Catálogo CEIBA de la Biblioteca Central de FAUBA


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1. Planeamiento estratégico de Mypime de conservas vegetales

por Letterio, Alejandro | Fraschina, Adela [dir.].

Tipo de material: Tesis de posgrado de lectura en biblioteca.Publicación: 2010Nota de tesis: Tesis. Università degli Studi Di Parma y Facultad de Agronomía. UBA. Alta Dirección en Tecnología de los Alimentos [MITA]. Master Internacional en Tecnología de los Alimentos. 2010. Biblioteca Central [Signatura topográfica: T.G.664 LET] (1).

2. Estudio comparativo de la estabilidad microbiológica y oxidativa de conservas de champignon

por Vera, Blanca Teresa | Camaño, Carlos Luis [cons.].

Tipo de material: Tesis de grado de lectura en biblioteca.Publicación: 1995Nota de tesis: Trabajo de Intensificación. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía. Ingeniero Agrónomo. Carrera de Agronomía. 1995. Biblioteca Central [Signatura topográfica: T.I.576.8 VER] (1).

3. Estudio comparativo de la estabilidad microbiológica de conservas de pimiento morrón

por Del Cid, Juan Carlos.

Tipo de material: Tesis de grado de lectura en biblioteca.Publicación: 1995Nota de tesis: Trabajo de Intensificación. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía. Ingeniero Agrónomo. Carrera de Agronomía. 1995. Biblioteca Central [Signatura topográfica: T.I.576.8 DEL] (1).

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