Catálogo CEIBA de la Biblioteca Central de FAUBA


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1. Metodología de control para el análisis de proteínas alergénicas de soja y de leche en productos cárnicos

por Cellerino, Karina | López, Laura Beatriz [dir.].

Tipo de material: Tesis de posgrado de lectura en biblioteca.Publicación: 2011Nota de tesis: Tesis. Università degli Studi Di Parma y Facultad de Agronomía. UBA. Alta Dirección en Tecnología de los Alimentos [MITA]. Master Internacional en Tecnología de los Alimentos. 2011. Biblioteca Central [Signatura topográfica: T.G.637.5 CEL] (1).

2. Herencia de proteínas de reservas en soja

por Saravia Callejas, Armando | Favret, Ewald Alfredo [cons.] | Solari, Rut M [cons.] | Manghers, Luis [cons.].

Tipo de material: Tesis de posgrado de lectura en biblioteca.Publicación: 1973Nota de tesis: Tesis. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía. Escuela para Graduados en Ciencias Agropecuarias de la República Argentina. Magister Scientiae área Genética Vegetal y Animal. Maestría en Genética Vegetal y Animal. 1973. Biblioteca Central [Signatura topográfica: C T.G.633.34 SAR] (1).

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