dried milk determination of content of lactic acid and lactates
por International Organization for Standardization | International Dairy Federation. Tipo de material: Libro de préstamo de 14 días.Edición: 2nd. ed.Publicación: Geneva : Brussels : ISO ; IDF, 2005Otro título: Lait sec determination de la teneur en acide lactique et en lactates.Biblioteca Central [Signatura topográfica: C 370 ] (1).
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Milk and canned evaporated milk determination of tin content, spectrometric method
por International Organization for Standardization | International Dairy Federation. Tipo de material: Libro de préstamo de 14 días.Edición: 2nd. ed.Publicación: Geneva : Brussels : ISO ; IDF, 2005Otro título: Lait et lait concentré non sucré en boite détermination de la teneur en étain : méthode spectrométrique.Biblioteca Central [Signatura topográfica: C 375 ] (1).
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Yogurt determination of total solids content [reference method]
por International Organization for Standardization | International Dairy Federation. Tipo de material: Libro de préstamo de 14 días.Publicación: Geneva : Brussels : ISO ; IDF, 2005Otro título: Yaourt détermination de la teneur totale en matiéres solides (Méthode de référence).Biblioteca Central [Signatura topográfica: C 377 ] (1).
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Liquid milk determination of acid - soluble B - lactoglobulin content, reverse - phase hplc method
por International Organization for Standardization | International Dairy Federation. Tipo de material: Libro de préstamo de 14 días.Publicación: Geneva : Brussels : ISO ; IDF, 2005Otro título: Lait liquide détermination de la teneur en ß-lactoglobulin soluble dans l'acide : méthode par chromatographie liquide haute performance en phase inverse.Biblioteca Central [Signatura topográfica: C 378 ] (1).
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Butter determination of firmness
por International Organization for Standardization | International Dairy Federation. Tipo de material: Libro de préstamo de 14 días.Publicación: Geneva : Brussels : ISO ; IDF, 2005Otro título: Beurre détermination de la fermeté.Biblioteca Central [Signatura topográfica: C 381 ] (1).
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Milk and milk powder determination of aflatoxin m1 content, clean - up by immunoaffinity chromatography and determination by thin - layer chromatography
por International Organization for Standardization | International Dairy Federation. Tipo de material: Libro de préstamo de 14 días.Publicación: Geneva : Brussels : ISO ; IDF, 2005Otro título: Lait et lait en poudre détermination de la teneur en aflatoxin M¹ : purification par chromatographie d'immunoaffinité et détermination par chromatographie sur couche mince.Biblioteca Central [Signatura topográfica: C 383 ] (1).
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Dried milk and dried milk products determination of their behavior in hot coffee [coffee test]
por International Organization for Standardization | International Dairy Federation. Tipo de material: Libro de préstamo de 14 días.Publicación: Geneva : Brussels : ISO ; IDF, 2005Otro título: Lait sec et produits laitiers secs détermination de leur comportement dans le café chaud (Essai du café).Biblioteca Central [Signatura topográfica: C 386 ] (1).
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Dried milk and dried milk products determination of insolubility index
por International Organization for Standardization | International Dairy Federation. Tipo de material: Libro de préstamo de 14 días.Edición: 2nd. ed.Publicación: Geneva : Brussels : ISO ; IDF, 2005Otro título: Lait sec et produits laitiers en poudre déter,omatopm de l'indice d'insolubilité.Biblioteca Central [Signatura topográfica: C 388 ] (1).
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Milk enumeration of colony - forming units of psychrotropic microorganims, colony - count technique at 6,5° C
por International Organization for Standardization | International Dairy Federation. Tipo de material: Libro de préstamo de 14 días.Edición: 2nd. ed.Publicación: Geneva : Brussels : ISO ; IDF, 2005Otro título: Lait dénombrement des unités formant colonie de micro - organismes psychrotrophes : Technique par comptage des colonies à 6.5ºC.Biblioteca Central [Signatura topográfica: C 389 ] (1).
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Dried milk and dried milk products determination of bulk density
por International Organization for Standardization | International Dairy Federation. Tipo de material: Libro de préstamo de 14 días.Edición: 2nd. ed.Publicación: Geneva : Brussels : ISO ; IDF, 2005Otro título: Lait sec et produits laitiers en poudre détermination de la masse volumique.Biblioteca Central [Signatura topográfica: C 387 ] (1).
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111.
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The microwave processing of foods
por Schubert, Helmar [ed.] | Regier, Marc [ed.]. Tipo de material: Recurso electrónico.Publicación: Cambridge : Boca Raton : Woodhead ; CRC, 2005Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea
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112.
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Food safety control in the poultry industry
por Mead, G. C [ed.]. Tipo de material: Recurso electrónico.Publicación: Cambridge : Boca Raton : Woodhead ; CRC, 2005Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea
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113.
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Handbook of hygiene control in the food industry
por Lelieveld, Huub L. M [ed.] | Mostert, M. A [ed.] | Holah, J [ed.]. Tipo de material: Recurso electrónico.Publicación: Cambridge : Boca Raton : Woodhead ; CRC, 2005Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea
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Improving the safety of fresh meat
por Sofos, John N [ed.]. Tipo de material: Recurso electrónico.Publicación: Cambridge : Boca Raton : Woodhead ; CRC, 2005Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea
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Revisión del marco nacional sobre bioseguridad en Argentina Tipo de material: Libro de préstamo de 14 días.Publicación: Buenos Aires : SAGyP, 2005Biblioteca Central [Signatura topográfica: 338.4 REV] (2).
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Novel food processing technologies
por Barbosa Cánovas, Gustavo V | Tapia, María S [ed.] | Cano, M. Pilar [ed.]. Tipo de material: Recurso electrónico.Publicación: Boca Raton : CRC, 2005Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea
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Estudio meteorológico para el diseño, investigación e implementación de un plan HACCP en un molino harinero de Argentina el caso Los Grobo
por Kremer, Raúl Ezequiel | Ordoñez, Héctor Alfredo [dir.] | Palau, Hernán [co-dir.] | Marra, Paula [cons.]. Tipo de material: Recurso electrónico. Tesis de grado de lectura en biblioteca.Publicación: 2004Nota de tesis: Trabajo de Intensificación. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía. Ingeniero Agrónomo. Carrera de Agronomía. 2004. Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea Biblioteca Central [Signatura topográfica: CD 157 ] (1).
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Milk determination of nitrogen content
por International Organization for Standardization | International Dairy Federation. Tipo de material: Libro de préstamo de 14 días.Edición: 2nd. ed.Publicación: Geneva : Brussels : ISO ; IDF, 2004Otro título: Lait détermination de la teneur en azote.Biblioteca Central [Signatura topográfica: C 347 ] (1).
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Milk determination of casein - nitrogen content
por International Organization for Standardization | International Dairy Federation. Tipo de material: Libro de préstamo de 14 días.Publicación: Geneva : Brussels : ISO ; IDF, 2004Otro título: Lait détermination de la teneur en azote de caséine.Biblioteca Central [Signatura topográfica: C 348 ] (2).
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Butter determination of moisture, non - fat solids and fat contents [routine methods]
por International Organization for Standardization | International Dairy Federation. Tipo de material: Libro de préstamo de 14 días.Publicación: Geneva : Brussels : ISO ; IDF, 2004Otro título: Beurre détermination des teneurs en eau, en matière sèche non grasse et en matière grasse [méthodes de routine].Biblioteca Central [Signatura topográfica: C 352 ] (3).
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