Catálogo CEIBA de la Biblioteca Central de FAUBA


Su búsqueda retornó 274 resultados. Suscribirse a esta búsqueda

¿No encontró lo que esperaba? Pruebe buscando sugerencias
|
181. Elaboración de quesos

por Minut, Juan.

Tipo de material: Libro de préstamo de 14 días.Publicación: Buenos Aires : Ateneo, 1943Biblioteca Central [Signatura topográfica: 637.3 MIN] (1).

182. Dulce de leche

por Rivas, José G | Domínguez, Felipe.

Tipo de material: Libro de préstamo de 14 días.Publicación: Buenos Aires : Instituto de Industrias Agrícolas, 1943Biblioteca Central [Signatura topográfica: 637.1 RIV] (1).

183. La corona en los quesos de pasta dura

por Springolo, Emmo J.

Tipo de material: Libro de préstamo de 14 días.Publicación: Buenos Aires : Instituto de Industrias Agrícolas, 1942Biblioteca Central [Signatura topográfica: 637.3 SPR] (1).

184. Standard methods for the examination of dairy products bacteriological, bioassay and chemical

por American Public Health Association | Association of Official Agricultural Chemists.

Tipo de material: Libro de préstamo de 14 días.Edición: 7th. ed.Publicación: New York : American Public Health Association, 1940Biblioteca Central [Signatura topográfica: 637.1 AME] (1).

185. Manual de lechería para la América Tropical

por Hodgson, H. E | Reed, O. E.

Tipo de material: Proyecto de préstamo de 14 días.Publicación: Washington : Servicio de Lenguas Extranjeras, Secretaría de Estado, [194-?]Biblioteca Central [Signatura topográfica: 637.1 HOD] (1).

186. The care and handling of milk

por Ross, Harold E.

Tipo de material: Libro de préstamo de 14 días.Publicación: New York : Orange Judd, 1939Biblioteca Central [Signatura topográfica: 637.1 ROS c] (1).

187. Curso de industrias agrícolas técnica analítica

por Bergeret, Gualberto.

Tipo de material: Libro de préstamo de 14 días.Publicación: Montevideo : Tipografía Atlántida, 1937Biblioteca Central [Signatura topográfica: 663 BER] (1).

188. La clasificación de cremas para la elaboración de manteca antecedentes de esta práctica en el mundo y algunos resultados de su aplicación en nuestro país

por González Sabathié, Sebastián.

Tipo de material: Libro de préstamo de 14 días.Publicación: Buenos Aires : s.n., 1932Biblioteca Central [Signatura topográfica: 637.2 GON] (2).

189. Lechería

por Martin, Carlos.

Tipo de material: Libro de préstamo de 14 días.Publicación: Barcelona : Salvat, 1929Biblioteca Central [Signatura topográfica: 637.1 MAR l] (1).

190. Le lait et les produits dérivés

por Monvoisin, A.

Tipo de material: Libro de préstamo de 14 días.Edición: 3ème. ed.Publicación: París : Vigot Frères, 1925Biblioteca Central [Signatura topográfica: 637.1 MON l] (1).

191. Tratado de lechería

por Fleischmann, W | Calvet, Enrique [tr.] | Mercadal, Juan [tr.].

Tipo de material: Libro de préstamo de 14 días.Publicación: Barcelona : Gustavo Gili, 1924Biblioteca Central [Signatura topográfica: 637.1 FLE] (1).

192. La leche de consumo directo ante la higiene las ordenanzas y su cumplimiento en nuestro país : estudio efectuado en las leches de consumo de la Capital Federal

por Ballestero, Raúl L.

Tipo de material: Tesis de grado de lectura en biblioteca.Publicación: 1923Nota de tesis: Tesis de Grado. Ingeniero Agrónomo. Universidad Nacional de Buenos Aires. Facultad de Agronomía y Veterinaria. Carrera de Agronomía. 1923.
Listas:

193. Contribución al estudio de la industria quesera en la República Argentina

por Feldesman, Samuel | Huergo, José M [pad.].

Tipo de material: Tesis de grado de lectura en biblioteca.Publicación: 1922Nota de tesis: Tesis de Grado. Ingeniero Agrónomo. Universidad Nacional de Buenos Aires. Facultad de Agronomía y Veterinaria. Carrera de Agronomía. 1922.
Listas:

194. Fabricación de manteca en la República Argentina análisis químico de algunas muestras

por Rivas, José G.

Tipo de material: Tesis de grado de lectura en biblioteca.Publicación: Buenos Aires : Talleres Gráficos del Asilo de Huérfanos, 1921Nota de tesis: Tesis de Grado. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía y Veterinaria. Ingeniero Agrónomo. 1921. Biblioteca Central [Signatura topográfica: CH T 1921 5] (1).

195. Contribución al estudio de la flora microbiana del suero del queso

por Heredia, Segundo E | Mazza, F. Aurelio [pad.].

Tipo de material: Tesis de grado de lectura en biblioteca.Publicación: 1921Nota de tesis: Tesis de Grado. Universidad Nacional de Buenos Aires. Facultad de Agronomía y Veterinaria. Ingeniero Agrónomo. Carrera de Agronomía. 1921.
Listas:

196. Manuel d'industrie laitiere

por Vevey, E. de.

Tipo de material: Libro de préstamo de 14 días.Edición: 2ème. ed.Publicación: París : Baillière, 1916Biblioteca Central [Signatura topográfica: 637.1 VEV] (1).

197. Dairying in Australasia farm and factory

por O`Callaghan, M. A.

Tipo de material: Libro de préstamo de 14 días.Publicación: Sydney : Angus and Robertson, 1912Biblioteca Central [Signatura topográfica: 637.1 OCA] (1).

198. Le lait son analyse son utilisation

por Monvoisin, A | Adam, M. P [tr.].

Tipo de material: Libro de préstamo de 14 días.Publicación: : Asselin et Houzeau, 1911Biblioteca Central [Signatura topográfica: 637.1 MON] (1).

199. Industria lechera moderna síntesis de todo lo últimamente escrito y de los recientes experientos realizados sobre la industria lechera con aplicación al país

por Barbier, Julio [comp.].

Tipo de material: Libro de préstamo de 14 días.Publicación: Buenos Aires : s.n., 1910Biblioteca Central [Signatura topográfica: 637.1 BAR i] (1).

200. Le lait la crème, le beurre, les fromages

por Lindet, L.

Tipo de material: Libro de préstamo de 14 días.Publicación: París : Gauthier-Villars, 1907Biblioteca Central [Signatura topográfica: 637.1 LIN] (2).

Av. San Martín 4453 - 1417 – CABA – Argentina.
Sala de lectura: bibliote@agro.uba.ar (54 11) 5287-0013
Referencia: referen@agro.uba.ar
Hemeroteca: hemerote@agro.uba.ar