Catálogo CEIBA de la Biblioteca Central de FAUBA


Su búsqueda retornó 6 resultados. Suscribirse a esta búsqueda

¿No encontró lo que esperaba? Pruebe buscando sugerencias
|
1. Actualización técnica cultivos de cosecha fina 2010/2011

Tipo de material: Libro de préstamo de 14 días.Publicación: Buenos Aires : INTA. Chacra Experimental Integrada Barrow, 2011Biblioteca Central [Signatura topográfica: 633 ACT] (1).

2. El pan nuestro de cada día, los trigos del exito

Tipo de material: Libro de préstamo de 14 días.Publicación: Pergamino : PRODUSEM, 1995Biblioteca Central [Signatura topográfica: 633.11 PAN] (1).

3. Fabricación de pan

por Bennion, Edmund B | Alvarez Alonso, Mariano [tr.].

Tipo de material: Libro de préstamo de 14 días.Publicación: Zaragoza : Acribia, 1970Biblioteca Central [Signatura topográfica: 664 BEN] (1).

4. Estudios sobre el trigo 38 m. a.

por Fischer, G. J.

Tipo de material: Libro de préstamo de 14 días.Publicación: Buenos Aires : Ministerio de Agricultura, 1929Biblioteca Central [Signatura topográfica: 633.11 FIS] (1).

5. Stale bread loss as a problem of the baking industry

por Davis, Joseph Stancliffe | Eldred, Wilfred.

Tipo de material: Libro de préstamo de 14 días.Publicación: Stanford : Food Research Institute, Stanford University, c1923Biblioteca Central [Signatura topográfica: 664 DAV] (1).

6. Handbook of dough fermentations

por Kulp, Karel [ed.] | Lorenz, Klaus [ed.].

Tipo de material: Recurso electrónico. Libro de préstamo de 14 días.Publicación: New York : Marcel Dekker, c2003Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea Biblioteca Central [Signatura topográfica: 664 KUL] (1).

Av. San Martín 4453 - 1417 – CABA – Argentina.
Sala de lectura de Planta Baja: bibliote@agro.uba.ar (54 11) 5287-0013
Referencia: referen@agro.uba.ar (54 11) 5287-0418
Hemeroteca: hemerote@agro.uba.ar (54 11) 5287-0218