Catálogo CEIBA de la Biblioteca Central de FAUBA


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141. Condensed milk and milk powder

por Hunziker, Otto Frederick.

Tipo de material: Libro de préstamo de 14 días.Edición: 6th. ed.Publicación: La Grange : El autor, c1946Biblioteca Central [Signatura topográfica: 637.1 HUN] (1).

142. Principles and practice of butter - making

por McKay, G. L | Larsen, C.

Tipo de material: Libro de préstamo de 14 días.Publicación: New York : John Wiley, c1922Biblioteca Central [Signatura topográfica: 637.2 MCK] (1).

143. Dairy bacteriology

por Hammer, Bernard W | Babel, Frederick J.

Tipo de material: Libro de préstamo de 14 días.Edición: 4th. ed.Publicación: New York : John Wiley, c1957Biblioteca Central [Signatura topográfica: 637.1 HAM] (1).

144. Practical dairy bacteriology

por Elliker, Paul R.

Tipo de material: Libro de préstamo de 14 días.Publicación: New York : McGraw-Hill, c1949Biblioteca Central [Signatura topográfica: 637.1 ELL] (1).

145. Fabricación de quesos

por Rivas, José G.

Tipo de material: Libro de préstamo de 14 días.Publicación: Buenos Aires : Sudamericana, c1943Biblioteca Central [Signatura topográfica: 637.3 RIV] (1).

146. La industria de la manteca

por Mulvany, Julio L.

Tipo de material: Libro de préstamo de 14 días.Edición: 2a. ed.Publicación: Buenos Aires : Sudamericana, c1947Biblioteca Central [Signatura topográfica: 637.2 MUL] (2).

147. Milk and milk products detection of enterobacter sakazakii

por International Organization for Standardization | International Dairy Federation.

Tipo de material: Libro de préstamo de 14 días.Publicación: Geneva : Brussels : ISO ; IDF, c2006Otro título: Lait et produits laitiers détection de l'Enterobacter sakazakii.Biblioteca Central [Signatura topográfica: C 488 ] (1).

148. Ice cream

por Arbuckle, W. S | Frandsen, J. H.

Tipo de material: Libro de préstamo de 14 días.Publicación: Westport : AVI, c1966Biblioteca Central [Signatura topográfica: 663 ARB] (1).

149. Ice cream and related products

por Arbuckle, W. S | Frandsen, J. H.

Tipo de material: Libro de préstamo de 14 días.Edición: rev. ed.Publicación: Westport : AVI, c1961Biblioteca Central [Signatura topográfica: 663 ARB] (1).

150. A guide to the selection, combination, and cooking of foods

por Rietz, Carl A.

Tipo de material: Libro de préstamo de 14 días.Publicación: Westport : AVI, c1961Biblioteca Central [Signatura topográfica: 613.2 RIE] (1).

151. Textbook of agricultural bacteriology

por Löhnis, F | Fred, E. B.

Tipo de material: Libro de préstamo de 14 días.Publicación: New York : McGraw-Hill, c1923Biblioteca Central [Signatura topográfica: 576.8 LOH] (1).

152. Industrias de la leche quesos y mantecas

por Alvarado y Albo, Ventura.

Tipo de material: Libro de préstamo de 14 días.Publicación: Madrid : Espasa-Calpe, c1928Biblioteca Central [Signatura topográfica: 637.1 ALV] (1).

153. A inserçao do Brasil no mercado internacional de lácteos

por Zoccal, Rosangela | Carvalho, Limirio de Almeida | Martins, Paulo do Carmo | Arcuri, Pedro Braga | Moreira, Marne Sidney de Paula.

Tipo de material: Libro de préstamo de 14 días.Publicación: Juiz de Fora : EMBRAPA. CNPGL, c2005Biblioteca Central [Signatura topográfica: 637.1 ZOC i] (1).

154. Milk fand milk - based products detection of thermonuclease produced by coagulase - positive staphylococci

por International Organization for Standardization | International Dairy Federation.

Tipo de material: Libro de préstamo de 14 días.Publicación: Geneva : Brussels : ISO ; IDF, c2006Otro título: Lait et produits laitiers recherche de la thermonucléase en provenance des staphylocoques à coagulase positive.Biblioteca Central [Signatura topográfica: C 449 ] (1).

155. Milk products enumeration of presumptive lactobacillus acidophilus on a selective medium, colony - count technique at 37°C

por International Organization for Standardization | International Dairy Federation.

Tipo de material: Libro de préstamo de 14 días.Publicación: Geneva : Brussels : ISO ; IDF, c2006Otro título: Produits laitiers dénombrement de Lactobacillus acidophilus présomptifs sur un milieu sélectif. Technique de comptage des colonies a 37º C.Biblioteca Central [Signatura topográfica: C 451 ] (1).

156. Milk and milk products determination of alkaline phosphatase activity

por International Organization for Standardization | International Dairy Federation.

Tipo de material: Libro de préstamo de 14 días.Edición: 2nd. ed.Publicación: Geneva : Brussels : ISO ; IDF, c2006Otro título: Lait et produits laitiers Détermination de l'activité de la phosphatase alcaline.Biblioteca Central [Signatura topográfica: C 450 ] (1).

157. Cheese and processed cheese products determination of citric acid content, enzymatic method

por International Organization for Standardization | International Dairy Federation.

Tipo de material: Libro de préstamo de 14 días.Publicación: Geneva : Brussels : ISO ; IDF, c2006Otro título: Fromages et fromages fondus détermination de la teneur en acide citrique. Méthode enzymatique.Biblioteca Central [Signatura topográfica: C 522 ] (1).

158. Milk, milk products and mesophilic starter cultures - enumeration of citratefermenting lactic acid bacteria - colony count technique at 25° C

por International Organization for Standardization | International Dairy Federation.

Tipo de material: Libro de préstamo de 14 días.Publicación: Geneva : Brussels : ISO ; IDF, c2006Otro título: Lait, produits laitiers et ferments mésophiles - dénombrement des bactéries lactiques fermentant le citrate - technique de comptage des colonies à 25° C.Biblioteca Central [Signatura topográfica: C 653 ] (1).

159. Milk products guidelines for the application of near infrared spectrometry

por International Organization for Standardization | International Dairy Federation.

Tipo de material: Libro de préstamo de 14 días.Publicación: Geneva : Brussels : ISO ; IDF, c2006Otro título: Produits laitierslignes directrices pour l`application de la spectrométrie dans le proche infrarouge.Biblioteca Central [Signatura topográfica: C 654 ] (1).

160. Milk and milk - based drinks determination of alkaline phosphatase activity, enzymatic photo - activated system [EPAS] method

por International Organization for Standardization | International Dairy Federation.

Tipo de material: Libro de préstamo de 14 días.Publicación: Geneva : Brussels : ISO ; IDF, c2007Biblioteca Central [Signatura topográfica: C 808 ] (1).

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