Catálogo CEIBA de la Biblioteca Central de FAUBA


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1. Engineering aspects of food emulsification and homogenization

por Rayner, Marilyn [ed.] | Dejmek, Petr [ed.].

Tipo de material: Recurso electrónico.Publicación: Boca Raton : Taylor and Francis, 2015Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea

2. Fermented milk and dairy products

por Puniya, Anil Kumar [ed.].

Tipo de material: Recurso electrónico.Publicación: Boca Raton : Taylor and Francis, 2015Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea

3. Food safety chemistry toxicant occurrence, analysis and mitigation

por Yu, Liangli Lucy [ed.] | Wang, Shuo [ed.] | Sun, Bao Guo [ed.].

Tipo de material: Recurso electrónico.Publicación: Boca Raton : CRC Press, 2015Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea

4. Influencia de la inclusión de un extracto vegetal en dietas para conejos sobre la productividad en engorde y la calidad de la carcasa y de la carne

por Molteno, Juan Eduardo | Cossu, María Elena [dir.] | Cumini, María Laura [consult.].

Tipo de material: Recurso electrónico. Tesis de grado de lectura en biblioteca.Publicación: 2011Nota de tesis: Trabajo de Intensificación. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía. Ingeniero Agrónomo. Carrera de Agronomía. 2011. 20140201 Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea

5. El bosteo animal como alternativa de fertilización orgánica en suelos de la pampa arenosa

por Dick, María Lorena | Ratto, Silvia Elisa [dir.] | Ostrowski, Bernardo [co-dir.].

Tipo de material: Recurso electrónico. Tesis de grado de lectura en biblioteca.Publicación: 2010Nota de tesis: Trabajo de Intensificación. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía. Ingeniero Agrónomo. Carrera de Agronomía. 2010. Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea Biblioteca Central [Signatura topográfica: CD 1352 ] (1).

6. Minimal processing technologies in the food industry

por Ohlsson, Thomas [ed.] | Bengtsson, Nils [ed.].

Tipo de material: Recurso electrónico.Publicación: Cambridge : Boca Raton : Woodhead ; CRC, 2002Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea

7. Lactic acid bacteria microbiological and functional aspects

por Salminen, Seppo [ed.] | Wright, Atte von [ed.] | Ouwehand, Arthur [ed.].

Tipo de material: Recurso electrónico.Edición: 3nd. ed. rev. and augm.Publicación: New York : Marcel Dekker, c2004Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea

8. Chemical migration and food contact materials

por Barnes, Karen A [ed.] | Sinclair, C. Richard [ed.] | Watson, D. H [ed.].

Tipo de material: Recurso electrónico.Publicación: Boca Raton : CRC Press, c2007Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea

9. Soft drink and fruit juice problems solved

por Ashurst, Philip R | Hargitt, Robert.

Tipo de material: Recurso electrónico.Publicación: Boca Raton : Cambridge : CRC ; Woodhead, c2009Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea

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