Catálogo CEIBA de la Biblioteca Central de FAUBA


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1. Código de prácticas para el pescado y los productos pesqueros

por Programa Conjunto FAO / OMS sobre Normas Alimentarias. Comisión del Codex Alimentarius.

Tipo de material: Recurso electrónico. Libro de préstamo de 14 días.Edición: 2a. ed.Publicación: Roma : : FAO ; OMS, 2012Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea Biblioteca Central [Signatura topográfica: 613.2 PRO co] (1).

2. El pescado y las industrias derivadas de la pesca

por Burgess, G. H [ed.] | Cutting, C. L | Lovern, J. A [ed.] | Waterman, J. J [ed.] | Atkinson, Keith [il.] | López Lorenzo, Venancio [tr.] | Barrado, Andrés Marco [tr.].

Tipo de material: Libro de préstamo de 14 días.Publicación: Zaragoza : Acribia, 1971Biblioteca Central [Signatura topográfica: 639 BUR] (1).

3. Higiene y sanidad de los productos pesqueros

por Gonzalez, Carlos.

Tipo de material: Libro de préstamo de 14 días.Publicación: Santiago : FAO, 1954Biblioteca Central [Signatura topográfica: 639 GON] (1).

4. El pescado como primera materia para la industria

por Ribas Marqués, Ignacio.

Tipo de material: Libro de préstamo de 14 días.Publicación: Santiago de Compostela : Libreria y Editorial Sucesores de Galí, 1943Biblioteca Central [Signatura topográfica: 639 RIB] (1).

5. Seafood processing adding value through quick freezing, retortable packaging, and cook - chilling

por Venugopal, Vazhiyil.

Tipo de material: Recurso electrónico.Publicación: Boca Raton : : Taylor & Francis ; CRC, c2006Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea

6. Maximising the value of marine by products

por Shahidi, Fereidoon [ed.].

Tipo de material: Recurso electrónico.Publicación: Boca Raton : CRC Press, c2007Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea

7. Improving seafood products for the consumer

por Borresen, Torger.

Tipo de material: Recurso electrónico.Publicación: Boca Raton : Cambridge : CRC ; Woodhead, c2008Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea

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