Catálogo CEIBA de la Biblioteca Central de FAUBA


Su búsqueda retornó 8 resultados. Suscribirse a esta búsqueda

¿No encontró lo que esperaba? Pruebe buscando sugerencias
|
1. Informe final del proyecto AG029 programación científica 1991 - 1993

por Hopp, Horacio Esteban [dir.] | Feingold, Sergio Enrique [dir.].

Tipo de material: Proyecto de lectura en biblioteca.Publicación: s.l. : s.n., s.f.Biblioteca Central [Signatura topográfica: P 18 ] (1).

2. Cambios en la calidad comercial e industrial del trigo pan (Triticum aestivum L.) asociados a enfermedades biotróficas y necrotróficas

por Rozo Ortega, Ginna Paola | Miralles, Daniel Julio [dir.] | Simón, María Rosa [co-dir.] | Serrago, Román Augusto [cons.].

Tipo de material: Tesis de posgrado de lectura en biblioteca. Recurso electrónico.Publicación: 2019Nota de tesis: Tesis. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía. Escuela para Graduados. Doctor de la Universidad de Buenos Aires en el área de Ciencias Agropecuarias. Doctorado en Ciencias Agropecuarias. 2019. Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea Biblioteca Central [Signatura topográfica: T.G.633.11 ROZ] (1).

3. Participación de la familia génica GPC sobre la concentración de proteínas y nutrientes en el grano y su relación con la senescencia foliar en plantas de trigo

por Tabbita, Facundo | Barneix, Atilio José [dir.] | Dubcovsky, Jorge [co-dir.] | Tranquilli, Gabriela Edith [cons.].

Tipo de material: Recurso electrónico. Tesis de posgrado de lectura en biblioteca.Publicación: 2015Nota de tesis: Tesis. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía. Escuela para Graduados. Doctor de la Universidad de Buenos Aires en el área de Ciencias Agropecuarias. Doctorado en Ciencias Agropecuarias. 2015. 20150701 Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea Biblioteca Central [Signatura topográfica: T.G.633.11 TAB] (2).
Listas:

4. Caracterización del patrón de gluteninas de bajo peso molecular de trigo pan [Triticum aestivum L.] y su efecto sobre el potencial uso final de la harina

por Arrigoni, Adriana Cecilia | Lerner, Silvia E [dir.] | Tranquilli, Gabriela Edith [co-dir.].

Tipo de material: Recurso electrónico. Tesis de posgrado de lectura en biblioteca.Publicación: 2015Nota de tesis: Tesis. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía. Escuela para Graduados. Magister de la Universidad de Buenos Aires área Producción Vegetal. Maestría en Producción Vegetal. 2015. 20160601 Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea Biblioteca Central [Signatura topográfica: T.G.633.11 ARR] (1).

5. Elaboración de pan precocido

por Cordara, Marcela Fernanda | Onorato, Carlos [dir.].

Tipo de material: Tesis de posgrado de lectura en biblioteca.Publicación: 2010Nota de tesis: Tesis. Università degli Studi Di Parma y Facultad de Agronomía. UBA. Alta Dirección en Tecnología de los Alimentos [MITA]. Master Internacional en Tecnología de los Alimentos. 2010. Biblioteca Central [Signatura topográfica: T.G.664 COR] (1).

6. Estudio de mercado de panificados congelados en el mercado argentino

por Guerisoli, Matías Gabriel.

Tipo de material: Tesis de posgrado de lectura en biblioteca.Publicación: 2010Nota de tesis: Tesis. Università degli Studi Di Parma y Facultad de Agronomía. UBA. Alta Dirección en Tecnología de los Alimentos [MITA]. Master Internacional en Tecnología de los Alimentos. 2010. Biblioteca Central [Signatura topográfica: T.G.339 GUE] (1).

7. Uso de levaduras más fermentos lácticos en la elaboración de pan francés

por Garnero, Gabriel Ramón | Campos, José [cons.].

Tipo de material: Tesis de grado de lectura en biblioteca.Publicación: 1983Nota de tesis: Trabajo de Intensificación. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía. Ingeniero Agrónomo. Carrera de Agronomía. 1983. Biblioteca Central [Signatura topográfica: T.I.664.66 GAR] (1).

8. Análisis comparativo de la determinación de la calidad industrial del trigo entre los métodos de Pelshenke, Berliner - Koopman y Berliner

por Miotto, Roberto Narciso.

Tipo de material: Tesis de grado de lectura en biblioteca.Publicación: 1968Nota de tesis: Trabajo de Intensificación. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía y Veterinaria. Ingeniero Agrónomo. Carrera de Agronomía. 1968. Biblioteca Central [Signatura topográfica: T.I.633.11 MIO] (1).

Av. San Martín 4453 - 1417 – CABA – Argentina.
Sala de lectura de Planta Baja: bibliote@agro.uba.ar (54 11) 5287-0013
Referencia: referen@agro.uba.ar (54 11) 5287-0418
Hemeroteca: hemerote@agro.uba.ar (54 11) 5287-0218