Catálogo CEIBA de la Biblioteca Central de FAUBA


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21. La reducción del tamaño de partículas en el procesamiento de granos y harinas oleaginosas. : parte II el procesamiento con molinos a martillospart II: hammermill processing

Tipo de material: Artículos y capítulos.Origen: AyG

22. La tecnología en la industria de las masas congeladas.

por Cadenas, Manuel.

Tipo de material: Artículos y capítulos.Origen: Alimentaria : investigación, tecnología y seguridad

23. Ovoproductos.

por Correa Hernando, Eva Cristina | Díaz Barcos, Virginia | Barreiro Elorza, Pilar | González, María del Carmen | Fuentes Pila, Joaquín.

Tipo de material: Artículos y capítulos.Origen: Alimentaria : investigación, tecnología y seguridad

24. Estrategias de flexibilidad para la aplicación del sistema APPCC HACCP.

por Valcárcel Alonso, Santiago.

Tipo de material: Artículos y capítulos.Origen: Alimentaria : investigación, tecnología y seguridad

25. Storage effect on the acceptability of snacks made of pure amaranth and blends of amaranth and corn or chickpea.

por Chávez Jáuregui, R. N | Pinto e Silva, M. E. M | Areas, J. A. G.

Tipo de material: Artículos y capítulos.Origen: Alimentaria : investigación, tecnología y seguridad

26. Validación de una metodología para determinar el contenido de almidón en azúcar. Validation of a methodology to determine starch in sugar.

por Zossi, Silvia | Navarro, M. Eugenia | Sorol, Natalia | Sastre, Marcos | Ruiz, R. Marcelo.

Tipo de material: Artículos y capítulos.Origen: Revista industrial y agrícola de Tucumán

27. Comparación de dos metodologías de determinación de almidón en azúcar. Comparing two methodologies to determine starch in sugar.

por Zossi, Silvia | Navarro, M. Eugenia | Sorol, Natalia | Sastre, Marcos | Ruiz, R. Marcelo.

Tipo de material: Artículos y capítulos.Origen: Revista industrial y agrícola de Tucumán

28. Comportamiento sensorial de la carne de res envasada en atmósfera modificada.

por Hernández, Urselia | Castillo, Ada | Santos, Ramón D | Ramos, Magdalena | Pérez, Dany | Rodríguez, Ivania | Falco, Silvia | Nuñez, Margarita | Guerra, María A | de Hombre, Roger | Rodríguez, Frank | Frómeta, Lazara Z | Hernández, Caridad.

Tipo de material: Artículos y capítulos.Origen: La industria cárnica latinoamericana

29. Adaptación del test de tetrazolio para la detección rápida de daño en la calidad del trigo por altas temperaturas durante el secado.

por Russi, Daniela | Rodríguez, Juan | Bartosik, Ricardo | Peretti, Ana.

Tipo de material: Artículos y capítulos.Origen: Análisis de semillas : en la búsqueda de la mejor simiente

30. Acceso a la información pública ambiental. : herramienta para la generación de indicadores de seguimiento para la aplicación y cumplimiento de normativa ambiental

por Vinocur, Gabriela | Cano, Juan Pedro.

Tipo de material: Artículos y capítulos.Origen: Informe ambiental anual 2011

31. Desarrollo de técnicas combinadas de secado para la obtención de duraznos deshidratados con bajo contenido de sulfitos.

por Urfalino, D. P | Quiroga, A.

Tipo de material: Artículos y capítulos.Origen: Revista de investigaciones agropecuarias : RIA

32. Duración del secado natural de maderas en el ambiente de la ciudad de Formosa. Wood`s natural drying in Formosa city`s environment. : especie Prosopis alba Griseb.especie Prosopis alba Griseb.

por D`augero, Griselda Sabina | Sosa Pinilla, Carmen del Rosario.

Tipo de material: Artículos y capítulos.Origen: Revista de ciencia y tecnología

33. Efecto del agregado de urea y de la molienda sobre la conservación del poroto de soja con húmedad intermedia. Effect of adding urea and grinding on the conservation of intermediate - moisture soybean.

por Astigarraga, L | Bianco, A | Colzada, E | Juanicotena, A.

Tipo de material: Artículos y capítulos.Origen: Revista argentina de producción animal

34. Caracterización de los promotores de seguridad alimentaria en Córdoba. Promoter`s characerizations of food security in Cordoba.

por Ferrer, G | Saal, Gabriel | Barrientos, M | Varela, F.

Tipo de material: Artículos y capítulos.Origen: FAVE : revista de la Facultad de Ciencias Veterinarias - Sección Ciencias Agrarias

35. Distribución de las precipitaciones en Rafaela y Esperanza, Santa Fe. Rainfall distribution in Rafaela and Esperanza, Santa Fe.

por Leva, Paula Edit | Veles, M. A | García, María Soledad | Gandolfo, J. A | Valtorta, Silvia Elsa.

Tipo de material: Recurso electrónico. Artículos y capítulos.Origen: Revista de la Facultad de Agronomía [Buenos Aires]Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea

36. Alternativas técnicas para el almacenamiento de calabacitas Butternut o coreanas [Cucurbita moschata Duch.]. Technical alternatives to store Butternut squasch [Cucurbita moschata Duch.].

por Murray, R | Yommi, Alejandra K | De Mitidieri, I. M | Rodríguez, J. P.

Tipo de material: Recurso electrónico. Artículos y capítulos.Origen: Revista de la Facultad de Agronomía [Buenos Aires]Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea

37. Análisis y tendencias del mercado de semilla de maíz híbridos en la Argentina. Analysis and trends of the hybrid corn seed market in Argentina.

por Rapela, Miguel Angel | Banchero, Carlos Bartolomé.

Tipo de material: Recurso electrónico. Artículos y capítulos.Origen: Revista de la Facultad de Agronomía [Buenos Aires]Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea

38. Procesamiento automático del balance hidrológico seriado mensual.

por Sierra, Eduardo Mario.

Tipo de material: Recurso electrónico. Artículos y capítulos.Origen: Revista de la Facultad de Agronomía [Buenos Aires]Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea

39. Aplicación de un método objetivo al estudio de las comunidades de pastizal de la Depresión del Salado [Provincia de Buenos Aires]. The application of an objetive method to the study of native grassland communities in the Salado River basin [Province of Buenos Aires].

por Perelman, Susana B | León, Rolando Juan Carlos | Deregibus, Víctor Alejandro.

Tipo de material: Recurso electrónico. Artículos y capítulos.Origen: Revista de la Facultad de Agronomía [Buenos Aires]Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea

40. Algunos parámetros discriminantes de calidad de chips.

por Bellesi, Enrique Antonio.

Tipo de material: Recurso electrónico. Artículos y capítulos.Origen: Revista de la Facultad de Agronomía [Buenos Aires]Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea

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