Catálogo CEIBA de la Biblioteca Central de FAUBA


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1. Comercialización de quesos especiales estrategias para mejorar la inserción del queso de oveja en el mercado

por Avaca, Mariel Mercedes | Dulce, Evangelina Gabriela.

Tipo de material: Recurso electrónico. Tesis de posgrado de lectura en biblioteca.Publicación: 2016Nota de tesis: Trabajo Final. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía. Escuela para Graduados. Especialista de la Universidad de Buenos Aires en Agronegocios y Alimentos. Especialización en Agronegocios y Alimentos. 2016. 20161001 Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea

2. Fermento natural de leche: efecto de su empleo sobre la calidad de quesos de leche de oveja

por González, Julio Hernán | Rossi, José Luis [dir.].

Tipo de material: Recurso electrónico. Tesis de posgrado de lectura en biblioteca.Publicación: 2015Nota de tesis: Trabajo Final. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía. Escuela para Graduados. Especialista de la Universidad de Buenos Aires en Producción Lechera en Sistemas Argentinos . Especialización en Producción Lechera en Sistemas Argentinos. 2015. 20160401 Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea

3. Lechería ovina en la Argentina identificación y análisis de los puntos de conflicto en las transacciones productor - industria e industria - distribución y su impacto sobre la sostenibilidad del negocio en Argentina

por Dulce, Evangelina Gabriela | Pérez San Martín, Raúl [dir.] | Vilella, Fernando [cons.].

Tipo de material: Recurso electrónico. Tesis de posgrado de lectura en biblioteca.Publicación: 2012Nota de tesis: Tesis. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía. Escuela para Graduados. Magister de la Universidad de Buenos Aires área Agronegocios y Alimentos. Maestría en Agronegocios y Alimentos. 2012. 20121201 Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea Biblioteca Central [Signatura topográfica: T.G.637.1 DUL] (1).

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