Catálogo CEIBA de la Biblioteca Central de FAUBA


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1. Nitrógeno prontamente asimilable efecto sobre la velocidad de fermentación del jugo de uva [Vitis vinifera L.]effect on the fermentation rate of grape must [Vitis vinifera L.]

por Paladino, Silvia | Sánchez, María Laura | Maza, Marcos.

Tipo de material: Artículos y capítulos.Origen: Revista de la Facultad de Ciencias AgrariasOtro título: Yeast assimilable nitrogen effect on the fermentation rate of grape must [Vitis vinifera L.].

2. Vinos. Wines.

por Grillo Trubba, Diego.

Tipo de material: Artículos y capítulos.Origen: Alimentos argentinos

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