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Handbook of vitamins
por Zempleni, Janos [ed.] | Suttie, John W [ed.] | Gregory, Jesse F [ed.] | Stover, Patrick J [ed.]. Tipo de material: Recurso electrónico.Edición: 5th. ed.Publicación: Boca Raton : CRC Press, 2014Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea
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2.
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Modern chromatographic analysis of vitamins
por Leenheer, Andre P. de [ed.] | Lambert, Willy E [ed.] | Van Bocxlaer, Jan F [ed.]. Tipo de material: Recurso electrónico.Edición: 3rd. ed. rev. and exp.Publicación: New York : Marcel Dekker, 2000Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea
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3.
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Advanced nutrition micronutrients
por Berdanier, Carolyn D. Tipo de material: Recurso electrónico.Publicación: Boca Raton : CRC, c1998Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea
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4.
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Functional foods v.2, biochemical and processing aspects
por Shi, John [ed.] | Mazza, G [ed.] | Le Maguer, Marc [ed.]. Tipo de material: Recurso electrónico.Publicación: Boca Raton : CRC, c2002Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea
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5.
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Vitamin analysis for the health and food sciences
por Eitenmiller, Ronald R | Landen, W. O | White, Toni Kathryn [il.] | Wright, Gene [il.]. Tipo de material: Recurso electrónico.Publicación: Boca Raton : CRC, c1999Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea
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Vitamin E food chemistry, composition, and analysis
por Eitenmiller, Ronald R | Lee, Junsoo. Tipo de material: Recurso electrónico.Publicación: New York : Marcel Dekker, c2004Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea
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7.
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Vitamins in foods analysis, bioavailability, and stability
por Ball, George F. M. Tipo de material: Recurso electrónico.Publicación: Boca Raton : : Taylor & Francis ; CRC, c2006Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea
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8.
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Handbook of vitamins
por Zempleni, Janos | Rucker, Robert B [ed.] | McCormick, Donald B [ed.] | Suttie, John W [ed.]. Tipo de material: Recurso electrónico.Edición: 4th. ed.Publicación: Boca Raton : CRC, c2007Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea
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Coenzyme Q molecular mechanisms in health and disease
por Kagan, Valerian E [ed.] | Quinn, Peter J [ed.]. Tipo de material: Recurso electrónico.Publicación: Boca Raton : CRC Press, c2001Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea
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10.
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Delivery and controlled release of bioactives in foods and nutraceutical
por Garti, Nissim [ed.]. Tipo de material: Recurso electrónico.Publicación: Boca Raton : CRC Press, c2008Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea
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Intestinal failure and rehabilitation a clinical guide
por Matarese, Laura E [ed.] | Steiger, Ezra [ed.] | Seidner, Douglas L [ed.]. Tipo de material: Recurso electrónico.Publicación: Boca Raton : CRC Press, c2005Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea
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12.
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Vegetables and fruits nutritional and therapeutic values
por Li, Thomas S. C. Tipo de material: Recurso electrónico.Publicación: Boca Raton : CRC Press, c2008Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea
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13.
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Vitamin analysis for the health and food sciences
por Eitenmiller, Ronald R | Ye, Lin | Landen, W. O. Tipo de material: Recurso electrónico.Edición: 2nd. ed.Publicación: Boca Raton : Boca Raton : CRC ; Taylor & Francis, c2008Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea
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14.
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Food fortification and supplementation technological, safety and regulatory aspects
por Ottaway, Peter Berry [ed.]. Tipo de material: Recurso electrónico.Publicación: Boca Raton : CRC Press, c2008Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea
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15.
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Vitamin K in Health and disease
por Suttie, John W. Tipo de material: Recurso electrónico.Publicación: Boca Raton : CRC Press, c2009Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea
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16.
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Nutritional concerns in recreation, exercise, and sport
por Driskell, Judy A | Wolinsky, Ira [ed.]. Tipo de material: Recurso electrónico.Publicación: Boca Raton : CRC Press, c2009Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea
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17.
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Nutrition and exercise concerns of middle age
por Driskell, Judy A [ed.]. Tipo de material: Recurso electrónico.Publicación: Boca Raton : CRC Press, c2009Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea
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18.
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Handbook of nutrition in the aged
por Ross Watson, Ronald. Tipo de material: Recurso electrónico.Edición: 4th. ed.Publicación: Boca Raton : CRC Press, c2009Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea
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19.
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Food constituents and oral health current status and future prospects
por Wilson, Michael [ed.]. Tipo de material: Recurso electrónico.Publicación: Boca Raton : Cambridge : CRC Press ; Woodhead, c2009Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea
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20.
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Functional and speciality beverage technology
por Paquin, Paul [ed.]. Tipo de material: Recurso electrónico.Publicación: Boca Raton : Cambridge : CRC Press ; Woodhead, c2009Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea
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