Catálogo CEIBA de la Biblioteca Central de FAUBA


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1. Efecto de la utilización de dietas ricas en omega 3 sobre la calidad física, química y sensorial de la carne de conejo

por Landa, Walter Agustín | Lamanna, María Laura [dir.] | Cossu, María Elena [co-dir.].

Tipo de material: Recurso electrónico. Tesis de grado de lectura en biblioteca.Publicación: 2016Nota de tesis: Tesis de Grado. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía. Ingeniero Agrónomo. Carrera de Agronomía. 2016. 20170201 Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea

2. El pescado y las industrias derivadas de la pesca

por Burgess, G. H [ed.] | Cutting, C. L | Lovern, J. A [ed.] | Waterman, J. J [ed.] | Atkinson, Keith [il.] | López Lorenzo, Venancio [tr.] | Barrado, Andrés Marco [tr.].

Tipo de material: Libro de préstamo de 14 días.Publicación: Zaragoza : Acribia, 1971Biblioteca Central [Signatura topográfica: 639 BUR] (1).

3. El pescado como primera materia para la industria

por Ribas Marqués, Ignacio.

Tipo de material: Libro de préstamo de 14 días.Publicación: Santiago de Compostela : Libreria y Editorial Sucesores de Galí, 1943Biblioteca Central [Signatura topográfica: 639 RIB] (1).

4. Obtención de ingredientes funcionales a partir de subproductos.

por Fernández Ginés, José María | Madera Bravo, Elena | González Moreno, Marta | Tudela Carrasco, Magdalena | Caballero Santos, Beatríz.

Tipo de material: Artículos y capítulos.Origen: Alimentaria : investigación, tecnología y seguridad

5. Efectos de la suplementación con aceite de pescado sobre la concentración de ácidos grasos en carne de cerdo

por Pochon, Daniel Osvaldo | Judis, M. A | Koslowski, H. A | Picot, J. A | Navamuel, J. M.

Tipo de material: Artículos y capítulos.Origen: Revista veterinariaOtro título: Effects of fish oil supplementation in pig meat fatty acids concentration.

6. Acidos grasos de lípidos intramusculares y grasa de cobertura en búfalos suplementados con aceite de pescado. Fatty acids of intramuscular lipids and subcutaneous fat in buffaloes supplemented with fish oil.

por Cedrés, J. F | Rébak, Gladis I | Patiño, E. M | Sánchez Negrette, M | Tuñón, Gonzalo.

Tipo de material: Artículos y capítulos.Origen: Revista veterinaria

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