Catálogo CEIBA de la Biblioteca Central de FAUBA


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161. Progress in industrial microbiology

por Hockenhull, D. J. D [ed.].

Tipo de material: Libro de préstamo de 14 días.Publicación: London : Heywood, c1959Biblioteca Central [Signatura topográfica: 663 HOC] (2).

162. Microbiologia applicata all`industria enologica

por Verona, Onorato | Florenzano, Gino | Dalmasso, Giovanni [pról.].

Tipo de material: Libro de préstamo de 14 días.Publicación: Bologna : Edizioni Agricole Bologna, c1956Biblioteca Central [Signatura topográfica: 663 VER] (1).

163. Principles of food science

por Borgdtrom, Georg.

Tipo de material: Libro de préstamo de 14 días.Publicación: New York : Macmillan, c1968Biblioteca Central [Signatura topográfica: 664 BOR] (2).

164. Techniques d`analyse et de contrôle dans les industries agro - alimentaires

por Multon, J. L [coord.] | Linden, Guy [coord.] | Bourgeois, C. M [coord.] | Leveau, J. Y [coord.] | Deymié, B [coord.] | Simon, D [coord.] | Dabatisse, Michel [pról.].

Tipo de material: Libro de préstamo de 14 días.Publicación: París : : Technique & Documentation ; APRIA, c1980Biblioteca Central [Signatura topográfica: 613.2 MUL t] (4).

165. The microbiology of foods

por Tanner, Fred Wilbur.

Tipo de material: Libro de préstamo de 14 días.Edición: 2nd. ed.Publicación: Champaign : Garrard, c1944Biblioteca Central [Signatura topográfica: 613.2 TAN] (1).

166. Chemical transformations by microorganisms

por Stodola, Frank H.

Tipo de material: Libro de préstamo de 14 días.Publicación: New York : John Wiley, c1958Biblioteca Central [Signatura topográfica: 579 STO] (1).

167. Kursus der veterinärmedizinischen mikrobiologie

por Wagener, Kurt.

Tipo de material: Libro de préstamo de 14 días.Edición: 5 neubearb. und aufl.Publicación: Berlin : Paul Parey, c1956Biblioteca Central [Signatura topográfica: 576.8 WAG] (1).

168. The new microbiology

por Flynn, John E [ed.].

Tipo de material: Libro de préstamo de 14 días.Publicación: New York : McGraw-Hill, c1966Biblioteca Central [Signatura topográfica: 579 FLY] (1).

169. Introduction to the bacteria

por Clifton, C. E.

Tipo de material: Libro de préstamo de 14 días.Edición: 2nd. ed.Publicación: New York : McGraw-Hill, ; Tokyo : Kogakusha, c1958Biblioteca Central [Signatura topográfica: 579 CLI] (1).

170. Elements of botanical microtechnique

por Sass, John E.

Tipo de material: Libro de préstamo de 14 días.Publicación: New York : McGraw-Hill, c1940Biblioteca Central [Signatura topográfica: 579 SAS] (1).

171. Photomicrography an introduction to photography with the microscope

Tipo de material: Libro de préstamo de 14 días.Publicación: Rochester : Eastman Kodak, c1935Biblioteca Central [Signatura topográfica: 77 PHO] (1).

172. General microbiology

por Stanier, Roger Y | Doudoroff, Michael | Adelberg, Edward A.

Tipo de material: Libro de préstamo de 14 días.Edición: 3rd. ed.Publicación: London : Macmillan, c1971Biblioteca Central [Signatura topográfica: 579 STA g] (1).

173. Chilled foods a comprehensive guide

por Stringer, Mike [ed.] | Dennis, Colin [ed.].

Tipo de material: Recurso electrónico.Edición: 3rd. ed.Publicación: Cambridge : Boca Raton : Woodhead ; CRC, c2008Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea

174. Food biotechnology

por Shetty, Kalidas [ed.] | Paliyath, Gopinadhan [ed.] | Pometto, Anthony [ed.] | Levin, Robert E [ed.].

Tipo de material: Recurso electrónico.Edición: 2nd. ed.Publicación: Boca Raton : Taylor & Francis, c2006Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea

175. Microbiología del suelo un enfoque exploratorio

por Coyne, Mark S.

Tipo de material: Libro de préstamo de 7 días.Publicación: Madrid : Paraninfo, c2000Biblioteca Central [Signatura topográfica: 631.4 COY] (3).

176. Advanced quantitative microbiology for foods and biosystems models for predicting growth and inactivation

por Peleg, Micha.

Tipo de material: Recurso electrónico.Publicación: Boca Raton : Taylor & Francis, c2006Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea

177. Probiotics in food safety and human health

por Goktepe, Ipek [ed.] | Juneja, Vijay K [ed.] | Ahmedna, Mohamed [ed.].

Tipo de material: Recurso electrónico.Publicación: Boca Raton : : Taylor & Francis ; CRC, c2006Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea

178. Antimicrobials in food

por Davidson, P. Michael [ed.] | Sofos, John N [ed.] | Branen, A. Larry [ed.].

Tipo de material: Recurso electrónico.Edición: 3rd. ed.Publicación: Boca Raton : Taylor & Francis, c2005Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea

179. Microbiology of fruits and vegetables

por Sapers, Gerald M [ed.] | Gorny, James R [ed.] | Yousef, Ahmed E.

Tipo de material: Recurso electrónico.Publicación: Boca Raton : : Taylor & Francis ; CRC, c2006Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea

180. Bacterias lácticas, productoras de aroma características y propiedades

por Esteves, José E | Gonzales, Francisco C [cons.].

Tipo de material: Tesis de grado de lectura en biblioteca.Publicación: [1979?]Nota de tesis: Trabajo de Intensificación. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía. Ingeniero Agrónomo. Carrera de Agronomía. [1979?]. Biblioteca Central [Signatura topográfica: T.I.576.8 EST] (1).

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