Catálogo CEIBA de la Biblioteca Central de FAUBA


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1. Utilización de subproductos de la industria azucarera para la producción de levaduras como componente de alimento funcional

por Reñones, María Laura | Kozlowski, Alejandro Miguel [dir.] | Rodríguez, Carlos [tut.].

Tipo de material: Recurso electrónico. Tesis de grado de lectura en biblioteca.Publicación: 2010Nota de tesis: Trabajo de Intensificación. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía y Facultad de Ciencias Veterinarias. Licenciado en Gestión de Agroalimentos. Carrera de Gestión de Agroalimentos. 2010. 20110701 Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea

2. Evaluación sensorial y físico química de diferentes hidromieles

por Di Filippo, Marina | Camaño, Carlos Luis [dir.].

Tipo de material: Recurso electrónico. Tesis de grado de lectura en biblioteca.Publicación: 2004Nota de tesis: Trabajo de Intensificación. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía. Ingeniero Agrónomo. Carrera de Agronomía. 2004. Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea Biblioteca Central [Signatura topográfica: CD 24 ] (1).

3. Importancia de las bacterias termodúricas en relación con la prueba de LS reductasa

por Di Luciano, Horacio | González, Francisco C.

Tipo de material: Tesis de grado de lectura en biblioteca.Publicación: 1982Nota de tesis: Trabajo de Intensificación. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía. Ingeniero Agrónomo. Carrera de Agronomía. 1982. Biblioteca Central [Signatura topográfica: T.I.637.0 DIL] (1).

4. Estudio sistemático de una levadura osmofílica

por Vidal, María Susana | Halbinger, Roberto Erwin [cons.].

Tipo de material: Tesis de grado de lectura en biblioteca.Publicación: 1981Nota de tesis: Trabajo de Intensificación. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía. Ingeniero Agrónomo. Carrera de Agronomía. 1981. Biblioteca Central [Signatura topográfica: T.I.582.28 VID] (1).

5. Sidrería Argentina aspectos generales de la industria y un ensayo de fermentación con levaduras seleccionadas

por Ezcurra, Martín Eduardo de.

Tipo de material: Tesis de grado de lectura en biblioteca.Publicación: 1979Nota de tesis: Trabajo de Intensificación. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía. Ingeniero Agrónomo. Carrera de Agronomía. 1979. Biblioteca Central [Signatura topográfica: T.I.663.3 EZC] (1).

6. Género saccharomyces recopilación teórica y clasificación sistemática

por Boettner, Máximo Ricardo.

Tipo de material: Tesis de grado de lectura en biblioteca.Publicación: 1973Nota de tesis: Trabajo de Intensificación. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía. Ingeniero Agrónomo. Carrera de Agronomía. 1973. Biblioteca Central [Signatura topográfica: T.I.582.28 BOE] (1).

7. Comparación de diferentes métodos empleados en la fermentación de hidratos de carbono por las levaduras

por Cucher, Silvia T | Halbinger, Roberto Erwin [consult.] | González, Francisco C.

Tipo de material: Tesis de grado de lectura en biblioteca.Publicación: 1972Nota de tesis: Trabajo de Intensificación. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía y Veterinaria. Ingeniero Agrónomo. Carrera de Agronomía. 1972. Biblioteca Central [Signatura topográfica: T.I.582.28 CUC] (1).

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