Catálogo CEIBA de la Biblioteca Central de FAUBA


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21. Directrices para el ecoetiquetado de pescado y productos pesqueros de la pesca de captura marina revisión 1

por Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación.

Tipo de material: Recurso electrónico. Libro de préstamo de 14 días.Publicación: Roma : FAO, c2009Otro título: Guidelines for the ecolabelling of fish ans fishery products from marine capture fisheries revision 1 | Directives pour l`étiquetage écologique du poisson et des produits des pêches de capture marines révision 1.Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea Biblioteca Central [Signatura topográfica: 639 FAO d] (1).

22. Seafood processing adding value through quick freezing, retortable packaging, and cook - chilling

por Venugopal, Vazhiyil.

Tipo de material: Recurso electrónico.Publicación: Boca Raton : : Taylor & Francis ; CRC, c2006Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea

23. Maximising the value of marine by products

por Shahidi, Fereidoon [ed.].

Tipo de material: Recurso electrónico.Publicación: Boca Raton : CRC Press, c2007Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea

24. Improving seafood products for the consumer

por Borresen, Torger.

Tipo de material: Recurso electrónico.Publicación: Boca Raton : Cambridge : CRC ; Woodhead, c2008Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea

25. Búsqueda de nuevos ingredientes funcionales naturales a partir de algas y microalgas.

por Plaza, Merichel | Cifuentes , Alejandro | Ibañez, Elena.

Tipo de material: Artículos y capítulos.Origen: Alimentaria : investigación, tecnología y seguridad

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