Catálogo CEIBA de la Biblioteca Central de FAUBA


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1. Planeamiento estratégico de Mypime de conservas vegetales

por Letterio, Alejandro | Fraschina, Adela [dir.].

Tipo de material: Tesis de posgrado de lectura en biblioteca.Publicación: 2010Nota de tesis: Tesis. Università degli Studi Di Parma y Facultad de Agronomía. UBA. Alta Dirección en Tecnología de los Alimentos [MITA]. Master Internacional en Tecnología de los Alimentos. 2010. Biblioteca Central [Signatura topográfica: T.G.664 LET] (1).

2. Estudio comparativo de la estabilidad microbiológica y oxidativa de conservas de champignon

por Vera, Blanca Teresa | Camaño, Carlos Luis [cons.].

Tipo de material: Tesis de grado de lectura en biblioteca.Publicación: 1995Nota de tesis: Trabajo de Intensificación. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía. Ingeniero Agrónomo. Carrera de Agronomía. 1995. Biblioteca Central [Signatura topográfica: T.I.576.8 VER] (1).

3. Estudio comparativo de la estabilidad microbiológica de conservas de pimiento morrón

por Del Cid, Juan Carlos.

Tipo de material: Tesis de grado de lectura en biblioteca.Publicación: 1995Nota de tesis: Trabajo de Intensificación. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía. Ingeniero Agrónomo. Carrera de Agronomía. 1995. Biblioteca Central [Signatura topográfica: T.I.576.8 DEL] (1).

4. Elaboración de frutas y hortalizas

Tipo de material: Libro de préstamo de 7 días.Publicación: México : Trillas, 1982Biblioteca Central [Signatura topográfica: 664 ELA] (1).

5. Principales mercados de las setas en conserva

por Centro de Comercio Internacional UNCTAD / GATT.

Tipo de material: Libro de préstamo de 14 días.Publicación: Ginebra : CCI, 1979Biblioteca Central [Signatura topográfica: 635.8 CCI] (2).

6. Principales mercados de los esparrágos en conserva

por Centro de Comercio Internacional UNCTAD / GATT.

Tipo de material: Libro de préstamo de 14 días.Publicación: Ginebra : CCI UNCTAD/GATT, 1979Biblioteca Central [Signatura topográfica: 664 CCI pr] (2).

7. Manual de industrias de los alimentos

por Amos, A. J | Billington, A. E | Burrell, Colquhoun | Cutting, C. L | McN. Dalgleish, J | Davis, J. G | Dickinson, D | Evans, G | Gane, R | Gerrard, F | Gooding, E. G. B | Ingrams, C. E | Paine, F. A | Schwitzer, M. K | Slade, F. H | Williams, C. T | Crosby Walsh, T.

Tipo de material: Libro de préstamo de 14 días.Publicación: Zaragoza : Acribia, 1968Biblioteca Central [Signatura topográfica: 664 AMO] (1).

8. Conservas de tomate

por Sarli, Roberto J.

Tipo de material: Libro de préstamo de 14 días.Publicación: Buenos Aires : Atlántida, [1953]Biblioteca Central [Signatura topográfica: 635.6 SAR] (1).

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