|
|
1.
|
Microbiología enológica fundamentos de vinificación
por Suárez Lepe, José Antonio | Iñigo Leal, Baldomero. Tipo de material: Libro de préstamo de 14 días.Edición: 3a. ed. rev. y ampl.Publicación: Madrid : Mundi-Prensa, 2004Biblioteca Central [Signatura topográfica: 663 SUA] (1).
|
|
|
2.
|
Importancia de las levaduras nativas en la conservación de la tipicidad del vino torrontés riojano
por Griguol, Rodolfo Luis | Carrau Bonomi, Juan [dir.]. Tipo de material: Tesis de posgrado de préstamo de 14 días.Publicación: Chilecito : s.n., 2002Nota de tesis: Tesis. Universidad Juan Agustín Maza. Facultad Tecnológica de Enología e Industria Frutihortícola "Don Bosco". Doctor en Enología. 2002. Biblioteca Central [Signatura topográfica: 663 GRI] (1).
|
|
|
3.
|
Tratado de enología
por Hidalgo Togores, José. Tipo de material: Libro de préstamo de 14 días.Publicación: Madrid : Mundi-Prensa, 2002Biblioteca Central [Signatura topográfica: 663 HID] (2).
|
|
|
4.
|
Oenologie fondements scientifiques et technologiques
por Flanzy, Claude [coord.]. Tipo de material: Libro de préstamo de 14 días.Publicación: París : Technique et Documentation, 1998Biblioteca Central [Signatura topográfica: 663 FLA] (1).
|
|
|
5.
|
Tratado de enología ciencias y técnicas del vino
por Ribéreau Gayon, Jean | Peynaud, Emile | Sudraud, Pierre | Ribéreau Gayon, Pascal. Tipo de material: Libro de préstamo de 14 días.Publicación: Buenos Aires : Hemisferio Sur, 1980-1994Biblioteca Central [Signatura topográfica: 663 RIB] (5).
|
|
|
6.
|
Microbiología del vino
por Lafon Lafourcade, S | Biaiñ de Martínez, Virginia [tr.] | Alonso de Riquelme, Azucena [tr.] | Díaz Peralta, Eduardo [rev.] | Instituto Nacional de Vitivinicultura | Jornadas Argentinas de Enología, Complemento (1: jul. 1980: Mendoza, AR). Tipo de material: Congreso de préstamo de 14 días.Publicación: Mendoza : INV, 1980Biblioteca Central [Signatura topográfica: B 663 LAF] (2).
|
|
|
7.
|
La elaboración de los vinos blancos finos
por Müller Spath, H | Instituto Nacional de Vitivinicultura | Jornadas Argentinas de Enología, Complemento (1: jul. 1980: Mendoza, AR). Tipo de material: Congreso de préstamo de 14 días.Publicación: Mendoza : s.n., 1980Biblioteca Central [Signatura topográfica: B 663 MÜL] (1).
|
|
|
8.
|
Estabilización del vino
por LLaguno Marchena, Concepcion S | Instituto Nacional de Vitivinicultura | Jornadas Argentinas de Enología, Complemento (1: jul. 1980: Mendoza, AR). Tipo de material: Congreso de préstamo de 14 días.Publicación: Mendoza : INV, 1980Biblioteca Central [Signatura topográfica: B 663 LLA] (1).
|
|
|
9.
|
Enología enfoques científicos y técnicos sobre la vid y el vino
por Mareca Cortés, Ildefonso. Tipo de material: Libro de préstamo de 14 días.Publicación: : Alhambra, 1969Biblioteca Central [Signatura topográfica: 663 MAR e] (1).
|
|
|
10.
|
Cuaderno de economía vitivinícola
por Benito, Carlos Alberto [dir.]. Tipo de material: Libro de préstamo de 14 días.Publicación: Buenos Aires : CFI, 1965Biblioteca Central [Signatura topográfica: 663 BEN] (1).
|
|
|
11.
|
Traité d`oenologie
por Ribéreau Gayon, Jean | Peynaud, Emile. Tipo de material: Libro de préstamo de 14 días.Publicación: Paris : Libraire Politechnique Ch. Béranger, 1960Biblioteca Central [Signatura topográfica: 663 RIB] (1).
|
|
|
12.
|
La chimie du vin
por Carles, Jules. Tipo de material: Libro de préstamo de 14 días.Publicación: Paris : Presses Universitaires de France, 1960Biblioteca Central [Signatura topográfica: 663 CAR] (2).
|
|
|
13.
|
Analyse et controle des vins
por Ribéreau Gayon, Jean | Peynaud, Emile. Tipo de material: Libro de préstamo de 14 días.Edición: 2éme. ed.Publicación: Paris : Libraire Politechnique Ch. Béranger, 1958Biblioteca Central [Signatura topográfica: 663 RIB a] (1).
|
|
|
14.
|
Enología transformaciones y tratamientos de los vinos
por Ribéreau Gayon, Jean. Tipo de material: Libro de préstamo de 14 días.Publicación: Barcelona : Salvat, 1954Biblioteca Central [Signatura topográfica: 663 RIB e] (2).
|
|
|
15.
|
Enología
por Maveroff, Aquiles. Tipo de material: Libro de préstamo de 14 días.Publicación: Mendoza : El autor, 1949Biblioteca Central [Signatura topográfica: 663 MAV] (2).
|
|
|
16.
|
Tratado de enología
por Sannino, F. Antonio | Mestre, Arnesto [tr.]. Tipo de material: Libro de préstamo de 14 días.Edición: 2a. ed.Publicación: Buenos Aires : Gustavo Gili, 1948Biblioteca Central [Signatura topográfica: 663 SAN] (1).
|
|
|
17.
|
Analyse et controle des vins
por Ribéreau Gayon, Jean | Peynaud, Emile. Tipo de material: Libro de préstamo de 14 días.Publicación: Paris : Libraire Politechnique Ch. Béranger, 1947Biblioteca Central [Signatura topográfica: 663 RIB a] (1).
|
|
|
18.
|
Enología y elementos de quimica enológica
por Rengifo, Gabriel Infante. Tipo de material: Libro de préstamo de 14 días.Publicación: Concepción : J. H. Salazar, 1943Biblioteca Central [Signatura topográfica: 663 REN] (1).
|
|
|
19.
|
Tratado de enología
por Sannino, F. Antonio | Mestre, Arnesto [tr.]. Tipo de material: Libro de préstamo de 14 días.Publicación: Barcelona : Gustavo Gili, 1925Biblioteca Central [Signatura topográfica: 663 SAN] (1).
|
