Catálogo CEIBA de la Biblioteca Central de FAUBA


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61. Manual sobre el uso de la lactoperoxidasa en la manipulación y la conservación de la leche

por Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación.

Tipo de material: Libro de préstamo de 14 días. Recurso electrónico.Publicación: Roma : FAO, 2000Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea Biblioteca Central [Signatura topográfica: 637.1 FAO] (1).

62. Handbook of dairy foods and nutrition

por Miller, Gregory D | Jarvis, Judith K | McBean, Lois D.

Tipo de material: Recurso electrónico.Edición: 2nd. ed.Publicación: Boca Raton : CRC, 1999Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea

63. [Trabajos presentados]

por Puignau, Juan P | Programa Cooperativo para el Desarrollo Tecnológico Agropecuario del Cono Sur | Banco Interamericano de Desarrollo | Reunión sobre Conservación y Mejoramiento del Ganado Bovino Criollo 29 de mayo-2 de jun. 1989: Santa Cruz, BO).

Tipo de material: Congreso de préstamo de 14 días. Recurso electrónico.Publicación: Montevideo : IICA, 1993Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea Biblioteca Central [Signatura topográfica: B 636.2 PUI t] (2).

64. Journal of dairy research mammary biology, lactation, food Institute of Food ResearchHannah Research Institute

por Institute of Food Research | Hannah Research Institute.

Tipo de material: Revista de lectura en biblioteca. Recurso electrónico.Publicación: Cambridge : Cambridge University Press, 1993-Otro título: Journal of dairy research : dairyng, lactation, food.Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea | Haga clic para acceso en línea Biblioteca Central [Signatura topográfica: H 614 BIS] (75).

65. Le lait dairy science and technology Institut National de la Recherche Agronomique

por Institut National de la Recherche Agronomique.

Tipo de material: Revista de lectura en biblioteca. Recurso electrónico.Publicación: Les Ulis : EDP Sciences, 1979-2001Otro título: Le lait . revue génerale des questions laitières.Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea Biblioteca Central [Signatura topográfica: H 684] (86).

66. Tamime and Robinson`s Yoghurt science and technology

por Tamime, A. Y | Robinson, R. K.

Tipo de material: Recurso electrónico.Edición: 3rd. ed.Publicación: Cambridge : Boca Raton : Woodhead ; CRC, c2007Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea

67. Handbook of fermented functional foods

por Farnworth, Edward R [ed.].

Tipo de material: Recurso electrónico.Publicación: Boca Raton : CRC Lewis, c2003Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea

68. Dairy science and technology

por Walstra, Pieter | Wouters, Jan T. M | Geurts, Tom J.

Tipo de material: Recurso electrónico.Edición: 2nd. ed.Publicación: Boca Raton : Taylor & Francis, c2006Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea

69. Advanced dairy chemistry lipids

por Fox, P. F [ed.] | McSweeney, P. L. H [ed.].

Tipo de material: Recurso electrónico.Edición: 3rd. ed.Publicación: New York : Springer Science Business Media, c2006Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea

70. Dairy derived ingredients food and nutraceutical uses

por Corredig, Milena [ed.].

Tipo de material: Recurso electrónico.Publicación: Boca Raton : Cambridge : CRC Press ; Woodhead, c2009Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea

71. Functional dairy products

por Saarela, Maria [ed.].

Tipo de material: Recurso electrónico.Publicación: Cambridge : Boca Raton : Woodhead ; CRC, c2007Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea

72. Suero de queso entero y desgrasado para la terminación de cerdos. Whole and deffated whey for finishing pigs.

por Vieites, Carlos María | Basso, Lorenzo Ricardo.

Tipo de material: Recurso electrónico. Artículos y capítulos.Origen: Revista de la Facultad de Agronomía [Buenos Aires]Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea

73. Progreso genético teórico en una población regional de ganado lechero. Theoretical genetic progress in a regional population of dairy cattle.

por Manfredi, Eduardo J.

Tipo de material: Recurso electrónico. Artículos y capítulos.Origen: Revista de la Facultad de Agronomía [Buenos Aires]Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea

74. Recuento de Staphylococcus aureus y de coliformes, con previa recuperación de celulas injuriadas. Enumeration of Staphylococcus aureus and coloforms with previous recovery of injured cells.

por González, F. C | Mans de Marion, María Cristina | Fantuzzi, Laura.

Tipo de material: Recurso electrónico. Artículos y capítulos.Origen: Revista de la Facultad de Agronomía [Buenos Aires]Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea

75. Determinación de factores de extensión de lactancias. Determination of extension factors for milk yield.

por Manfredi, Eduardo J | Bidart, Juan B.

Tipo de material: Recurso electrónico. Artículos y capítulos.Origen: Revista de la Facultad de Agronomía [Buenos Aires]Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea

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