Catálogo CEIBA de la Biblioteca Central de FAUBA


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1. Obtención de harina semi desgrasada y aceite crudo desgomado de soja por el método de extrusión presión

por Larrosa, Daniel | Mallo, Gabriel [dir.].

Tipo de material: Tesis de posgrado de lectura en biblioteca.Publicación: 2011Nota de tesis: Tesis. Università degli Studi Di Parma y Facultad de Agronomía. UBA. Alta Dirección en Tecnología de los Alimentos [MITA]. Master Internacional en Tecnología de los Alimentos. 2011. Biblioteca Central [Signatura topográfica: T.G.633.34 LAR] (1).

2. Tecnología y química de los citrus y derivados conferencias del prof. Angelo Di Giacomo

por Di Giacomo, Angelo.

Tipo de material: Libro de préstamo de 14 días.Publicación: Santa Fe : : IPNAYS ; CONICET ; Universidad Nacional del Litoral, 1983Biblioteca Central [Signatura topográfica: 665 DIG] (1).

3. El aceite de oliva extracción del mismo, elaboración y aprovechamiento de los residuos de la elayotecnia

por Soroa y Pineda, José María de.

Tipo de material: Libro de préstamo de 14 días.Edición: 3a. ed. corr. y aum.Publicación: Madrid : Dossat, 1944Biblioteca Central [Signatura topográfica: 664 SOR] (2).

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