Catálogo CEIBA de la Biblioteca Central de FAUBA


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161. Milk and milk products detection of salmonella spp.

por International Organization for Standardization | International Dairy Federation.

Tipo de material: Libro de préstamo de 14 días.Edición: 2nd. ed.Publicación: Geneva : Brussels : ISO ; IDF, 2001Otro título: Lait et produits laitiers recherche de Salmonella spp..Biblioteca Central [Signatura topográfica: C 368 ] (1).

162. Milk and milk products general guidance for the preparation of test samples, initial suspensions and decimal dilutions for microbiological examination

por International Organization for Standardization | International Dairy Federation.

Tipo de material: Libro de préstamo de 14 días.Edición: 2nd. ed.Publicación: Geneva : Brussels : ISO ; IDF, 2001Otro título: Lait et produits laitiers lignes directrices générales pour la préparation des échantillons pour essai, de la suspension mère et des dilutions décimales en vue de l'examen microbiologique.Biblioteca Central [Signatura topográfica: C 372 ] (1).

163. Milk and milk products extraction methods for lipids and liposoluble compounds

por International Organization for Standardization | International Dairy Federation.

Tipo de material: Libro de préstamo de 14 días.Publicación: Geneva : Brussels : ISO ; IDF, 2001Otro título: Lait et produits laitiers méthodes d'extraction des lipides et des composés liposolubles.Biblioteca Central [Signatura topográfica: C 379 ] (1).

164. Auditing in the food industry from safety and quality to environmental and other audits

por Dillon, Mike [ed.] | Griffith, Chris [ed.].

Tipo de material: Recurso electrónico.Publicación: Cambridge : Boca Raton : Woodhead ; CRC, 2001Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea

165. Food chemical safety v.1, contaminants

por Watson, David H [ed.].

Tipo de material: Recurso electrónico. Libro de préstamo de 14 días.Publicación: Cambridge : : Woodhead ; CRC, 2001Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea Biblioteca Central [Signatura topográfica: 613.2 WAT] (1).

166. Interdisciplinary food safety research

por Hooker, Neal H [ed.] | Murano, Elsa A [ed.].

Tipo de material: Recurso electrónico.Publicación: Boca Raton : CRC, 2001Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea

167. Making the most of HACCP learning from others` experience

por Mayes, Tony [ed.] | Mortimore, Sara [ed.].

Tipo de material: Recurso electrónico.Publicación: Cambridge : Boca Raton : Woodhead ; CRC, 2001Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea

168. Food toxicology

por Helferich, William [ed.] | Winter, Carl K [ed.].

Tipo de material: Recurso electrónico.Publicación: Boca Raton : CRC, 2000Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea

169. HACCP in the meat industry

por Brown, Martyn [ed.].

Tipo de material: Recurso electrónico.Publicación: Cambridge : Boca Raton : Woodhead ; CRC, 2000Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea

170. Química de los alimentos

por Fennema, Owen R [ed.].

Tipo de material: Libro de préstamo de 14 días.Edición: 2a. ed.Publicación: Zaragoza : Acribia, 2000Biblioteca Central [Signatura topográfica: 613.2 FEN] (2).

171. Organización institucional para el aseguramiento de la calidad e inocuidad de los alimentos el caso de la región centroaméricana

por Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura.

Tipo de material: Proyecto de préstamo de 14 días.Publicación: San José : IICA, 1999Biblioteca Central [Signatura topográfica: 613.2 IIC] (1).

172. Evaluación de residuos de ciertos fármacos de uso veterinario en los alimentos

por Comité Mixto FAO / OMS de Expertos en Aditivos Alimentarios | Reunión del Comité Mixto FAO/OMS de Expertos en Aditivos Alimentarios (42: 1-10 de feb. 1994: Roma, IT).

Tipo de material: Congreso de préstamo de 14 días.Publicación: Ginebra : OMS, 1995Biblioteca Central [Signatura topográfica: B 613.2 REU e] (1).

173. Aseptic processing and packaging of particulate foods

por Willhoft, Edward M. A [ed.].

Tipo de material: Libro de préstamo de 14 días.Publicación: London : Chapman & Hall, 1993Biblioteca Central [Signatura topográfica: 613.2 WIL] (1).

174. Total quality assurance

por Gould, Wilbur A | Gould, Ronald W.

Tipo de material: Libro de préstamo de 14 días.Edición: 2nd. ed.Publicación: Baltimore : CTI, 1993Biblioteca Central [Signatura topográfica: 613.2 GOU] (1).

175. Informe de la República Argentina

por Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación. Oficina Regional para América Latina y el Caribe | Organización Mundial de la Salud | Organización Panamericana de la Salud | Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación | Organización Mundial de la Salud | Conferencia Internacional sobre Nutrición 5-11 de dic. 1992: Roma, IT).

Tipo de material: Congreso de préstamo de 14 días.Publicación: Buenos Aires : : Oficina Regional para América Latina y el Caribe, FAO ; OMS ; OPS, 1992Biblioteca Central [Signatura topográfica: B 613.2 FAO] (1).

176. Estafilococos en leche de oveja y queso manchego crecimiento, supervivencia y producción de enterotoxinas

por Bautista Lorente, Lydia | Núñez Gutiérrez, D. Manuel [dir.] | Gaya Sicilia, Pilar [co-dir.].

Tipo de material: Tesis de posgrado de préstamo de 14 días.Publicación: Madrid : INIA, 1991Nota de tesis: Tesis. Universidad Complutense de Madrid. Facultad de Ciencias Biológicas. Doctor. [1986]. Biblioteca Central [Signatura topográfica: 637.1 BAU] (1).

177. Control de calidad de leche destinada a industria

por Franceschini, Fabiana Daniela | Basso, Lorenzo Ricardo [consult.] | Gavidia, Roberto Julio César [consult.].

Tipo de material: Tesis de grado de lectura en biblioteca.Publicación: 1990Nota de tesis: Trabajo de Intensificación. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía. Ingeniero Agrónomo. Carrera de Agronomía. 1990. Biblioteca Central [Signatura topográfica: T.I.637.1 FRA] (1).

178. Glossary for the food industries

por Gould, Wilbur A.

Tipo de material: Libro de préstamo de 14 días.Publicación: Baltimore : CTI, 1990Biblioteca Central [Signatura topográfica: 613.2 [03] GOU] (1).

179. Residuos de plaguicidas organoclorados en carnes

por Gianolini, Pablo Roberto | López Seco, Jorge A [cons.].

Tipo de material: Tesis de grado de lectura en biblioteca.Publicación: 1989Nota de tesis: Trabajo de Intensificación. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía. Ingeniero Agrónomo. Carrera de Agronomía. 1989. Biblioteca Central [Signatura topográfica: T.I.631.51 GIA] (1).

180. Recent developments in food analysis

por Baltes, W [ed.] | Czedik Eysenberg, P. B [ed.] | Pfannhauser, W [ed.] | Proceeding of the European Conference on Food Chemistry (1: 17-20 feb. 1981.

Tipo de material: Congreso de préstamo de 14 días.Publicación: Weinheim : Verlag Chemie, 1982Biblioteca Central [Signatura topográfica: B 613.2 PRO] (1).

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