Catálogo CEIBA de la Biblioteca Central de FAUBA


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1. Diagnóstico y estrategias para la mejora de la competitividad de la agricultura argentina

por Regúnaga, Marcelo Eduardo [coord.] | Baez, Gloria | Ganduglia, Federico | Massot, Juan Miguel.

Tipo de material: Libro de préstamo de 14 días.Publicación: Buenos Aires : : Consejo Argentino para las Relaciones Internacionales ; FAO ; IICA, 2008Biblioteca Central [Signatura topográfica: 338.4 REG] (1).

2. Aguas

por Programa Conjunto FAO / OMS sobre Normas Alimentarias. Comisión del Codex Alimentarius.

Tipo de material: Libro de préstamo de 14 días.Publicación: Roma : : FAO ; OMS, 2007Biblioteca Central [Signatura topográfica: 613.2 PRO ag] (1).

3. Meat processing improving quality

por Kerry, Joseph [ed.] | Kerry, John [ed.] | Ledward, Davis A [ed.].

Tipo de material: Recurso electrónico. Libro de préstamo de 14 días.Publicación: Cambridge : : Woodhead ; CRC, 2002Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea Biblioteca Central [Signatura topográfica: 637.5 KER] (1).

4. Le fromage de la science à l`assurance qualité

por Eck, André [coord.] | Gillis, Jean Claude [coord.].

Tipo de material: Libro de préstamo de 14 días.Edición: 3ème. ed.Publicación: París : Lavoisier, 1997Biblioteca Central [Signatura topográfica: 637.3 ECK] (1).

5. Food safety and quality assurance foods of animal origin

por Hubbert, William T | Hagstad, Harry V | Spangler, Elizabeth | Hinton, Michael H | Hughes, Keith L.

Tipo de material: Libro de préstamo de 14 días.Edición: 2nd. ed.Publicación: Iowa : Iowa State University Press, 1996Biblioteca Central [Signatura topográfica: 664 HUB] (1).

6. Control de la calidad del pescado

por Connell, J. J.

Tipo de material: Libro de préstamo de 14 días.Publicación: Zaragoza : Acribia, 1988Biblioteca Central [Signatura topográfica: 639 CON] (1).

7. Tomate paste and other tomato products

por Goose, Peter G | Binsted, Raymond.

Tipo de material: Libro de préstamo de 14 días.Edición: 2nd. ed.Publicación: London : Food Trade, c1973Biblioteca Central [Signatura topográfica: 664 GOO] (1).

8. Bromatología

por Montes, Adolfo Leandro.

Tipo de material: Libro de préstamo de 14 días.Publicación: Buenos Aires : EUDEBA, c1966Biblioteca Central [Signatura topográfica: 664 MON b] (2).

9. La industria del aceite de coco

por Thieme, J. G.

Tipo de material: Libro de préstamo de 14 días.Publicación: Roma : FAO, c1970Biblioteca Central [Signatura topográfica: 665 THI] (1).

10. Processed cheese manufacture a JOHA guide

por Klostermeyer, H [ed.].

Tipo de material: Libro de préstamo de 14 días.Publicación: Ladenburg : BK Giulini Chemie GmbH & Co. OHG, c1998Biblioteca Central [Signatura topográfica: 637.3 KLO] (1).

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