Catálogo CEIBA de la Biblioteca Central de FAUBA


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1. Evaluación del efecto de la fertilización nitrogenada foliar sobre las cualidades reológicas de la harina de trigo pan [Triticum aestivum l.]

por Cobuta, Juan Pablo | Ratto, Silvia Elisa [dir.] | Ciarlo, Esteban Ariel [consult.].

Tipo de material: Recurso electrónico. Tesis de grado de lectura en biblioteca.Publicación: 2011Nota de tesis: Trabajo de Intensificación. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía. Ingeniero Agrónomo. Carrera de Agronomía. 2011. 20111201 Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea

2. Composición y calidad de los granos de cebada en respuesta a breves períodos de temperaturas moderadamente altas, disponibilidad nitrogenada y relaciones fuente - destino durante post - floración

por Passarella, Valeria Silvana | Savin, Roxana [dir.] | Slafer, Gustavo Ariel [cons.].

Tipo de material: Tesis de posgrado de lectura en biblioteca.Publicación: 2005Nota de tesis: Tesis. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía. Escuela para Graduados. Doctor de la Universidad de Buenos Aires en el área de Ciencias Agropecuarias. Doctorado en Ciencias Agropecuarias. 2005. Biblioteca Central [Signatura topográfica: T.G.633.1 PAS] (1).

3. Rendimiento y porcentaje de proteínas en cebada comparación entre un cultivar argentino ampliamente difundido y testigos internacionales

por Mónaco, Silvana Elvira | Savin, Roxana [tut.] | Slafer, Gustavo Ariel [co-tut.] | Fabrizio de Iorio, Alicia Rosa [co-tut.].

Tipo de material: Tesis de grado de lectura en biblioteca.Publicación: 2001Nota de tesis: Trabajo de Intensificación. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía. Ingeniero Agrónomo. Carrera de Agronomía. 2001. Biblioteca Central [Signatura topográfica: T.I.633.16 MON] (1).

4. Variabilidad en el número, peso y contenido proteico de granos ante distintas disponibilidades de nitrógeno en cebadas de dos y seis hileras

por Villalba, Natalia Fernanda | Savin, Roxana [dir.] | Slafer, Gustavo Ariel [consult.] | Barneix, Atilio José [consult.].

Tipo de material: Tesis de grado de lectura en biblioteca.Publicación: 2001Nota de tesis: Trabajo de Intensificación. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía. Ingeniero Agrónomo. Carrera de Agronomía. 2001. Biblioteca Central [Signatura topográfica: T.I.633.16 VIL] (1).

5. Cantidad y calidad de las proteínas en cebada cervecera respuestas a variación en la fecha de siembra y a la fertilización nitrogenada

por Passarella, Valeria Silvana | Savin, Roxana [tut.].

Tipo de material: Tesis de grado de lectura en biblioteca.Publicación: [199-]Nota de tesis: Trabajo de Intensificación. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía. Ingeniero Agrónomo. Carrera de Agronomía. [199-]. Biblioteca Central [Signatura topográfica: T.I.633.16 PAS] (1).

6. Análisis fisiológico del mejoramiento genético del trigo [triticum aestivum L.] en Argentina

por Slafer, Gustavo Ariel | Andrade, Fernando Héctor [cons.] | Satorre, Emilio Horacio [cons.] | Antonelli, Enrique F [cons.].

Tipo de material: Tesis de posgrado de lectura en biblioteca.Publicación: 1989Nota de tesis: Tesis. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía. Escuela para Graduados. Magister Scientiae área Producción Vegetal. Maestría en Producción Vegetal. 1989. Biblioteca Central [Signatura topográfica: T.G.633.11 SLA] (1).

7. Quality-protein maize report of an ad hoc panel of the Advisory Committee on Technology Innovation board science and technology for International Development National Research Council, in cooperation with the Board on Agriculture National Research Council

por National Research Council.

Tipo de material: Libro de préstamo de 14 días.Publicación: Washington : National Academic Press, 1988Biblioteca Central [Signatura topográfica: 633.11 NAT q] (1).

8. Relaciones entre el valor de sedimentación [zeleny test] y el contenido de proteínas de glutén húmedo, gluten seco, cenizas, en el trabajo de deformación [w] y la relación p/g en trigo

por Eliseix, Julio Pedro.

