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1.
Código de prácticas para el pescado y los productos pesqueros

por Programa Conjunto FAO / OMS sobre Normas Alimentarias. Comisión del Codex Alimentarius.

Tipo de material: Recurso electrónico. Libro de préstamo de 14 días.Edición: 2a. ed.Publicación: Roma : : FAO ; OMS, 2012Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea Biblioteca Central [Signatura topográfica: 613.2 PRO co] (1).

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2.
Control de la calidad del pescado

por Connell, J. J.

Tipo de material: Libro de préstamo de 14 días.Publicación: Zaragoza : Acribia, 1988Biblioteca Central [Signatura topográfica: 639 CON] (1).

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3.
El pescado y las industrias derivadas de la pesca

por Burgess, G. H [ed.] | Cutting, C. L | Lovern, J. A [ed.] | Waterman, J. J [ed.] | Atkinson, Keith [il.] | López Lorenzo, Venancio [tr.] | Barrado, Andrés Marco [tr.].

Tipo de material: Libro de préstamo de 14 días.Publicación: Zaragoza : Acribia, 1971Biblioteca Central [Signatura topográfica: 639 BUR] (1).

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4.
Higiene y sanidad de los productos pesqueros

por Gonzalez, Carlos.

Tipo de material: Libro de préstamo de 14 días.Publicación: Santiago : FAO, 1954Biblioteca Central [Signatura topográfica: 639 GON] (1).

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5.
El pescado como primera materia para la industria

por Ribas Marqués, Ignacio.

Tipo de material: Libro de préstamo de 14 días.Publicación: Santiago de Compostela : Libreria y Editorial Sucesores de Galí, 1943Biblioteca Central [Signatura topográfica: 639 RIB] (1).

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6.
Pescado y productos pesqueros

por Programa Conjunto FAO / OMS sobre Normas Alimentarias. Comisión del Codex Alimentarius.

Tipo de material: Libro de préstamo de 14 días.Edición: 2a. ed. 2001Publicación: Roma : : FAO ; OMS, c2001Biblioteca Central [Signatura topográfica: 613.2 PRO] (1).

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7.
A short guide to fish preservation with special reference to west African conditions

por Rawson, G. C | Sai, Florence A.

Tipo de material: Libro de préstamo de 14 días.Publicación: Rome : FAO, c1966Biblioteca Central [Signatura topográfica: 664 RAW] (1).

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8.
Directrices para el ecoetiquetado de pescado y productos pesqueros de la pesca de captura marina revisión 1

por Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación.

Tipo de material: Recurso electrónico. Libro de préstamo de 14 días.Publicación: Roma : FAO, c2009Otro título: Guidelines for the ecolabelling of fish ans fishery products from marine capture fisheries revision 1 | Directives pour l`étiquetage écologique du poisson et des produits des pêches de capture marines révision 1.Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea Biblioteca Central [Signatura topográfica: 639 FAO d] (1).

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