Tipo de material: Tesis de grado de lectura en biblioteca.Publicación: 1979Nota de tesis: Trabajo de Intensificación. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía. Ingeniero Agrónomo. Carrera de Agronomía. 1979. Biblioteca Central [Signatura topográfica: T.I.633.11 ELI] (1).

9. Nuclear techniques for seed protein improvement proceedings

por International Atomic Energy Agency. División of Atomic Energy in Food and Agriculture | Gesellschaft für Strahlen - und Umweltforschung | Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación | Research Co-ordination Meeting 26-30 June 1972: Neuherberg, DE).

Tipo de material: Congreso de préstamo de 14 días.Publicación: Vienna : IAEA, 1973Biblioteca Central [Signatura topográfica: B 631.52 RES] (1).

10. Evaluación de la adaptación de diez cultivares de cebada a dos ambientes del centro - norte de la provincia de Buenos Aires

por Cesetti Roscini, Aldo | Lavado, Raúl Silvio [dir.] | Prystupa, Pablo [consult.].

Tipo de material: Tesis de grado de lectura en biblioteca.Publicación: [2002?]Nota de tesis: Trabajo de Intensificación. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía. Ingeniero Agrónomo. Carrera de Agronomía. [2002?]. Biblioteca Central [Signatura topográfica: T.I.633.16 CES] (1).

11. Triticale first man - made cereal

por Tsen, Cho C [ed.].

Tipo de material: Libro de préstamo de 14 días.Publicación: St. Paul : AACC, c1974Biblioteca Central [Signatura topográfica: 633.11 TSE] (1).

12. Cereales, legumbres, leguminosas, productos derivados y proteínas vegetales

por Programa Conjunto FAO / OMS sobre Normas Alimentarias. Comisión del Codex Alimentarius.

Tipo de material: Libro de préstamo de 14 días.Edición: 2a. ed.Publicación: Roma : : FAO ; OMS, c1994Biblioteca Central [Signatura topográfica: 613.2 PRO] (1).

13. Cereales, legumbres, leguminosas, productos derivados y proteínas vegetales

por Programa Conjunto FAO / OMS sobre Normas Alimentarias. Comisión del Codex Alimentarius.

Tipo de material: Libro de préstamo de 14 días.Edición: 2a. ed. rev. 1995Publicación: Roma : : FAO ; OMS, c1996Biblioteca Central [Signatura topográfica: 613.2 PRO] (1).

14. Alta proteína en cebada cervecera. : ¿siempre la podemos evitar?

por Hoffman, Esteban | Castro, Ariel.

Tipo de material: Artículos y capítulos.Origen: Cangüé

15. Detección de la fracción tóxica del gluten en alimentos.

por Morón, Belén | Sousa, Carolina | Cebolla, Angel.

Tipo de material: Artículos y capítulos.Origen: Alimentaria : investigación, tecnología y seguridad

16. Fuentes proteicas alternativas al gluten en panificación.

por Miñarro, B | Albanell, E | Capellas, Marta.

Tipo de material: Artículos y capítulos.Origen: Alimentaria : investigación, tecnología y seguridad

17. Mejorando el análisis de los alimentos sin gluten.

por Nicholls, Dense | Rogers, Adrian | Jones, Ruth | Higgs, Warren | Fielder, Richard | Coutts, Jacqueline.

Tipo de material: Artículos y capítulos.Origen: Alimentaria : investigación, tecnología y seguridad

18. Acreditación. : competencia técnica en el análisis y la certificación de los productos alimenticios apropiados para personas con intolerancia al gluten

Tipo de material: Artículos y capítulos.Origen: Alimentaria : investigación, tecnología y seguridad

19. Análisis de gluten en productos cárnicos comerciales.

por Benezet, A | De la Osa, J. M | Botas, M | Pedregal, E | Pereda, P | Pérez Flórez, F.

Tipo de material: Artículos y capítulos.Origen: Alimentaria : investigación, tecnología y seguridad

20. Relación entre eficiencia de uso del nitrógeno y calidad industrial en variedades argentinas de Trigo Pan [Triticum Aestivum L.] con distinta composición de gluten.

por Lerner, Silvia Elena | Arata, Agustin Francisco | Arrigoni, Adriana Cecilia.

Tipo de material: Artículos y capítulos.Origen: Revista de investigaciones agropecuarias : RIA

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